1. |
Согласно Акта осмотра помещения МБДОУ» Большеказариновский детский сад» от 20.02.2018г. ООО « Гагинский Стоймонтаж» установлено , что вентиляционные каналы в МБДОУ» Большеказариновский детский сад отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ» Большеказариновский детский сад
|
2. |
В буфетных при группах и на пищеблоке в месте присоединения производственных ванн к канализации, отсутствует воздушный разрыв,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ " Большеказариновский детский сад"
|
3. |
МБДОУ Большеказариновский детский сад не проводится мероприятия исключающие проникновение насекомых, т.е. не организовано проведение дезинфекционных мероприятий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ» Большеказариновский детский сад
|
4. |
В инструкции для мытья посуды в моечных на пищеблоке и буфетных при групповых ДОО отсутствует информация о применяемом моющем средстве
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ " Большеказариновский детский сад"
|
5. |
Уборочный инвентарь для уборки туалетной комнаты хранится совместно с другим уборочным инвентарем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ " Большеказариновский детский сад"
|
6. |
Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется с нарушением: в графе №1 не везде указан час , год поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов , в графе №6 реализация продуктов не расписывается по дням
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ» Большеказариновский детский сад
|
7. |
Лабораторного подтверждения на песок, гигиеническим нормативам на радиологические показатели не предоставлено,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ " Большеказариновский детский сад"
|
8. |
В ДОО отсутствуют маркировочные ярлыки (их копии) на пищевые продукты: муку « Выпекайка», рыбу свежемороженую Минтай, макаронные изделия «Добродея».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБДОУ Кернеева М.В.
|
9. |
Нарушаются условия хранения продукции, установленные изготовителем: на момент проверки яйцо столовое куриное , хранится в складском помещении при температуре +25С, изготовителем установлены условия хранения при температуре +20С,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ " Большеказариновский детский сад"
|