Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено наличие на дверях производственных и складских помещений (электрощитовая, складские помещения, прачечная, гладильная) обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».

В помещениях подготовительной группы допускается применение декоративно-отделочных материалов для отделки стен с более высокой пожарной опасностью, чем класс КМ2. (оклеены бумажными обоями).

Предусматриваемые в составе объекта класса Ф1.1 отдельные помещения производственного, складского и технического назначения (прачечная, гладильная, склад сыпучих продуктов), за исключением помещений категорий В4 и Д, не выделены противопожарными стенами не ниже 2-го типа (перегородками 1-го типа) с соответствующими заполнениями в проемах.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В средней группе нарушена целостность напольного покрытия (расходятся и задираются швы линолеума), что затрудняет проведение обработки влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. На завезенный песок на игровые площадки отсутствуют данные о соответствии его гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям. В медицинском блоке в процедурном кабинете, где проводится обработка инструментов, отсутствует отдельная раковина для мытья рук или двугнездная раковина (мойка), в процедурной отсутствует подводка горячей воды к умывальнику. В старшей группе в буфетной в месте присоединения производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв.Согласно протоколу испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность № 9664-9666 от 15.09.2016 г., экспертному заключению по результатам лабораторных исследований № 01-821 от 23.09.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас, Арзамасском, Ардатовском, Вадском, Дивеевском районах, городском округе город Первомайск» калорийность обеда и его химический состав по содержанию белков и углеводов установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже величин, полученных расчетным путем в III блюде (-21, 9%), содержание жира, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше величин, полученных расчетным путем в I блюде (+9, 35%), что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд изложенной в технологических картах.