Проверки

Не в полном объеме выполнены требования устанавливающие правила поведения людей, порядок организации производства и (или) содержания территорий, зданий, сооружений, помещений организаций и других объектов в целях обеспечения пожарной безопасности

Не выполняются условия соответствия объекта защиты требованиям пожарной безопасности, так как не выполнены требования Технического регламента о требованиях пожарной безопасности

Не в полном объеме выполнены требования устанавливающие правила поведения людей, порядок организации производства и (или) содержания территорий, зданий, сооружений, помещений организаций и других объектов в целях обеспечения пожарной безопасности

Не в полном объеме выполнены требования устанавливающие правила поведения людей, порядок организации производства и (или) содержания территорий, зданий, сооружений, помещений организаций и других объектов в целях обеспечения пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Суточные пробы отбираются не в полном объеме 2. Используются разделочные доски «МС», «ОВ», «РВ» с механическими повреждениями 3. На пищеблоке некачественно проводится текущая уборка (в мучном цехе в батареях паутина, на полу под батареей облетевшая краска; под раковиной «РС» паутина) 4. Не проводится С витаминизация третьих блюд обеденного рациона 5. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется нерегулярно 6. Отсутствуют маркировочные ярлыки на овощи

Не внесена плата за негативное воздействие на окружающую среду, за 1, 2, 3, 4 кв. 2014г., 1, 2, 3, 4 кв. 2015г. и 1, 2, 3 кв. 2016г._

1) На пищеблоке не все моечные ванны для мытья столовой посуды присоединены к канализационной сети с воздушными разрывами. 2) Не сохраняются маркировочные ярлыки на продукцию до конца реализации продукта (отсутствуют маркировочные ярлыки на горох, гречку). 3) Не во всех морозильных отсеках холодильного оборудования имеются термометры для контроля температурного режима. 4) Суточные пробы отбираются не в полном объеме, а именно: отсутствуют в суточных пробах груши и бутерброды сделанные на пищеблоке. 5) Отсутствует подводка горячей воды к моечным ваннам для обработки сырья и отсутствуют смесители у ванн для мытья посуды. 6) Чистая кухонная посуда хранится на стеллаже высотой менее 50 см. от уровня пола. 7) В производственном цехе пищеблока установлены столы с пластиковыми столешницами, целостность поверхности которых нарушена, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции. 8) На пищеблоке недостаточное количество моечных ванн для обработки сырья (имеется 1 ванна для обработки овощей и 1 ванна для обработки мяса, рыбы и птицы).

1) Некачественно проводится влажная уборка, а именно в отрядных классах поверхности шкафов и в спортивном зале батареи, подоконники и окна не подвергаются влажной уборке, 2) В туалете для мальчиков 1 унитаз не оборудован сидением. 3) Перед столовой не все умывальники обеспечены полотенцами и мылом, а именно из 5 умывальников мылом оснащены 4, полотенцами 2, что является нарушением