1. |
№ 501903793789 от 8 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 года «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» Предмет: соблюдение обязательных требований Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, акт проверки подписан 01.11.2019
|
1. |
- не обеспечено проведение текущего ремонта на производстве: в производственных цехах на потолке местами облупилась краска; в помещении для уборочного инвентаря на стенах и потолке облупившаяся краска, на стенах ржавчина и дыры; в душевой для персонала на стенах облупившаяся краска, ржавые трубы и ванная; в туалете для персонала неисправный унитаз; входная дверь в производственное здание требует замены. - на предприятии не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП. - производственные цеха не обеспечены умывальниками для мытья рук, - на предприятии не обеспечено искусственное освещение в инкубаторе: имеются перегоревшие лам-пы без плафонов, - на предприятии открывающиеся внешние окна (фрамуги) не обеспечены легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, - не обеспечена своевременная чистка решёток вентиляции, что не исключает загрязнение пищевой продукции. - не обеспечено наличие инвентаря, подвергающегося мойке и дезинфекции: для мойки и дезинфекции используется губчатый материал, - продукция животного происхождения (мясо и яйца страуса черного африканского) не сопровождается информацией об использовании (или отсутствии такового) натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения с указанием наименования препарата, даты введения и подтверждения сроков выведения, - не обеспечено наличие на производимую продукцию этикеток в соответствии с требованиями Тех-нических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: отсутствует маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, отсутствует указание энерге-тической ценности (калорийности) пищевой продукции в джоулях и калориях,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №588/15 от 11.11.19 по ст.14.43 ч.1 на юридическое лицо, сумма 50 000 руб.
|
|