Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида «Светлячок» по адресу МО, р.п Серебряные Пруды, с. Мочилы, ул. Школьная, д. 9 допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: - допустило функционирование МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида «Светлячок» без санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего его соответствие санитарному законодательству , выданного органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей в целях лицензирования образовательной деятельности,

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-допустило не соответствие искусственного освещения в разновозрастной группе от 1, 5-4 лет и старшей группе требованиям санитарных правил (протокол № 22 от 05.10.16 г. ф-ла ФБУЗ «ЦГЭМО» в Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах, вхд. № 330 от 13.10.16 г., экспертное заключение № 129 от 21.10.16 г., вхд. № 345 от 21.10.16 г.), - не оборудовало теневые навесы трёх сторонним ограждением, ч - не провело ремонт металлического ограждения по периметру территории, ограждение старое, ржавое, местами сломано, - не обеспечило складское помещение пищеблока холодильным оборудованием с достаточной ёмкостью, соответствующей поступающему количеству скоропортящихся продуктов, в сырьевом цехе нет холодильника для дефростации мяса, - не обеспечило работу приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением над электроплитой на пищеблоке, - не обеспечило сырьевой цех достаточным количеством моечных ванн со смесителями для сырой продукции, - допустило неправильную расстановку производственных столов, отсутствие стола для полуфабрикатов на пищеблоке, что привело к нарушению поточности при приготовлении пищи, к перекрёсту сырых и готовых продуктов - не обеспечило условия для правильного хранения разделочного инвентаря (нет ячеек или кассет для хранения разделочных досок), разделочные доски «зелень», «сельдь» хранятся в сырьевом цехе, доска «куры сырые» в варочном цехе в зоне готовой продукции,

- не обеспечила контроль за маркировкой детских столов и стульев по группам мебели, подбором мебели и рассаживание детей в соответствии с росто-возрастными особенностями (нет списков с ростовыми показателями детей), правильностью расстановки мебели в старшей группе (стол 2 гр.-стул 1гр, стол 1 гр.-стул 2 гр.), - не обеспечила контроль за маркировкой постельного белья (нет маркировки «ноги»), полотенец в старшей группе, - не обеспечила контроль за выполнением перспективного меню (пропущен 8 день, на 7 день провели замену салата на обед и ужин), что - не обеспечила контроль за работой бракеражной комиссии (нет подписей членов бракеражной комиссии, не полностью проведён бракераж готовой продукции за 03.10.16 г.), - не обеспечила контроль за ведением журнала С-витаминизации, - не обеспечила контроль за правильностью маркировки суточной пробы (не указано наименование приёма пищи), - не обеспечила контроль за ведением журнала бракеража поступающих пищевых продуктов на пищеблок, журнал ведётся не в соответствии с формой указанной в санитарных правилах, - не обеспечила контроль за организацией питьевого режима, кипяченая вода меняется 1 раз в день при условии хранения не более 3 часов, - не обеспечила контроль за правилами мытья посуды в групповых, нет объёмной маркировки моечных ванн, что не позволяет правильно дозировать применяемые моющие средства, - не обеспечила хранение и мытье кухонной посуды (кастрюль) в буфетной группы,