Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не проведены ремонтные работы асфальтного покрытия на территории дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора имеет дефекты, трещины. 2. Не отремонтированы 10 крытых веранд на прогулочных площадках (не ремонтировались более 30 лет). Крыши веранд не герметичны, прогнулись, находятся в аварийном состоянии. 3. Не приведены в соответствие нормы площади на одного ребенка в группах № 3, 5, 7(ясли), 10(ясли). 4. Не проведены ремонтные работы на потолке и стенах лестничного пролета на второй этаж, к группам № 1; 2; 5; 6; 8; 9; 11; 12, коридоре первого этажа имеются следы протечек и шелушения краски на стенах и потолке. В групповых помещениях № 9 группы на стенах и потолке следы шелушения краски, имеются дефекты напольного покрытия. В спальных помещениях групп № 6, 7, 9, 10 имеются следы протечек и шелушения краски на стенах и потолке, дефекты напольного покрытия. Не проведены ремонтные работы санузлов групп № 1-4, 8, 9, 11, на стенах и полу имеется дефекты плиточного покрытия, следы протечек, шелушения краски. 5. Не обеспечено взаимное расположение производственных помещений и поточность технологического процесса, отсутствие встречных и перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции. В выделенной зоне моечной кухонной посуды установлено производственный стол и 2-хсекционная мойка для мытья и обработки сырых овощей, что не соответствует требованиям п. 4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Не проведены ремонтные работы в горячем цехе, на стене частично отсутствует кафельная плитка, на потолке отслоение и шелушение верхнего слоя краски. В выделенных зонах сырого цеха и моечной кухонной посуды, в помещении запасного выхода на стенах и потолке шелушение и отслоение краски, нарушена целостность кафельного покрытия на полу (сколы, трещины).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Площадь игровой группы № 3 составляет 48 кв.м., ее посещает -27 чел., группы № 5- 48 кв.м, ее посещает - 27 чел, группы №7 ( ясли)- 47 кв.м., ее посещает - 24 чел., группы №10 - 46 кв.м., ее посещает - 24 чел. 2. Оборудование установленное в горячем цехе не функционирует (электрокипятильник, картофелечистка, бытовая моечная ванна, электромясорубка для вареной продукции), в помещении прачечной не функционирует установленная стиральная машина. 3. Допускается совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции. Хранение чистого металлического инвентаря (половники, соусники) осуществляется в зоне сырого цеха, . 4. Горячий цех пищеблока не оборудован приточно вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением, что не соответствует требованиям п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Эмалированная посуда (чашки для сырого цеха) имеет сколы эмали, что не соответствует требованиям п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Кухонную посуду моют в бытовой ванне, просушивание и хранение чистой кухонной посуды осуществляется на решетчатом стеллаже, высота нижней полки от пола менее 35см. Чистая кухонная посуда просушивается и хранится одна в одной. 7. Журнал бракеража на поступающую продукцию ведется в несоответствии с рекомендуемой формой СанПиН (не заполняется графа конечного срока реализации). 8. Питание детей не организованно в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. По отдельным видам продукции рекомендуемые суточные нормы не выполняются (молоко и молочнокислые продукты на 33 грамма, рыба на 6 грамм, сок на 10 грамм, свежие овощи на 55 грамм, свежие фрукты на 38 грамм). 9. Примерное меню, разработано без учета рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания и рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи.

1. Асфальтное покрытие на территории дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора имеет дефекты, трещины. 2. 10 крытых веранд на прогулочных площадках не ремонтировались более 30 лет. Крыши веранд не герметичны, прогнулись, находятся в аварийном состоянии. 3. На потолке и стенах лестничного пролета на второй этаж, к группам № 1; 2; 5; 6; 8; 9; 11; 12, коридоре первого этажа имеются следы протечек и шелушения краски на стенах и потолке. В групповых помещениях № 9 группы на стенах и потолке следы шелушения краски, имеются дефекты напольного покрытия. В спальных помещениях групп № 6, 7, 9, 10 имеются следы протечек и шелушения краски на стенах и потолке, дефекты напольного покрытия. Санузлы групп № 1-4, 8, 9, 11 требуют ремонта, на стенах и полу имеется дефекты плиточного покрытия, следы протечек, шелушения краски. 4. Взаимное расположение производственных помещений не обеспечивает поточность технологического процесса, отсутствие встречных и перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции. В выделенной зоне моечной кухонной посуды установлено производственный стол и 2-хсекционная мойка для мытья и обработки сырых овощей. 5. Внутренняя отделка пищеблока выполнена из материалов, не допускающих возможность влажной уборки и дезинфекции. В горячем цехе на стене частично отсутствует кафельная плитка, на потолке отслоение и шелушение верхнего слоя краски. В выделенных зонах сырого цеха и моечной кухонной посуды, в помещении запасного выхода на стенах и потолке шелушение и отслоение краски, нарушена целостность кафельного покрытия на полу (сколы, трещины). В помещении для хранения овощей на стенах и полу частично отсутствует кафельная плитка, В помещении для хранения овощей на стенах и полу частично отсутствует кафельная плитка.