2. |
№ 501903365202 от 6 сентября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения ранее выданного предписания № 10-38/92 от 29.03.2019г., срок исполнения которого истек 26.08.2019г.; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ директор ГКОУ МО "Созвездие" - Слюнченко Жанна Геннадьевна ознакомлена. Акт подписан.
|
1. |
1. Не проведен ремонт в кладовой для хранения овощей (подвальное помещение) на потолке шелушение и отслоение верхнего слоя побелки. Нарушена целостность стен (дыры под трубы), на бетонном полу выемки. 2. Не проведен ремонт в корпусе для проведения занятий по дополнительному образованию на лестничных маршах на стенах и потолке имеется частичное отслоение краски, дефекты.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст. 19.5. КоАП РФ. Материалы дела переданы в суд.
|
|
3. |
№ 501901253957 от 1 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ Директор ГКОУ МО "Созвездие" - Слюнченко Жанна Геннадьевна ознакомлена. Акт подписан.
|
1. |
1. На линии раздачи отсутствует шкаф для хранения чистой столовой посуды. 2. В морозильных отделениях холодильников, бытовых холодильниках отсутствуют контрольные термометры. 3. В кладовой для хранения овощей (подвальное помещение) на потолке шелушение и отслоение верхнего слоя побелки. Нарушена целостность стен (дыры под трубы), на бетонном полу выемки. 4. Мытье кухонной посуды осуществляется в односекционной ванне. 5. Уборочный инвентарь для мытья полов (ведра) не имеет маркировки. 6. Договор на проведение производственного контроля, включающий в себя лабораторно - инструментальные исследования отсутствует. 7. В питании детей допускаются салаты из овощей урожая прошлого года (салат из моркови). 8. Допускается повторная заморозка дефростированной продукции (печень говяжья), хранится в фасовочных пакетах без маркировки. 9. В журнале бракеража на поступающую продукцию не заполняется графа «Конечного срока реализации продукции». 10. Мытье сырой мясорыбной продукции осуществляется в односекционной ванне. 11. В кладовой для хранения овощей (подвальное помещение) на осветительных приборах отсутствует защитная арматура. 12. Взаимное расположение производственных помещений не обеспечивает поточность технологического процесса, имеется наличие встречных и перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции. В мясорыбном цехе установлены производственные столы с маркировкой «О.В.», «К.В.». На столе с маркировкой «М.С.» стоит электромясорубка для вареной продукции и ёмкость с сахаром.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ. Вынесено постановление № 100/10 от 12.04.2019. Сумма Штрафа 30.000 рублей.
|
2. |
1. Допускается приём продуктов питания с отсутствием информации о документации подтверждающей качество и безопасность получаемой продукции (карбонад с/м, говядина, филе птицы, куры, свинина, печень говяжья, филе сайды и горбуши, хек, яйцо, бакалейная и молочная продукция). 2. В питании детей допускаются продукты питания (пельмени, колбаса в/к) имеющие в своем составе мясо птицы механической обвалки. 3. Допускается прием продуктов питания с отсутствуем маркировки (с/м рыба, печень говяжья, яйцо, с/м черная смородина, филе сайды и горбуши, хек, яйцо).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на должностное лицо по части 1 ст. 14.43. КоАП РФ. Вынесено постановление № 102/10 от 12.04.2019. Сумма штрафа 10.000 рублей.
|
3. |
1. В кабинете для дошкольников и учащихся начальной школы учебная мебель не промаркирована, отсутствуют списки с указанием детей (Ф.И.) по росто-возрастными показателям и рекомендуемом размере учебной мебели, используемые при рассаживании детей. 2. Продолжительность занятий по английскому языку, по предшкольному развитию для дошкольной группы (от 4-7 лет) составляет 60 минут. 3. В медицинских книжках отсутствует информация о двухкратной вакцинации против кори у сотрудников: Баркова Д.А., Данилова Н.М., Залесская А.В., Иванова Е.А., Квасова Н.В., Макарова А.С., Мушучкова О.Н., Молодых Н.В., Прошкина Е.М., Равич Н.В., Румянцева Н.Ю., Стёхина З.З., Тодорова Р.В., Фильченко М.А., информация по вакцинации против гепатита В у сотрудников: Гаврилов А.И., Квасова Н.В, Королева В.Н., Санина А.С., информация по вакцинации против гриппа у сотрудников: Квасова Н.В., Кудрявцева И.В, Мухина В.Е., Слюнченко Ж.Г., Кузменкова Е.Г. 4. У сотрудников пищеблока Медведевой И.Е., Цыханской Т.Н., Куликовой Ю.А., Королевой В.Н. отсутствуют сведения о 2-х кратной вакцинации гепатита «А»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол на должностное лицо по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ. Вынесено постановление № 101/10 от 12.04.2019. Сумма штрафа 3.000 рублей
|
|