Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушены требования ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ № 125 н от 21.03.2014 г. "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям"; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания", а именно: п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 - на территории детского сада нарушено асфальтовое покрытие; п. 13.20 СанПиН 2.4.1.3049-13 - не представлен акт на дезинсекционные мероприятия; п. 17.5, 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 - не организованы мероприятия по дезинфекции в помещениях МБДОУ (не ведется журнал учета и расхода дез. средств, нет расчетов концентрации хлорамина для проведения текущих и генеральных уборок по всем помещениям); п. 19.6, 19.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 - работники дошкольного учреждения не обеспечены полным комплектом спец. одежды; п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, Приказ Минздрава и соцразвития РФ от 12.04.11 г. № 302н, Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ № 125 н - не все работники организации прошли полный мед. осмотр, гигиеническую подготовку и аттестацию, провели проф. прививки в соответствии с нац. календарем; п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 - накопительная ведомость рассчитывается не в соответствии с утвержденным 10-дневным меню, нет возможности оценить среднесуточные наборы продуктов на одного ребенка (по меню в 1 и 2 день используется для питания детей 444, 7 мл и 390, 2 молока соответственно, по накопительной-425 и 500 мл, масла сливочное-8 и 14, 7 гр., по накопительной-13 и 25 гр. и т.д.); п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 - на пищеблоке недостаточно места для хранения пищевых продуктов.

Нарушены требования ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", а именно: п. 5.2, 5.5- в складском помещении пищеблока стены, полы с нарушением целостности, не позволяющие качественного проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, в средней и старшей группе требуется ремонт полов (зацементировать, положить плитку); п. 13.9-в буфетных и на пищеблоке отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения производственных ванн к канализации; п. 6.16- в сан.узлах средней и старшей группы душевые поддоны разбиты, не пригодны к эксплуатации.

Нарушены требования ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", а именно: п. 13.1- в отделении для обработки сырых продуктов не функционирует мойка для первичной обработки овощей; п. 14.4-складское помещение для продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха; п. 14.24-суточные пробы отобраны не в полном объеме, без маркировки с указанием приема пищи и датой отбора; п. 20.1 – руководителем не в полном объеме организованы мероприятия по дезинфекции на пищеблоке (нет контроля учета и расхода дез. средств, графика уборок помещений с указанием концентраций рабочих растворов и кратности уборок); п. 15.3-не ведется накопительная ведомость по среднесуточному набору продуктов для детей разных возрастов.

Выявлено нарушение п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утвержденных постановлением Правительства РФ №1036 от 15.08.1997 года, исполнитель обязан соблюдать установленные в санитарных правилах обязательные требования. В меню на обед запланировано приготовление блюда «мясной рулет». Согласно технологической карте выход готового блюда для ясельной группы 90 гр. и 110 гр. для садовской группы. В ходе контрольно-надзорных мероприятий произведено перевешивание готового блюда, установлено превышение выхода готового блюда на 240 гр., что говорит о несоблюдении технологии приготовления и является нарушением требований п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Выявлено нарушение п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утвержденных постановлением Правительства РФ №1036 от 15.08.1997 года, п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", а именно исполнитель обязан соблюдать установленные в санитарных правилах обязательные требования безопасности услуг для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества: Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок ведется не по форме установленной санитарными правилами.

Необеспечение безопасности людей

Причины возникновения пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

П.9.7, п. 7.2 СП 3.1.2. 3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", п. 17.7, 11.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - в МБДОУ д/с №53 "Солнышко" не проводятся дополнительные санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия по предупреждению распространения гриппа и ОРВИ, включающие усиление противоэпидемического режима в детских образовательных организациях, а именно проведение термометрии и осмотра с целью выявления больных во всех группах учреждения. При неблагоприятной эпидемиологической ситуации в дошкольных образовательных организациях (группах), в целях предупреждения распространения инфекции, в МБДОУ термометрия проводится только в ясельных группах, в остальных группах термометрия с занесением данных в журнал не проводится.  п. 17.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.2.3., п.5.1., п.5.11, таблица 3, п.8.1. Руководства Р 3.5.1904-04 "Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях", п.9.7, п.7.5, п.7.8 СП 3.1.2. 3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" – в период роста заболеваемости ОРВИ и гриппом среди населения в МБДОУ д/с №53 "Солнышко" не в полной мере проводятся дополнительные санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия по предупреждению распространения гриппа и ОРВИ, включающие усиление противоэпидемического режима в дошкольных образовательных организациях, а именно обеззараживание воздушной среды. Согласно журналу регистрации работы ультрафиолетовой бактерицидной установки в МБДОУ д/с №53 "Солнышко" обеззараживание воздушной среды с применением бактерицидного облучателя проводится в одном помещении

- ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем должна осуществляться не реже 1 раза в год, в МБДОУ д/с №53 "Солнышко" работы по очистке и контролю за эффективностью работы вентиляционных систем не проводятся, акт выполненных работ за 2015 год не представлен. За 2014 год представлен акт о техническом состоянии вентиляционных и дымовых каналов №175А от 02.04.2014 г., согласно которому в каналах имеются засоры, в игровых групп «раннего возраста», «младшей», «Младшей-2», «средней», «подготовительной», «старшей» расчетная кратность воздухообмена значительно ниже допустимой, при этом работы по очистке и ремонту вентиляционных систем не проведены.