Проверки

Ст. 67 ТК РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено в установленный срок (00 часов 00 минут 11.05.2021 года) законное предписание Федерального Государственного пожарного надзора № 133/1/1 от 26.12.2019 года, а именно п.п.: № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проведения проверки здания спортивного комплекса (Ледовый дворец) 07.04.2021 в 15-00 выявлено, что МАУ «ДС «Олимпийский» не выполнил в установленный срок законное предписание от 09.07.2020 № 50-47-001000-5-01 со сроком исполнения до 01.04.2021 (ходатайство о продлении срока исполнения предписания от 08.12.2020 № 763/01 исх), а именно не устранены следующие нарушения: 1. Отсутствуют материалы технического обследования здания и проведения мониторинга строительных конструкций. Нарушены требования п. 5.21 ПТЭ; 2. Отсутствует протокол проверки сопротивления изоляции проводов, кабелей и обмоток электрических машин и заземляющих устройств здания. Нарушены требования раздела 8 ПТЭ; 3. На поверхности металлических конструкции здания (пожарная лестница, фасадные конструкции из труб, металлические трубы электропроводки на вентиляторы дымоудаления) имеются наличии коррозии, требуется восстановление покрытия. Нарушены требования п. 7.2.5 ПТЭ.

Ст 57 ТК РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Эксплуатационный паспорт поднадзорного объекта требует доработки согласно Приложения 1 ПТЭ. Нарушены требования ПТЭ; 2. Технический журнал поднадзорного объекта требует доработки согласно Приложения 2 ПТЭ. Нарушены требования ПТЭ; 3. Годовой график текущих осмотров конструкций здания требует доработки согласно Приложения 3 ПТЭ. Нарушены требования ПТЭ; 4. Отсутствует приказ о назначении комиссии по проведение обучения и приемку зачетов у обслуживающего персонала знания. Нарушены требования п. 1.9 ПТЭ; 5. Отсутствуют материалы технического обследования здания и проведения мониторинга строительных конструкций. Нарушены требования п. 5.21 ПТЭ; 6. Отсутствуют документы, подтверждающие соответствие объекта недвижимости требованиям энергетической эффективности. Нарушены требования гл. 16 ПТЭ; 7. Реестр технической документации, выполненной в ходе строительства, а также при реконструкции и ремонте объекта недвижимости, требует доработки, в части внесения документации появившейся в ходе эксплуатации здания. Нарушены требования гл. 12, 13 ПТЭ; 8. Отсутствует протокол проверки сопротивления изоляции проводов, кабелей и обмоток электрических машин и заземляющих устройств здания. Нарушены требования раздела 8 ПТЭ; 9. На поверхности металлических конструкции здания (пожарная лестница, фасадные конструкции из труб, металлические трубы электропроводки на вентиляторы дымоудаления) имеются наличии коррозии, требуется восстановление покрытия. Нарушены требования п. 7.2.5 ПТЭ; 10. Имеет место складирование посторонних материалов на отмостке здания. Нарушены требования п. 6.22.18. ПТЭ. Нарушения, указанные в п. 4 и п. 6 – устранены во время проверки, подтверждающие документы представлены.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Автоматическая установка пожарной сигнализации смонтированная в ДС «Олимпийский» не соответствует требованиям нормативных документов по пожарной безопасности согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/2 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности, а именно: - ИПДЛ в тренировочном зале смонтированы на расстоянии на расстояние более 60 см от покрытия. - для обеспечения пожарной безопасности в помещении большой арены высотой более 21 метра с установленными ИПДЛ отсутствуют специальные технические условия.

Автоматическая установка пожарной сигнализации смонтированная в ЛД «Витязь» не соответствует требованиям нормативных документов по пожарной безопасности согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/3 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности, а именно: - ДИП установлены не на несущих конструкциях. - ИПДЛ в ледовой арене смонтированы на расстоянии более 60 см от покрытия, так же отсутствует второй ярус.

Не проведена проверка работоспособности в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами, с составлением соответствующего акта систем и средств противопожарной защиты установленных на объектах ДС «Олимпийский», ЛД «Витязь» (системы оповещения и управления людей при пожаре, автоматической установки пожаротушения, устройств в противопожарных преградах).

Система вытяжной противодымной вентиляции смонтированная в коридоре подвального этажа ЛД «Витязь» не обеспечивает проектные параметры, согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/4 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности.

Система вытяжной противодымной вентиляции смонтированная в коридоре 1-го этажа ДС «Олимпийский» не обеспечивает проектные параметры, согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/1 от 25.12.2019г., № 19/12/19-ТЗ/4 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности.

В помещениях ЛД «Витязь» извещатели автоматической пожарной сигнализации расположены ближе 0, 5 метра от электрического светильника.

Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) несущих металлических конструкций кровли в соответствии с инструкцией изготовителя и составлением акта (протокола) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) с периодичностью не реже 1 раза в год.

Система противодымной защиты ВД3 установленная на объекте, не обеспечивают проектные параметры системы противодымной защиты.

Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре смонтированная в ЛД «Витязь» не соответствует требованиям пожарной безопасности согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/5 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности, а именно: - не обеспечивается требуемое звуковое давление в звуковых пожарных оповещателях СОУЭ в ледовой арене и коридоре 1-го этажа. - монтаж оповещателей СОУЭ не соответствует нормам.

Автоматическая установка водяного пожаротушения в ДС «Олимпийский» не соответствует требованиям пожарной безопасности согласно техническому заключению № 19/12/19-ТЗ/6 от 25.12.2019г. по исследованию в области пожарной безопасности, а именно: - нарушена эпюра орошения у дренчерных оросителей. - опознавательная окраска труб не соответствует требованиям.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведена модернизация или реконструкция электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница».

Отсутствует перечень оборудования, линий электропередачи и устройств релейной защитной автоматики, находящихся в оперативном управлении на закрепленном участке МАУ «ДС» Олимпийский».

Не отличаются светильники аварийного освещения от светильников рабочего освещения знаками или окраской (внутреннее освещение «Ледового дворца», «Дворца спорта Олимпийский», «Гостиница»)

В помещении 321 (электрощитовая ДС Олимпийский) на приборах учета электроэнергии не выполнены надписи, указывающие наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии.

Не проводятся контрольные испытания внешних кабельных линий 0, 4 кВ систем наружного освещения «Ледового дворца», «Дворца спорта Олимпийский», «Гостиница».

На двери электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница» отсутствует знак установленного образца.

В помещении ГРЩ-0, 4 кВ «Ледовый дворец» однолинейная схема электрических соединений не проверяется ответственным за электрохозяйство в установленные сроки.

Отсутствуют графики работ по ремонту светильников.

Не исправны указатели отключенного и включенного положений вводных выключателей установленных в помещении 321 (электрощитовая ДС Олимпийский).

Не обеспечено наличие однолинейных схем на щитах освещения 1-го этажа «Гостиницы».

Отсутствуют графики работ по очистке светильников.

Отсутствует на дверях помещения ГРЩ-0, 4 кВ «Ледовый дворец» диспетчерское наименование в соответствии со схемой.

Отсутствует перечень средств измерений, установленных в помещении 321 (электрощитовая ДС Олимпийский), переведённых в разряд индикаторов.

Главная заземляющая шина электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница» выполнена из несоответствующего материала (алюминия).

В электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница» однолинейная схема электрических соединений не соответствует действительному состоянию.

Отсутствует журнал учета работ по нарядам и распоряжениям.

На щитах учета «Мегафон» отсутствует знаки установленного образца.

Электрозащитные средства, находящиеся в эксплуатации, не подвергаются эксплуатационным очередным и внеочередным испытаниям.

В помещении электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница» отсутствует запас калиброванных плавких вставок.

На дверце щита наружного освещения установленного в электрощитовой 0, 4 кВ «Гостиница» отсутствует знак установленного образца.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Нарушения предписания от 01.07.2019 №50-47-000900-5-03 устранены в полном объеме. Подтверждающие документы представлены.

1. Нарушения предписания от 24.12.2018 №50-47-000900-5-02 устранены не в полном объеме: - по п.1, в части доработки положения по технической эксплуатации здания дворца спорта «Олимпийский» (дополнение разделами по МГН и энергоэффективности), в соответствии с требованиями СП 59.13330.2012 и Федерального закона от 23.11.2009 №261-ФЗ; - по п.2, в части проведения геодезического мониторинга положения несущих строительных конструкций здания дворца спорта «Олимпийский» силами специализированной организации. 2. Учитывая, что МАУ «Дворец спорта «Олимпийский» предпринимаются меры для устранения нарушений по п.1, п.2 предписания от 24.12.2018 №50-47-000900-5-02 и, принимая во внимание ходатайство руководителя МАУ «Дворец спорта «Олимпийский» о перенесении срока исполнения данных пунктов, выдано новое предписание со сроком исполнения до 17.07.19

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено в установленный срок законное предписание Государственного пожарного надзора 60/1/1 от 29.08.2018г. а именно п.п. № 2, 4.

В результате проведенной проверки установлено: 1. Нарушения, указанные в предписании от 17.08.2018 №50-47-000900-5-01 по п.2, 3, 4, 6-14 устранены. Подтверждающие документы представлены. 2. Нарушения предписания от 17.08.2018 №50-47-000900-5-01 не устранены: - по п.1, в части доработки положения по технической эксплуатации здания дворца спорта «Олимпийский» (дополнение разделами по МГН и энергоэффективности), в соответствии с требованиями СП 59.13330.2012 и Федерального закона от 23.11.2009 №261-ФЗ; - по п.5, в части проведения геодезического мониторинга положения несущих строительных конструкций здания дворца спорта «Олимпийский» силами специализированной организации. 3. Учитывая, что МАУ «Дворец спорта «Олимпийский» предпринимаются меры для устранения нарушений по п.1, п.5 предписания от 17.08.2018 №50-47-000900-5-01 и, принимая во внимание ходатайство руководителя МАУ «Дворец спорта «Олимпийский» о перенесении срока исполнения данных пунктов, выдано новое предписание со сроком исполнения до 28.06.19

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

3) не представлены и не подготовлены помещения для хранения и реализации новогодних подарков для детей согласно ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 4) не осуществляется контроль за арендаторами, которые реализуют пищевые и промыщленные товары, а именно: - отсутствует информационный стенд, где не отражена необходимая информация об исполнителе, товаре и режиме работы в соответствии со ст. 9, 10, 11 Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». - в буфетах реализуется товар с нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: * при реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем ст. 17 п. 7; * на реализуемую пищевую продукцию не представлены документы, подтверждающие ее безопасность и качество (декларация о соответствии) ст. 7 п. 1;ст. 23 В магазине ИП Зазнов Р.А. при реализации спортивной одежды и обуви для детей и взрослых нарушения требований технического регламента ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» ст. 3 п.3, ст.9 п. 1., п.2., ст.11; ст. 9 ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», а именно: - маркировка не содержит следующую обязательную информацию: наименование продукции; наименование изготовителя, юридический адрес изготовителя или продавца или уполномоченного изготовителем лица; состав сырья, единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза; гарантийные обязательства изготовителя; дата изготовления, номер партии продукции; вид и массовая доля (процентное содержание) натурального и химического сырья в материале верха и подкладки изделия - - маркировка полностью отсутствует; нет документов, подтверждающих качество продукции.

На сотрудников в количестве 54 человек не представлены медицинские книжки (находятся на оформлении в ООО «Лекарь»), проверить объемы и результаты прохождения медицинского осмотра, прививочной работы, прохождения обучения и аттестации не представляется возможным, что является нарушением требования Приказа Минздравсоцразвития России №302н от 12 апреля 2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; гл. Х СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта». 2) не налажена работа приточно-вытяжной вентиляции в спортивных залах (температура составляет +23 гр.С.), что является нарушением п. 6.1. СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) несущих металлических конструкций кровли в соответствии с инструкцией изготовителя и составлением акта (протокола) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) с периодичностью не реже 1 раза в год.

Системы противодымной защиты установленные на объекте защиты ВД1, ВД3, не обеспечивают проектные параметры системы противодымной защиты. Клапаны дымоприемных устройств систем ДУ1-ДУ4 не открываются полностью (сечение клапана дымоприемного устройства меньше проектного).

Запоры на дверях эвакуационных выходов из 1-го этажа, 2-го этажа большой арены, из большой арены трибуна № А 1-13 не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа.

Не в полном объеме заделаны негорючими материалами, обеспечивающими требуемый предел огнестойкости и дымогазонепронициаемость, отверстия в местах пересечения противопожарных преград с различными инженерными и технологическими коммуникациями в здании.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Продолжение 9. Технологические лотки для электрических и слаботочных кабелей, расположенные на кровле здания, имеют повреждения. Нарушены требования п.6.35.5.2 ПТЭ; 10. Металлоконструкции опорных частей вентиляционного оборудования на кровле здания и несущие конструкции покрытия и колонн бассейна имеют очаги коррозии. Необходима очистка и окраска. Нарушены требования п.7.2 ПТЭ; 11. В помещении венткамеры на кровле здания отдельные трубопроводы имеют поврежденную теплоизоляцию. Нарушены требования п.6.35.6.22, п.6.35.3.2.3 ПТЭ; 12. Имеются негерметичные проемы в стенах, перегородках и перекрытиях в местах прохода инженерных коммуникаций и кабелей. Необходима заделка отверстий. Нарушены требования СП 2.13330.2012, п.5; 13. В отдельных помещениях здания дворца спорта «Олимпийский» имеются следы увлажнения на стенах и перекрытии. Необходима очистка и восстановление покрытия. Нарушены требования п.6.23.10 ПТЭ; 14. Технологическое оборудование в помещении вентиляционной камеры (помещение 137) имеет очаги коррозии и требует восстановления защитного покрытия. Нарушены требования п.7.2 ПТЭ;

1. Положение по технической эксплуатации здания дворца спорта «Олимпийский» требует доработки в части дополнения разделами по МГН (маломобильным группам населения) и энергоэффективности, в соответствии с требованиями СП 59.13330.2012 и Федерального закона от 23.11.2009 №261-ФЗ; 2. В техническом (эксплуатационном) паспорте на здание дворца спорта «Олимпийский» не в полном объеме вносятся сведения в раздел Х «Учет работ технической документации по зданию». Нарушены требования п.12.3 и приложения 1 ПТЭ; 3. В техническом журнале по эксплуатации здания сведения, указанные в разделе II «Строительные конструкции и оборудование, требующие особого наблюдения» не соответствуют требованиям раздела, в разделе III «Надзор за зданием» не указаны сведения о проведенных общих осмотрах, сведения о проведенных текущих осмотрах указаны не в полном объеме, отсутствуют сведения в разделе IV «Ремонт, реконструкция, расширения» и раздел V «Ответственный за эксплуатацию и ремонт здания». Нарушены требования п.12.4 и приложения 2 ПТЭ; 4. Не выполнены рекомендации по результатам обследования технического состояния здания дворца спорта «Олимпийский», проведенного в 2017 году силами специализированной организации ООО «Южно-Уральский Центр Промэкспертиза» (раздел 8, стр.24-28 заключения №338-06-17). 5. Не представлены материалы геодезического контроля положения несущих строительных конструкций здания дворца спорта «Олимпийский». Нарушены требования п.5.21 ПТЭ; 6. Не представлен реестр технической документации выполненной в ходе строительства, а также при перепланировке и ремонте, находящаяся на хранении в архиве. Нарушены требования раздела 13 ПТЭ; 7. На кровле здания имеются места со скоплением посыпки от кровельного покрытия, посторонние материалы, отсутствуют в отдельных местах водоприемные воронки. Нарушены требования п.6.27.5, п.6.27.7, п.6.27.9 ПТЭ; 8. Лестницы, расположенные на кровле здания не имеют закрепления, необходимого уклона. Нарушены требования п.14.5 ПТЭ;

Ст. 57 тк рф

Размещение буфетов на 1 этаже здания произведено с нарушением требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организация общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 3.1., п. 3.2., п. 3.3., п. 3.6., 3.7., п. 3.8, п. 3.10 (оборудование буфетов не подключено к водопроводу и канализации здания; отсутствуют условия для мытья и дезинфекции буфетного оборудования, посадочных мест (16) посетителей). - - питьевой режим не организован (стационарные питьевые фонтанчики; вода, расфасованная в емкости отсутствуют); к питьевой воде не обеспечен свободный доступ лиц, занимающихся спортом в течение всего времени их пребывания на объекте спорта, что является нарушением п. 8.1., СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта»

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Журнал предрейсового медосмотра ведется не по установленной форме

В результате проведенной проверки обнаружены следующие нарушения: 1. Технический паспорт на здание требует до заполнения в части указания нормативных нагрузок на конструкции здания. Нарушены требования приложения 1 раздела VII ПТЭ

- - В раздевалках, в душевых спортивных сооружений не осуществляется контроль за температурой воздуха, относительной влажностью и скоростью движения воздуха, - - Не эффективно работает приточно-вытяжная вентиляция, не осуществляется проветривание спортивных залов (большая спортивная арена) – в момент проведения тренировок температура воздуха составляла 23 гр. С, влажность 21%, что является нарушением п. 6.1.п. 6.4., п. 6.5. СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта» - - Не проведена очистка и дезинфекция систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха с занесением в акт проверки систем вентиляции, что является нарушением п. 6.8. СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта» - - Не отрегулирована работа приточно-вытяжной вентиляции в бассейне - не соответствует требованиям СанПиН 2.1.2.1188-03 – «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества» (таблица 2) микроклимат в помещении бассейна - - Не ведется учет количества свежей водопроводной воды, подаваемой в бассейн ежедневно, что является нарушением п. 3.3.; п. 2.17. СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества» - - Многие душевые сетки не разделены перегородками, что является нарушением п. 4.13. СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта» - - В туалетах не везде есть мыло, что является нарушением п. 3.10 СанПиН 2.4.4.3172-14;

- Уборочного инвентаря недостаточно (пылесосы), допускается совместное хранение уборочного инвентаря для туалетов с уборочным инвентарем иного назначения; выделенное дезинфицирующее средство не соответствует инструкции; разведенный раствор дезинфицирующего средства не имеет информации о наименовании, концентрации, дате приготовления и его использовании, что является нарушением пп. 7.4., 7.5. 7.1. СП 2.1.2.3304-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта» - Не обеспечивается поточность технологического процесса, исключающая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: в моечных ваннах для кухонной посуды осуществляется мытье мяса, рыбы, кур, овощей, отсутствуют условия для санитарной обработке яиц (не задействованы сырьевые цеха, расположенные на 1 этаже и цех приготовления салатов на 2 этаже), что является нарушением п. 15.1, п. 5.1 , п. 5.2, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Не производится должным образом обработка сырых овощей и зелени, что является нарушением п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Не соблюдается инструкция по мытью кухонной посуды (отсутствует термометр для замера температуры воды), для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п.п. 6.14; 6.16; 6.19; 6.21; СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Уборочного инвентаря недостаточно, не промаркирован, хранится в производственных помещениях, что является нарушением п.п. 5.11; 5.13; 5.14; 5.15 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, и

Нарушения требований пожарной безопасности

Не организовано ведение учета и анализа ДТП с участием принадлежащих организации транспортных средств. Не проводятся сверки с ГИБДД о ДТП с участием транспортных средств организации. Не организовано ведение журнала учета путевых листов. Не оборудован пункт контрольного осмотра технического состояния транспорта перед выездом в рейс.