Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

МАДОУ Ивановский д/с общеразвивающего вида «Буратино» по адресу: Московская обл., Ступинский район, с.Ивановское, ул. Мира, 8 не обеспечило соблюдение утвержденного примерного меню, не обеспечило проведение искусственной С-витаминизации третьего блюда, не организовала и не обеспечила своевременное прохождение предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров (обследований) всеми работниками в установленном законом порядке, а именно: отсутствуют медицинские книжки у 6 сотрудников, отсутствуют данные об иммунизации против дифтерии у 2-х сотрудников, не обеспечила индивидуальным шкафчиком для верхней одежды и обуви каждого ребенка, а именно отсутствуют по 2 шкафчика в старшей и средней группах, не обеспечило проведение ремонта на пищеблоке: в мясо-рыбном цехе краска в трещинах, с дефектами, в варочном зале стены и потолок темный, настенная плитка местами отсутствует.

Заведующий МАДОУ Ивановский д/с общеразвивающего вида «Буратино» по адресу: Московская обл., Ступинский район, с.Ивановское, ул. Мира, 8 Белкова О.А. не обеспечила цифровую маркировку детской мебели с учетом роста детей в группе раннего возраста; не обеспечила контроль за проведением влажной уборки, о чем свидетельствуют неудовлетворительные результаты смывов- из 5-ти смывов в 1-ом обнаружены яйца остриц со стульчиков в группе раннего возраста;не обеспечила контроль за ведением журнала С-витаминизации; не обеспечила контроль за организацией питьевого режима, кипяченая вода меняется 1 раз в день при условии хранения не более 3 часов;не обеспечила контроль за правильностью и полнотой отбора суточных проб, а именно: обед от 04.09.17г.- в одной емкости котлета вместе с картофелем; обед от 05.09.17г.- в одной емкости шницель мясной вместе с гарниром; суточные пробы не в полном объеме - меньше 100г., с неплотно закрывающимися крышками;не обеспечила ведение журнала бракеража готовой пищи по установленной форме – нет отметки о времени приготовления блюда и времени снятия бракеража.

Допустила нарушение требований технических регламентов или подлежащих к применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции процессам хранения и реализации, производства и не соответствующим таким требованиям, а именно: -не обеспечила условия хранения и реализации продуктов - филе сельди от +2 до +6 град.С заявленного производителем, что подтверждается информацией изложенной на маркировочном ярлыке, хранение осуществляла в морозильном отделении при температуре минус 12град.С с последующим размораживанием, реализацией продукции и раздаче детям; -не обеспечила ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок с целью хранения и последующего приготовления блюд и раздачи детям с внесением информации о дате выработки, сроках реализации и условиях хранения продуктов в соответствии с санитарными правилами.