Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо МАДОУ «Мещеринский детский сад «Родничок» городского округа Ступино Московской области по адресу: 142855, Московская обл., г. Ступино, с.Мещерино, ул.Строительная, 2/1: допустило старые оконные рамы местами с колотыми стеклами, окна не открываются для проветривания, приводит к несоблюдению температурного режима; не обеспечило проведение искусственной «С»-витаминизации третьего блюда на протяжении нескольких месяцев, допустило отсутствие журнала проведения витаминизации третьих блюд; допустило отсутствие приборов для измерения температуры в холодильном оборудовании, не обеспечило ведение журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании; не обеспечило проведение ремонта, а именно: на потолке и стене протечки в коридоре 1 этажа, в группе №1 (туалетная), в группе №2 (туалетная, приемная), потолок и стены в разводах желтого цвета в постирочной; не обеспечило функционирование духовки, а именно: дверь духовки неплотно прилегает, образуется щель, что приводит к нарушению технологической обработки блюд; допустило нарушение поточности технологического процесса приготовления пищи, а именно: в результате неработающей электромясорубки для сырой продукции, использовали электромясорубку для вареной продукции в варочном зале для обработки сырой продукции; не обеспечило контроль за ведением журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок с целью хранения и последующего приготовления блюд и раздачи детям с внесением информации о дате выработки, сроках реализации и условиях хранения продуктов в соответствии с санитарными правилами, а именно нельзя проследить сроки реализации остатка по каждому продукту, конечный срок реализации не заполняется, написаны все продукты подряд.