| 1. |
№ 502100260543 от 27 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г «О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021года»
задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Генеральный директор ООО «Малахит» С.Н. Быков
подпись в наличии
|
| 1. |
1. На продовольственном складе ООО «Малахит», по адресу: г. Солнечногорск, ул. Маяковского, 2, допускаются нарушения условий хранения пищевых продуктов, именно:
- На момент проверки 27.05.2021г молочная продукция «Кефир мдж 3, 2%» в потребительских упаковках по 1литру, хранится на паллете, вне холодильного оборудования, при температуре окружающей среды +18, 2С (согласно показаниям контрольно-измерительных приборов). Производителем продукта, согласно нормативно-технической документации и маркировки, условия хранения предусмотрены при температуре 4+-2С, срок годности 10 суток.
- не соблюдаются условиях хранения замороженной рыбной продукции. Так, на момент проверки 27.05.2021г температура в камере заморозки составила -14С. Согласно нормативно-технической документации производителей, замороженная рыбная продукция должна храниться при температуре -18С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении должностного лица (генеральный директор ООО «Малахит» Быков Сергей Николаевич)ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
|
| 2. |
2. На продовольственном складе ООО «Малахит» не организован процесс хранения и реализации пищевых продуктов, так, чтобы реализуемая пищевая продукция соответствовала предъявляемым требованиям. Так, в ходе проверки 27.05.2021г установлено несвоевременное проведение косметического ремонта складских помещений: на стенах, потолке местами нарушена внутренняя отделка, не обеспечена защита от проникновения в помещение грызунов и насекомых
|
|
| 2. |
№ 502005271180 от 4 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен копию акта со всеми приложениями получил Уполномоченный представитель ООО «Малахит» по доверенности 12020 от 04122020г ЕС Гвоздковаподпись в наличии
|
| 1. |
1 ООО «Малахит» при оказании услуг по обороту пищевых продуктов допускает поставку молочной продукции не соответствующей требованиям по показателям идентификации фальсификации В ходе проверки в отношении МУП ОП «Солнечногорск» 02112020г был отобран образец «Масло сладкосливочное несоленое «Традиционное» мдж 825 высший сорт на соответствие требованиям ТР ТС 0332013 исследованный образец не соответствует требованиям процентное содержание 15 кислот не соответствует величине допустимого уровняобнаружены растительные масла или жиры наличие растительных масел или жиров не допускается Протокол 155982 от 10112020 был отобран образец «Молоко ультрапастеризованное питьевое мдж 32 «Южное»Образец исследован на соответствие требованиям ТР ТС 0332013 исследованный образец не соответствует требованиям процентное содержание 15 кислот не соответствует величине допустимого уровня в исследованном образце обнаружены растительные масла или жиры наличие растительных масел или жиров не допускается Протокол 155992 от 10112020г В ходе проверки в отношении ООО «ГК Фьюжен Менеджмент» 27102020гбыл отобран образец Сыр «Российский» мдж в сухом веществе 50 в потребительской упаковке массой нетто 1кг160г Образец исследован на соответствие требованиям ТР ТС 0332013 Согласно экспертному заключению 1541 от 02112020г исследованный образец не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 ТР ТС 0222011 в образце обнаружены растительные масла или жиры величина допустимого уровня наличие растительных масел или жиров не допускается Протокол лабораторных испытаний 155882 от 29102020гПоставщиком вышеуказанной продукции в общеобразовательные учреждения согласно договору поставки и платежному документу счетфактуре 6127 от 08102020г является ООО «Малахит» Таким образом ООО «Малахит» допускает поставку в образовательные учреждения молочной продукции не соответствующей требованиям по показателям идентификации фальсификации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст1443 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 001902890462 от 22 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Россельхознадзора от 16.04.2019 № 388 ДСП "О проведении проверок", Приказа Россельхознадзора 14.12.2018 № 1449 "О проведении проверок" в силу п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; задачи: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению выявленных нарушений. предмет: соблюдение в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства в сфере ветеринарии
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16.08.2019
|
| 1. |
Нарушение требований технического регламента ТС 021/2011 №880 от 09.12.2011, нарушены условия хранения яиц куриных, нарушены процессы хранения пищевой продукции, нарушен температурный режим хранения продукции: тушки цыпленка бройлера, некорректное ведение журнала контроля температурно-влажного режима в холодильных камерах и на складе, не предоставлены акты выполненных работ по дезинфекции холодильных камер, холодильная камера находится в неудовлетворительном состоянии
|
|
| 4. |
№ 501902747544 от 23 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в ериод подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019г. № 103 изданного на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019года. Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592» Задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Генеральный директор ООО «Малахит» С.Н. Быков подпись в наличии
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
3. ООО «Малахит» не обеспечил сбор и временное хранение ТБО в соответствии с установленными требованиями п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: На момент проверки контейнер для сбора ТБО установлен на деревянных подтоварниках, на земле, отсутствует твердое покрытие площадки для сбора ТБО превышающее площадь основания контейнера на 1м во все стороны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст.14.43 КоАП РФ от 17.06.2019г.
|
| 2. |
1. При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении МУП ОП «Солнечногорск» по адресу МО г. Солнечногорск, ул. Вертлинская, д.17 (общеобразовательное учреждение- лицей №1), 14.05.2019г, был отобран, для проведения лабораторных исследований, образец: «Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» массовая доля жира 82, 5% «Волгуша»» в потребительской упаковке весом 180 г, Дата изготовления: 15.04.2019. Срок годности: при t -16±2 С - 120 суток; при t -6±3 С - 60 суток; при t 3±2 С - 35суток. Изготовитель: ООО ТД «Гермес» Россия, Тверская область, г.Кимры, ул. Орджоникидзе, д.83, стр.1 Адрес завода-изготовителя: Россия, МО, г.Дубна, ул.Дачная, д.1, стр.18. По результатам лабораторных исследований, представленных ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах, Экспертное заключение №5105 от 17.05.2019г: - Исследованный образец- «Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» массовая доля жира 82, 5% «Волгуша»» в потребительской упаковке весом 180 г. ГОСТ, Дата изготовления: 15.04.2019. Срок годности: при t -16±2 С - 120 суток; при t -6±3 С - 60 суток; при t 3±2 С - 35суток. Изготовитель: ООО ТД «Гермес» Россия, Тверская область, г.Кимры, ул. Орджоникидзе, д.83, стр.1 Адрес завода-изготовителя: Россия, МО, г.Дубна, ул.Дачная, д.1, стр.18 не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, а именно: процентное содержание кислот, наличие растительных масел и жиров в исследованном образце свидетельствует о фальсификации образца масла как растительными, так и животными маслами и жирами. Протокол № 3378 от 16.05.2019г. Поставщиком продукции, согласно договору поставки и платежному документу (счет №2480 от 13.05.2019г) является ООО «Малахит» ИНН5044066520, адрес: 141503, Московская область, г. Солнечногорск, ул. Набережная, стр.35 оф.10
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст.14.43 КоАП РФ от 17.06.2019г. Постановление от 27.06.2019 №340/05 - штраф 100000р
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 85 от 25.07.19 - 100000
Сведения об отзыве продукции
До 31.05.2019г. обеспечить отзыв из торговой сети, предприятий общественного питания продукции не соответ-ствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопас-ности пищевой продукции»; ТР ТС 033/2013 «О без-опасности молока и молочной продукции», а именно: - «Масло сладко-сливочное несоленое «Традицион-ное» массовая доля жира 82, 5% «Волгуша»» в потре-бительской упаковке весом 180 г. ГОСТ, Дата изго-товления: 15.04.2019. Срок годности: при t -16±2 С - 120 суток; при t -6±3 С - 60 суток; при t 3±2 С - 35суток. Изготовитель: ООО ТД «Гермес» Россия, Тверская область, г.Кимры, ул.Орджоникидзе, д.83, стр.1 Адрес завода-изготовителя: Россия, МО, г.Дубна, ул.Дачная, д.1, стр.18. По результатам лабораторных исследований, пред-ставленных ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиоло-гии в Московской области» в Клинском, Солнечно-горском районах, Эксперное заключение №5105 от 17.05.2019г Протокол № 3378 от 16.05.2019г: иссле-дованный образец не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, а именно: процентное содержание кислот, наличие растительных масел и жиров в исследованном образце может свидетельствовать о фальсификации образца масла как растительными, так и животными маслами и жирами. Продукция была поставлена ООО «Малахит» в МУП ОП «Солнечногорск» по адресу МО г. Солнеч-ногорск, ул. Вертлинская, д.17 (общеобразовательное учреждение- лицей №1), по договору поставки и платежному документу (счет №2480 от 13.05.2019г)
|
| 3. |
2. Юридическим лицом ООО «Малахит» не организован процесс хранения и реализации пищевых продуктов, так, чтобы реализуемая пищевая продукция соответствовала предъявляемым требованиям. Так, в ходе проверки установлено несвоевременное проведение косметического ремонта складских помещений: на стенах, потолке местами нарушена внутренняя отделка, не обеспечена защита от проникновения в помещение грызунов и насекомых, что предусмотрено требованиями п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.5.9; п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст.14.43 КоАП РФ от 17.06.2019г.
|
|
| 5. |
№ 501802097076 от 14 ноября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: рассмотрения экспертного заключения №313 от 29.10.2018г, выданное филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах, Мотивированное представление главного специалиста-эксперта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Семендиловой Н.Л. от 02.11.2018г №87. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Генеральный директор ООО «Малахит» С.Н. Быков подписи в наличии
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
В ходе проведения плановых мероприятий по контролю в отношении- Клинский дом-интернат для престарелых и инвалидов, по фактическому адресу: Московская область, г. Клин, ул. Спортивная, д.7, специалистами ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах, были отобраны для проведения лабораторных исследований образцы молочной продукции. По результатам лабораторных исследований, представленных ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах: - Экспертное заключение №313 от 29.10.2018г: Исследованный образец- Образец «Сыр «Российский новый Люкс» массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество 50% , изготовитель ОАО «Щучинский маслосырзавод», дата изготовления 15.09.2018г, срок годности 120 суток, годен до 15.01.2019г, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: в исследуемом образце обнаружены растительные масла и жиры (величина допустимого уровня- не допускается). - Экспертное заключение №304 от 19.10.2018г: Исследованный образец- Творог м.д.ж. 9%, производитель ООО «Молодел», 140492, РФ московская область, Коломенский район, д. Зарудня, дата изготовления 01.10.2018г, срок годности 7 суток, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: несоответствие процентного содержания кислот в исследованном образце может свидетельствовать о фальсификации творога не молочными животными маслами и жирами. Поставщиком фальсифицированной продукции в Клинский дом-интернат для престарелых и инвалидов, согласно счетам фактуры № 6422 от 01.10.2018г и № 6816 от 10.10.2018г, является ООО «Малахит»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст.14.43 КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 501800380608 от 15 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Роспотребнадзора от 26.03.2018г №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018года»; № 479 от 11.06.2014г «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; Приказа Роспотребнадзора от 08.08.2013 № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины»; Приказа Роспотребнадзора №876 от 19.08.2014г «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г №560; Указ президента Российской Федерации №560 от 06.08.2014г «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Генеральный директор ООО «Малахит» С.Н. Быков. Подписи в наличии
|
| 1. |
ООО «Малахит» не обеспечил внутреннюю отделку вспомогательных, помещений продовольственного склада в соответствие с гигиеническими требованиями. Так в ходе проверки установлено нарушение целостности пола в зоне загрузки товара, качественное проведение уборки и дезинфекции таких помещений невозможно. Таким образом, юридическим лицом не своевременно организован ремонт помещений и не обеспечена защита от проникновения в помещение грызунов и насекомых
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ст. 6.4 КоАП РФ
|
| 2. |
1. Юридическим лицом ООО «Малахит» не организован процесс хранения и реализации пищевых продуктов, так, чтобы реализуемая пищевая продукция соответствовала предъявляемым требованиям. Так, в ходе проверки установлено несвоевременное и некачественное проведение уборки производственных помещений- на стеллажах для хранения продуктов грязь, под стеллажами обрывки упаковки; не разделено хранение пищевых и непищевых товаров (рядом со стеллажами для хранения бакалейной продукции размещены стеллажи с сопутствующими товарами, моющими средствами). 2.Юридическим лицом ООО «Малахит» допускаются до работы с пищевыми продуктами лица не прошедшие гигиеническую аттестацию. Так, в ходе проверки установлено, что на складе работает гр. Умуров Т.Н., срок прохождения гигиенической аттестации которого 28.08.2017г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ч1 ст.14.43 КоАП РФ
|
| 3. |
ООО «Малахит» при осуществлении деятельности по временному хранению и реализации пищевых продуктов не организовало сбор мусора и пищевых отходов. Так, контейнер для сбора мусора, использованной упаковки расположен непосредственно в помещении склада, в непосредственной близости от стеллажей для хранения продуктов, отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ст. 8.2 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 50170701666081 от 29 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели-исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295 и Приказа Роспотребнадзора от 13.03.2017г. № 132 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года»; задачи-предупреждение, выявление и пресечение нарушений требованийсанитарного законодательства и законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей; предмет-соблюдение обязательных требованийи
проведение мероприятий:
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
ООО «Малахит» при осуществлении деятельности по временному хранению пищевых продуктов нарушает санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных зданий и помещений, а именно:
- Юридическое лицо не обеспечило используемое помещение склада отоплением, что является нарушением требований п.4.6 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
- ООО «Малахит» несвоевременно и некачественно организует уборку складских помещений. Так, в ходе проверки в складском помещении на потолке наблюдается паутина, под стеллажами обрывки упаковки,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Малахит" - юридическое лицо, протокол по ст. 6.4
|
| 2. |
Руководителем ООО «Малахит» допускаются до работы с пищевыми продуктами лица не прошедшие периодический медицинский осмотр. Так, в ходе проверки установлено, что на складе работают гр. Умуров Т.Н.- дата последнего прохождения ФГ-обследования 21.08.2015год; гр. Кащенко Г.В.- дата последнего прохождения ФГ-обследования, осмотр дер-матовенеролога, обследования на я/гельминтов- 16.05.2014 года; Гр. Тарасов Е.А.-дата по-следнего прохождения ФГ-обследования, осмотр дерматовенеролога 23.01.2014г,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Быков Сергей Николаевич - директор, протокол по ст. 14.43 ч. 1
|
| 3. |
В складском помещении, при хранении пищевых продуктов, не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом. Помещение не оборудовано контрольно измерительны-ми приборами. Таким образом, не гарантировано соблюдение условий хранения пищевых про-дуктов, установленные изготовителями,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Быков Сергей Николаевич - директор, протокол по ст. 14.43 ч. 1
|
|
| 8. |
№ 50160701000326 от 10 октября 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по г. Москве №04-06/01-02440-04 от 06.09.2016г
Выявлены нарушения
| 1. |
Масло сливочного несоленого Традиционного с м.д.ж. 82, 5%, выработанного 14.06.2016г ин-дивидуальным предпринимателем Деминым А.Ю. (г. Нижний Новгород, ул. Шатковская, д.3) несоответствующего требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»- в исследованном образце масла установлено наличие бета-ситостерина, кампе-стерина, стигимастерина в количестве 99, 2% от суммы стеринов (более 2%), что свидетельст-вует о наличии в продукте жиров растительного происхождения. Таким образом, продукт не является сливочным маслом ( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» №8879 11 от 05.07.2016г). Содержание массовой доли жира, установленного лабораторным путем, ниже предела значения заявленного изготовителем (Экспертное заключении ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» №2916-33 от 06.07.2016г).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении на юридическое лицо по статья 14.43 ч.1
|
| 2. |
Масло сливочного несоленого Традиционного с м.д.ж. 82, 5%, выработанного 14.06.2016г ин-дивидуальным предпринимателем Деминым А.Ю. (г. Нижний Новгород, ул. Шатковская, д.3) несоответствующего требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»- в исследованном образце масла установлено наличие бета-ситостерина, кампе-стерина, стигимастерина в количестве 99, 2% от суммы стеринов (более 2%), что свидетельст-вует о наличии в продукте жиров растительного происхождения. Таким образом, продукт не является сливочным маслом ( протокол лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» №8879 11 от 05.07.2016г). Содержание массовой доли жира, установленного лабораторным путем, ниже предела значения заявленного изготовителем (Экспертное заключении ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» №2916-33 от 06.07.2016г).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении на юридическое лицо по ст. 14.43 КоАП РФ ч.1
|
|
