Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Не все сотрудники дошкольного образовательного учреждения привиты против кори в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: Машаланчук О.В., Боченкова Е.М., Андронова Н.М., Заводскова С.И., Челищева С.П., Кулешова С.В., Пачина С.В.; против вирусного гепатита В: Спиринова Ю.А., Романюк Е.В., Пачина С.В., Челищева С.П., Андронова Т.А., Семушина О.В., Андронова Н.М., Заводскова С.И.,

Не начата вакцинация против гриппа в предэпидемический период сотрудников дошкольного образовательного учреждения, относящихся к группе высокого риска заболева-ния гриппом,

При проведении 07.09.2016г. замеров уровней искусственной освещенности и согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований от 15.09.2016г. № 701-5 установлено, что Уровни искусственной освещенности и коэффициент пульсации не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 « Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий (протокол от 07.09.2016г. № 14862-14873): - измеренная освещенность в 1-ой младшей группе (игровая) составила от 600 до 616 лк (допустимый уровень освещенности рабочих поверхностей – 200 лк оптимальный уровень – 400 лк); - во 2-ой младшей группе (игровая) составила от 514 до 526 лк (допустимый уровень освещенности рабочих поверхностей – 200 лк оптимальный уровень – 400 лк); - в старшей группе (игровая) составила от 520 до 525 лк (допустимый уровень освещенности рабочих поверхностей – 200 лк оптимальный уровень – 400 лк); - в подготовительной группе (игровая) составила от 514 до 529 лк (допустимый уровень освещенности рабочих поверхностей – 200 лк оптимальный уровень – 400 лк); - коэффициент пульсации во всех группах превышает нормируемый показатель в 1, 4 -1, 9 раза,

В дошкольном образовательном учреждении не обеспечен запас индивидуальных постельных принадлежностей, полотенец из расчета не менее 3 комплектов и 2 комплекта наматрасников из расчета на 1 ребенка. Всего в дошкольном учреждении имеется в наличии: 210 шт. - наволочек; простыней – 157; пододеяльников – 207 шт.; полотенец – 266 шт. и 163 наматрасника,

В группах у помощника воспитателя на момент проверки отсутствует специальный (темный) халат для уборки помещений,

На пищеблоке отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств,

На пищеблоке отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды,

Питание детей организовано не в соответствии с требованиями п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», а именно на основании примерного 10 дневного меню, рассчитанного не менее чем на 2 недели.

В представленном меню отсутствует полная информация в соответствии с приложением № 12 – ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания,

В представленном меню отмечается завышение распределения калорийности между приемами пищи в % по завтраку (от 27, 3% - 33, 7 % при рекомендуемом распределении 20-25%), обеду (от 33, 7% - 41, 2% при рекомендуемом распределении 30-35%) и занижение - по полднику (от 2, 4% - 9, 6% при рекомендуемом 10 - 12%) , что не соответствует таблице № 4

Занижены нормы физиологических потребностей в энергии (ккал) за 5-й и 9-й день и составила 1687, 2 и 1723, 8 ккал при нормативном показателе 1800 ккал,

Отмечается повторение одних и тех же блюд: компота из свежих ягод в течение 5 дней и салата из капусты и моркови (7-й и 8-й день),

В представленном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: кисломолочных продуктов, фруктов, мяса, рыбы. Не соблюдается кратность включения в питание детей таких продуктов как: птица (включена в меню 4 раза в неделю при кратности 2-3 раза), сыр и соки (1 раз в неделю при кратности 2-3 раза),

В меню за 9-й день в обеде не предусмотрена ежедневная закуска, состоящая из салата или порционных овощей; сельди с луком,

Суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению № 13, а именно: занижены в полдник за 1, 2, 5, 6, 7 , 9 и 10 день и составили – 240 гр., 180 гр., 170 гр., 230 гр., 235 гр., 180 гр. и 230 гр. соответственно при норме- 250- 350 гр.; в ужин за 3 и 10 день и составили 360 гр. и 440 гр. при норме 450 – 600 гр.,

На пищеблоке расстановка технологического оборудования не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов,

Суточная проба отбирается не в полном объеме, а именно - не оставлена суточная проба за 05.09.2016г.,

Не соблюдаются условия хранения суточных проб, так на момент проверки температура составила + 7˚ С при нормативе + 2˚С + 6˚С, в журнале учета температурного режима хранения суточных проб отсутствуют показания температуры за 05.09.2016г., 06.09.2016г. и 07.09.2016г.,