| 1. |
№ 50230041000108546406 от 29 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 50230041000105145633 от 21 февраля 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 77230761000205013810 от 9 февраля 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА АЛКОГОЛЬНЫМ И ТАБАЧНЫМ РЫНКАМИ ПО ЦЕНТРАЛЬНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 77221373167004403566 от 14 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 50220041000102414630 от 29 июня 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 77220111000002262118 от 9 июня 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Центральное управление Ростехнадзора
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 50210131000201207266 от 13 октября 2021 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 8. |
№ 50210041000100632470 от 9 сентября 2021 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Нет сведений о результатах
|
| 9. |
№ 502100279486 от 8 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного на основании поручения Правительства РФ от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом уполномоченный представитель юридического лица АО "СЕРПУХОВХЛЕБ" - Чирков В.В. ознакомлен. Акт подписан 29.06.2021г.
|
| 1. |
1. Поверхности технологического оборудования не позволяют производить их мойку, очищение и дезинфекцию: на момент проведения проверки обнаружены множественные следы отколупливания краски и ржавчины на бункерах по хранению муки- в складе бестарного хранения.
2. Не обеспечено хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, исключающих их порчу, а именно: допускается хранение дрожжей хлебопекарных прессованных при температуре +6, 5 град.С, при установленном производителем режиме хранения от 0 град.С до +4 град.С.
3. При изготовлении пищевой продукции используется технологическое оборудование, инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, конструктивные и эксплуатационные характеристики которых не позволяют обеспечить изготовление пищевой продукции, соответствующей техническому регламенту Таможенного союза, не дают возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию, а именно: на момент проведения проверки хлеб «Донской» хранится на частично сломанных хлебных лотках (линии слома с острыми краями, которые могут как загрязнить хлеб, так и способствовать его выпадению на пол).
4. Не обеспечено проведение медицинского осмотра работников, занятых на работах, связанных с изготовлением пищевой продукции: на момент проведения проверки 08.06.2021г. у Ахтырской В.С. (прежняя фамилия – Рыбченко) - не пройдено обследование на туберкулез (дата последнего обследования – более года назад – 28.02.2020г.), Загородновой Л.В.- не пройден осмотр гинеколога (дата последнего осмотра более года назад – 21.06.2019 г.), у Сенченко О.С.(д. р. 13.04.1978г.)- нет маммографии (УЗИ) молочных желез.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 371/01 от 29.06.2021г. в отношении должностного лица - управляющего директора АО "СЕРПУХОВХЛЕБ" по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП. Постановление № 294/15 от 05.07.2021г. в отношении должностного лица - управляющего директора АО "СЕРПУХОВХЛЕБ" по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП. Сумма штрафа 10000 рублей.
|
|
| 10. |
№ 502100065307 от 11 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением ранее выданного предписания
Выявлены нарушения
| 1. |
П 1 Организацией не заключен договор о правах и обязанностях приватизированными предприятиями учреждениями и организациями в отношении объектов и имущества гражданской обороны а также на выполнение мероприятий гражданской обороны пункт 1 статьи 9 Федерального закона 28ФЗ пункты 4 8 Положения о порядке использования объектов и имущества гражданской обороны приватизированными предприятиями учреждениями и организациями утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 23041994 359
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Протокол об административном правонарушении
|
|
| 11. |
№ 502005185529 от 8 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель рассмотрения обращения гражданина от 23092020 г вх 43202ж2020 Мотивированное представление Смирновой Алевтины Константиновны главного специалистаэксперта Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области от 02102020 г 59 задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
1 Не в полной мере выполнены меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых в растворе дрожжей в емкости на линии по производству батона «нарезной» обнаружена мошка В производственных помещениях имеются мухи 2 Обнаружено нарушение поточности технологических операций исключающих загрязнение продовольственного сырья и пищевой продукции в булочном цехе на полу обнаружен сахар в загрязненном транспортировочном мешке 3Тележки для транспортировки сырья со склада в цех загрязнены что не может исключить загрязнение пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 27115 от 26102020г об административном правонарушении по ст1443 ч1 на директора завода 2 АО «Серпуховхлеб» Махмудова Абдурахмана Ахмедовича в форме предупреждения
|
|
| 12. |
№ 502004408666 от 14 мая 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки рассмотрение обращения гражданина от 29042020 г вх 16739ж2020 Мотивированное представление специалиста эксперта Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Огурцовой Наталии Николаевны от 06052020 года 29 Задачами проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен 27052020
|
| 1. |
В обращение выпущен пищевой продукт «Изделие хлебобулочное Хлеб Дарницкий формовой в упаковке нарезанная часть изделия массой нетто 350г с логотипом «Д» дата изготовления 270420 изготовитель АО «Серпуховхлеб» 142211 Московская область гСерпухов 1й Оборонный переулок д6 адрес производства 142214 Московская область гСерпухов улФестивальная д3 который по органолептическим показателям является опасным и содержит предмет металлическое кольцо который может оказать вредное влияние на человека не соответствует технической документации
|
|
| 13. |
№ 502004307571 от 4 марта 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля за исполнением предписания 2 от 05032019
Выявлены нарушения
| 1. |
П 11 Организацией не заключен договор о правах и обязанностях приватизированными предприятиями учреждениями и организациями в отношении объектов и имущества гражданской обороны а также на выполнение мероприятий гражданской обороны пункт 1 статьи 9 Федерального закона 28ФЗ пункты 4 8 Положения о порядке использования объектов и имущества гражданской обороны приватизированными предприятиями учреждениями и организациями утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 23041994 359
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Протокол по ч1 ст195 КоАП РФ
|
|
| 14. |
№ 502004308343 от 25 февраля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения гражданина от 05022020 г вх 3344ж2020 Мотивированное представление Куличевой Марии Александровны специалистаэксперта Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области от 17022020 г 17
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
С актом проверки ознакомлен 02032020 нарушений обязательных требований не выявлено
|
|
| 15. |
№ 501900905842 от 6 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований вобласти гражданской обороны
Выявлены нарушения
| 1. |
В организации отсутствуют подтверждающие документы, определяющие номенклатуру и объемы запасов в целях гражданской обороны
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ч.1 ст.20.7 в отношении Фокина В.П.
|
|
| 16. |
№ 501802174015 от 3 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки исполнения акционерного общества «Серпуховхлеб» (ОАО «Серпуховхлеб») предписания №241-01 от 20.09.2018г., срок исполнения которого истек 05.11.2018г
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 10.12.2018 15:00
|
|
| 17. |
№ 00180702335100 от 17 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный экологический надзор. Федеральный государственный экологический надзор. Соблюдение хозяйствующим субъектомтребований законодательства РФ в сфере природопользования и охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
В 2017г. Общество не проводило производственный контроль за соблюдением установленных нормативов выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух
|
|
| 18. |
№ 50180702205383 от 3 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 20.09.2018
|
| 1. |
3. Одноразовые контейнеры для острого инструментария заполняются и используются более 3-х суток,
|
| 2. |
6. На момент проверки 13.09.2018г. не исправна одна из трех ламп на участке подготовки к производству компонентов (орехов, сухофруктов и др), что ухудшает искусственную освещенность рабочего места.
|
| 3. |
4. Поверхность наливного пола в цехе слоеных изделий нарушена, что ухудшает проведение мытья и при необходимости дезинфекции.
|
| 4. |
4. На сотрудников отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита «А»
|
| 5. |
5. Способ хранения уборочного инвентаря для производственного оборудования не исключает его загрязнение как следствие загрязнение продукции. Так, нарушаются правила хранения щеток для мытья чанов для закваски в цехе по её производству: обнаружено хранение щеток в чанах, на полу.
|
| 6. |
2. Не исключена возможность осыпания частиц побелки от поверхности потолка над технологической линией по производству заквасок для хлебобулочного цеха.
|
| 7. |
2. Отсутствует инструкция по обращению с отходами
|
| 8. |
3. Не обеспечены условия хранения кондитерских изделий: на складе 13.09.2018г. часть контейнеров с мучными кондитерскими изделиями хранились на полу без подтоварников.
|
| 9. |
2. Периодичность проведения уборки помещений не обеспечивает поддержание в чистоте производственного склада кондитерского цеха: на момент проверки 13.09.2018г. полы в складе грязные, в складе для кондитерских изделий хранились коробки с грязными формами.
|
| 10. |
3. Поверхность стен в местах транспортировки сырья в склад булочного цеха имеют выбоины, что не исключает осыпания частиц штукатурки.
|
| 11. |
В процедурном кабинете на раковине для мытья рук отсутствуют смеситель с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением
|
| 12. |
1. Продовольственное сырье растительного происхождения (замороженные фрукты и ягоды, орехи) использовалось в производстве пищевой продукции без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений.
|
| 13. |
1. Не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения насекомых: отсутствует инсектицидная лампа на участке подготовки компонентов (растворов сахара, соли, дрожжей, закваски) для подачи их на дозаторные станции автоматизированных технологических линий. В цехе не все открывающиеся окна закрыты сетками.
|
|
| 19. |
№ 50170701560325 от 13 апреля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение предписания № 23 от 22.02.2017 года
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
|
| 20. |
№ 50170701473408 от 23 марта 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 21.02.2016
№ 26/1360/42
Задачи: проверка выполнения установленных нормативными правовыми актами, актами органов местного самоуправления муниципальных образований Московской области норм и правил по обеспечению чистоты, порядка и благоустройства на территории Московской области, надлежащему состоянию и содержанию расположенных на ней объектов
Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Нарушений не выявлено
|
| 21. |
№ 50170700606274 от 1 февраля 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение земельного законодательства
Нарушений не выявлено
|
| 22. |
№ 50170700603906 от 1 февраля 2017 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в области обеспечения безопасности дорожного движения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
В нарушении Федерального закона от 10.12.1995 года № 196-ФЗ " О безопасности дорожного движения" не организовано ведение журнала учета ДТП и нарушений ПДД РФ, не организована сверка ДТП с территориальными органами ГИБДД.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Не привлекались
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не выносилось
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 23. |
№ 50170700362605 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением законодательства в сфере чистоты, порядка и благоустройства
Выявлены нарушения
| 1. |
Ненадлежащее содержание внешнего ограждения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1360/43 от 21.02.2017, ч.2 ст.6.18 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1360/43 от 22.02.2017, ч.2 ст.6.18 КоАП МО, штраф 5 тыс.руб., Директор Руденская И.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, квитанция №40 от 22.03.2017
|
| 2. |
Ненадлежащее содержание наземных частей линий сооружений и коммуникаций
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1360/42 от 21.02.2017, ч.2 ст.6.8 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1360/42 от 22.02.2017, ч.2 ст.6.8 КоАП МО, Предупреждение ОАО "Серпуховхлеб"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 3. |
Фасад здания производственного корпуса Хлебозавода №1 ОАО "Серпуховхлеб" находится в ненадлежащем состоянии.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/23 от 21.02.2017, ч.1 ст.6.4 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1539/23 от 22.02.2017, ч.1 ст.6.4 КоАП МО, Предупреждение ОАО "Серпуховхлеб"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 4. |
Складирование строительных материалов вне отведенных для этих целей в установленном порядке мест.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/44 от 21.02.2017, ст.6.2 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1360/44 от 22.02.2017, ст.6.2 КоАП МО, штраф 10 тыс.руб., Директор Руденская И.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, квитанция №39 от 22.03.2017
|
| 5. |
Ненадлежащее состояние внутренней территории Хлебозавода №1 ОАО "Серпуховхлеб"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/21 от 21.02.2017, ч.1 ст.6.11 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1539/21 от 22.02.2017, ч.1 ст.6.11 КоАП МО, Предупреждение ОАО "Серпуховхлеб"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 6. |
Фасад металлического ангара, расположенного с правой стороны от въездных ворот на территорию "Автобазы" находится в ненадлежащем состоянии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/22 от 21.02.2017, ч.1 ст.6.4 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1539/21 от 22.02.2017, ч.1 ст.6.4 КоАП МО, Предупреждение ОАО "Серпуховхлеб"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 7. |
Складирование строительных материалов на территориии "Автобазы" ОАО "Серпуховхлеб" вне отведенных для этих целей в установленном порядке мест.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/19 от 21.02.2017, ст.6.2 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1539/19 от 22.02.2017, ст.6.2 КоАП МО, штраф 10 тысяч рублей должностное лицо Емельяненко П.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, квитанция №41 от 22.03.2017
|
| 8. |
Нарушение правил установки, содержания, размещения, эксплуатации средств наружного освещения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1539/20 от 21.02.2017, ч.2 ст.6.10 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1539/20 от 22.02.2017, ч.2 ст.6.10 КоАП МО, штраф 10 тысяч рублей должностное лицо Емельяненко П.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, квитанция №42 от 22.03.2017
|
| 9. |
Складирование металлических конструкций на территориии Хлебзавода №2 ОАО "Серпуховхлеб" вне отведенных для этих целей в установленном порядке мест.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №26/1360/45 от 21.02.2017, ст.6.2 КоАП МО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №26/1360/45 от 22.02.2017, ст.6.2 КоАП МО, штраф 5 тыс.руб., Директор Махмудов А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, квитанция №38 от 22.03.2017
|
|
| 24. |
№ 50170700371508 от 1 февраля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Продовольственное сырье растительного происхождения (замороженные фрукты и ягоды, сухофрукты, орехи, кунжут, изюм, специи, сереформ 8 злаков) использовалось в производстве пищевой продукции без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений.
2. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства не поддерживаются следующие процедуры на момент проверки 21.02.2017г.:
• Не обеспечена поточность технологических операций изготовления пищевой продукции, исключающая возможность загрязнения пищевой продукции:
i. в цех отделки кремовых изделий обнаружены сухофрукты, орехи в оборотной таре, не прошедшие предварительную подготовку к использованию для отделки тортов;
ii. сырье (мука, сахар) подаются в тестомесильный цех в оборотной таре через производственные помещения для выпечки, охлаждения и работы с готовыми мучными кондитерскими изделиями.
• Не соблюдались условия хранения продукции: в холодильных камерах для сырья хранились пищевые продукты без этикеток с информацией о дате выработки, условиях хранения и сроках годности.
3. Приточная механическая вентиляция не обеспечивает фильтрацию подаваемого воздуха в отделения кондитерского цеха. Содержание приточной камеры неудовлетворительное. Это не исключает возможность загрязнения кондитерских изделий.
4. Размещение люка для ревизии на стояке канализации в отделении варки помадки рядом со столом для охлаждения помады не исключает риск загрязнения пищевой продукции.
5. Поверхность пола в тестомесильном отделении кондитерского цеха имеет выбоины, что затрудняет мытье и дезинфекцию.
6. Для красителей в цехе отделки используются емкости, не имеющие маркировки о возможности контакта материалов, из которых они изготовлены, с пищевой продукцией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП на должностное лицо
|
| 2. |
7. Маркировка на тортах: бисквитно-сливочный, содержащий красители понсо Е 124 и тартразин Е102, йогуртовый, содержащий краситель тартразин Е102 – отсутствует предупреждающая надпись: Содержит краситель (красители), который может оказать отрицательное влияние на внимание и активность детей.
8. Не обеспечена маркировка мучных кондитерских изделий, а именно сочников, реализуемых в неупакованном виде на лотках: отсутствует маркировка со сведениями о наименовании продукции, её количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП на должностное лицо
|
| 3. |
1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции не обеспечены условия хранения пищевых продуктов: улучшители для х/б изделий, которые в соответствии с информацией на этикетке должны храниться в прохладном помещении, хранятся в сухом складе при температуре +26 гр.С; на складе завода хранение продукции осуществляется при температуре +25 гр.С (температура хранения сухих смесей, приправ от +15 до +20 гр.С.
2. Не обеспечены условия, исключающие загрязнение пищевой продукции, при транспортировке контейнеров с продукцией от рабочего места по укладке хлеба в лотки до места погрузки в автомашины: лотки с хлебобулочными изделиями волоком по полу доставляют в торговую экспедицию завода, далее – на погрузочную платформу.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП на должностное лицо
|
| 4. |
1. В процедурном кабинете на случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения отсутствует электроводонагреватель,
2. Количество шкафов не соответствует количеству работающего медицинского персонала, отсутствует двухсекционный закрывающий шкаф, обеспечивающий раздельное хранение домашней и рабочей одежды
3. Хранение уборочного инвентаря осуществляется в медицинском кабинете,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 6.4 КРФоАП на юридическое лицо
|
| 5. |
1. Не соблюдается поточность движения ПБА, в частности: разбор материала проводится в коридоре в чистой зоне
2. Не проводится ежегодно контроль эффективности вентиляции в лаборатории, документы (акт) проверки эффективности работы системы вентиляции не представлены,
3. Отсутствует приказ о создании комиссии по безопасности
4. С персоналом не проводится инструктаж по соблюдению требований биологической безопасности,
5. В лаборатории на случай аварии отсутствует план ликвидации аварии, средства ликвидации аварий, аптечка,
6. В лаборатории не проводится бактериологический контроль работы стерилизаторов 2 раза в год,
7. Для проведения химконтроля работы автоклава используются тесты с истекшим сроком годности (дата изготовления - июль 2013 г., срок годности 2 года)
8. Не проводится дезинфекция защитной одежды после использования ее в заразной зоне, отсутствует емкость для дезинфекции одежды
9. Уборочный инвентарь для "чистой" и "заразной" зон хранится совместно
10. В лаборатории отсутствуют Санитарные правила СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» с изменениями от 2009 г»
11. Дезсредства переливаются в другие емкости, хранение дезинфекционных средств осуществляется вне тары (упаковке) изготовителя
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 19.20 ч.2 на должностное лицо направлен в суд
|
|
| 25. |
№ 50170700371507 от 1 февраля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
Конструкция помещения компрессорной не обеспечивает предупреждение загрязнения воздуха, используемого в процессе производства пищевой продукции: помещение компрессорной, в котором осуществляется забор воздуха для транспортировки пневмотранспортом муки из склада бестарного хранения муки в бункер на производстве, сырое, побелка, покраска со стен и потолка осыпается; конструкция устройства для забора воздуха не исключает попадание частиц побелки и покраски в муку.
Части производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011:
- поверхности полов в мукопросеивательном цехе имеют выбоины, что затрудняет проведение мытья и дезинфекции;
- стены в отделении для подготовки изюма сырые, отстает краска, в тестомесильном отделении, в пекарном, мукопросеивательном цехах отстает краска;
- потолки в мукопросеивательном, в пекарном цехах не обеспечивают предотвращение осыпания частиц побелки.
Продовольственное сырье растительного происхождения: арахис, изюм - используется для производства (изготовления) пищевой продукции без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 14.43 ч.1 на должностное лицо
|
|
