Проверки

В ресторане "Гурман" в холодильной камере не соблюдались условия хранения продуктов питания, а именно хранение осуществлялось с нарушением правил товарного соседства, т.е. совместно хранились овощная продукция (огурцы, кабачки, перец болгарский) и молочная продукция (молоко, сметана) и мясная продукция (шашалык, говядина). Также в холодильных камерах ресторана «Гурман» находилась пищевая продукция без маркировки, а именно: в холодильном камере, предназначенном для хранения мясной продукции, находилось фасованное мясо (говядина, свинина), на которых не было названия, отсутствовала информация о предприятии-изготовителе, отсутствовала информация о сроках годности.