Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союзаП2 п3 ст 16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п1 ч 5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2 п3 ст 16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 3 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 10 и ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союзаП2 п3 ст 16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п1 ч 5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2 п3 ст 16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 3 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 10 и ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Изучив материалы ветеринарно-санитарного обследования ООО «Торговый дом Загорье»: акт ветеринарно-санитарного обследования предприятия ООО «Торговый дом Загорье», осуществляющего деятельность по обвалке свиных голов и выработке субпродуктов свиных на соответствие требованиям Социалистической Республики Вьетнам от 12.10.2017 № 280, протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 13.10.2017 № 1, объяснительной законного представителя ООО «ТД Загорье» по доверенности от 03.07.2017 б/н Передельской И.Е. установлено нарушение требований ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1Юридическим лицом, осуществляющим деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов 12.10.2017 года при проведении ветеринарно-санитарного обследования не предоставлена органам государственного надзора и контроля полная и достоверная информация о качестве и безопасности голов говяжьих находящихся на дефростации и в производственном цеху, что является нарушением п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». ООО «ТД Загорье» не соблюдают требования к маркировке сырья и выработанной продукции в процессе его производства, а именно отсутствуют сведения о дате изготовления голов говяжьих, что является нарушением п. 2 п. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Данные нарушения были устранены в ходе проведения ветеринарно-санитарного обследования. После вывоза некачественной и опасной продукции животного происхождения на утилизацию, юридическим лицом освобожденная от груза камера № 1, дезинфекции и контролю качества проведенной дезинфекции не подверглась в соответствии с п. 12.6 «Санитарных правил для холодильников» (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 29.09.1988 № 4695-88).