1. |
№ 501903737353 от 30 сентября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказов ФС РПН № 1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»., задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «Былина» Чулюкова Вера Викторовна
|
1. |
Колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке, скрепляется металлическими обручами, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически по мере необходимости колоду спиливают и остругивают. все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. мясные полуфабрикаты, субпродукты, птица мороженая и охлажденная должны храниться в таре поставщика. В охлаждаемой камере установить термометр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО«Былина» ч.1 ст.10.8 КоАП РФ
|
|