Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Общество с ограниченной ответственностью «40-меридиан» (наименование юридического лица) « 11 » апреля 2018г., в 14 час. 00 мин., осуществляющее деятельность в гостинице «40-й меридиан Арбат», по адресу: Московская область, г. Коломна, Водовозный переулок, д. 12, при проведении внеплановой выездной проверки, на основании распоряжения № 06-2171-з от 04.04.2018г., с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 20.10.2017 года № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», допустило нарушение п. 19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года № 55, и именно: на ресепшене гостиницы «40-й меридиан Арбат» реализуются магниты, на ценниках которых имеется цена за единицу товара, однако на ценнике отсутствует наименование товара.

Общество с ограниченной ответственностью «40-меридиан» « 11 » апреля 2018г., в 13 час. 40 мин., осуществляющее деятельность в гостинице «40-й меридиан Арбат», по адресу: Московская область, г. Коломна, Водовозный переулок, д. 12, при проведении внеплановой выездной проверки, на основании распоряжения № 06-2172-з от 04.04.2018г., с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 20.10.2017 года № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», допустило нарушение ст. 10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей», а именно: на ресепшене гостиницы «40-й меридиан Арбат» реализуются магниты без необходимой и достоверной информации, обеспечивающую возможность правильного выбора потребителей.

Сотрудники ресторана в эпидсезон 2015-2016 года не привиты против гриппа,

Не соблюдается поточность технологических процессов производства приготовляемых блюд - в заготовочном цехе осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции: мороженого, готовых десертов, молочной продукции, а также сырой рыбной продукции, имеющий специфический запах; не в полном объеме пройден периодический медицинский осмотр у мойщицы Ключниковой Т.Н. не пройдено флюорографическое обследование, нет прививки против гепатита В и повара Казакова В.С.

На хранении в холодильном оборудовании находился сыр «филадельфия»в количестве 2 кг, срок годности которого истек 10.06.2016 года, таким образом данный продукт просрочен на 10 суток, изъят из холодильного оборудования и утилизирован путем измельчения и заливания его хлорным раствором; допускается изготовление и хранение в течении нескольких дней в холодильном оборудовании соусов собственного приготовления, однако санитарными правилами запрещается оставлять на следующий день соусы собственного приготовления; на хранении в холодильном оборудовании находилась запеченная буженина в количестве -1.5 кг, жареные блины, изготовленные в ресторане «Арбат», которые не имели маркировочных ярлыков о дате и часе их изготовления; в варочном цехе в холодильном оборудовании были выявлены продукты без маркировочных ярлыков, которые должны сохраняться до полного использования продукта, а именно: бекон варено-копченный в вакуумной упаковке в количестве-0, 5 кг, овощи, фрукты, грибы в количестве – 5 кг.