Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

4. ООО «Снабженец» осуществляет совместное хранение сырой и готовой продукции: так на момент проверки 13.06.2019г. в холодильной камере для хранения мясной продукции осуществляется хранение молочной продукции ( масло сливочное) и замороженных шампиньонов

1. ООО « Снабженец» не обеспечило своевременную и качественную мойку и дезинфекцию в стационарных холодильных камерах: на момент проверки в морозильных камерах для хранения мясной и рыбной продукции на полу грязь, наледь, обрывки этикеток

3. ООО «Снабженец» осуществляет хранение лука в продовольственной корзине, без маркировочного ярлыка, картофеля с зеленым отттенком

5. ООО « Снабженец» не в полной мере осуществляет производственный контроль за качеством поставляемой от производителей продукции и оценку поставщиков по качеству поставляемой ими продукции, что приводит к попаданию в детские, летние оздоровительные и социальные учреждения Московской области некачественной фальсифицированной молочной продукции, не соответствующей требованиям безопасности: так, в ходе проверки продовольственного склада ООО « Снабженец»13.06.19г. в 14-00 чвс.был произведен отбор пробы: Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное фасованное Высший сорт м.д.ж.82, 5% ГОСТ 32261-2013. Производитель ООО « АТЛАНТ» 141009, Московская область, г. Мытищи, ул. Коминтерна, д.15А, литераД, пом.9. дата изготовления 03.06.2019г. По результатам лабораторных исследований, представленных ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» исследованный образец не соответствующего критериям подлинности по количественному содержанию кислот.В исследуемом продукте обнаружены растительные масла и жиры, при величине допустимого уровня- не допускается Таким образом, процентное содержание вышеперечисленных кислот и их соотношение, а также наличие растительных масел и жиров в исследованном образце свидетельствует о фальсификации образца масла как растительными, так и животными маслами и жирами.Согласно маркировке этикетки масла: Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное фасованное Высший сорт м.д.ж.82, 5% ГОСТ 32261-2013. Производитель ООО « АТЛАНТ» 141009, Московская область, г. Мытищи, ул. Коминтерна, д.15А, литераД, пом.9. дата изготовления 03.06.2019г. наименование продукта не соответствует требованиям п.5 гл2 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», так как продукт содержит растительные жиры, кроме того этикетка не содержит информацию о наличии в составе продукта жиров растительного происхождения

2. ООО « Сгнабженец» » не обеспечивает нормативные условия хранения продукции, заявленные производителем. Так, на момент проверки овощная продукция хранится в складском помещении при темпера туре+16, град.С., при нормативных условиях, заявленных производителем: для лука до +12 град.С.; для картофеля до +10 град.С., для моркови до +12 град.С

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

1. Согласно представленному Филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах экспертному за-ключению №293 от 24.09.2018 года -исследованный образец «Творог м.д.ж. 9% дата изготовления 03.09.2018 года, срок годности 7 суток. Изготовитель ООО «МО-ЛОДЕЛ», Московская область, Коломенский р-он, д. Зарудня, содержит растительные масла или жиры (при нормативном показателе отсутствие); - исследованный образец «Сыр «Российский» м.д.ж. в сухом веществе 50% ТМ ГРАНД, дата изготовления 21.08.2018 года, срок годности 120 суток. Изготовитель: ИП Кудаев Жагафар Юсупович, Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский р-он, с. Верхний Баксан, ул. Школьная, д. 19, содержит растительные масла или жиры (при нормативном показателе - отсутствие)

ООО « Снабженец» нарушает условия хранения пищевых продуктов: молочные консервы «Молоко сгущенное с сахаром» хранится при температуре + 13 град.С., при нормативном показателе не более +10 град.С.; картофель свежий хранится при температуре +13 град.С, при нормативном показателе до + 10град.С.

ООО « Снабженец» осуществляет хранение овощей( капуста) без маркировочного ярлыка,

ООО « Снабженец» при осуществлении торговой деятельности нарушает требования, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации, а именно: юридическое лицо не осуществляет производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий посредством проведения лабораторных исследований качества готовой продукции, смывов, воды из разводящей сети, параметров микроклимата и освещенности, на рабочих местах. Протоколы лабораторных исследований по программе производственного контроля за 2015-2017 год не представлены,

При поставках молочной продукции Обществом с ограниченной ответственностью «Снабженец» 24.05.2017г. была создана угроза причинения вреда жизни и здоровью граждан, а именно: По результатам лабораторных исследований, представленным ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах в исследованном образце молочной продукции « Творог м.д.ж.9%», производства ООО « Белга», Россия, Калужская область, г. Калуга, с. Новождамирово, ул. Дорожная, д.6, с датой изготовления 22.05.17г.обнаружены в 0, 01г продукта бактерии группы кишечных палочек БГКП (колиформы); превышение содержания дрожжей 200 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г.; содержание плесени составило 70 КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г,

Согласно представленным экспертным заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» №4360-8 от 27.07.16г и №4361-08 от 27.07.2016г масло сладкосливочное несоленое Традиционное (производитель: ООО «РиК», г. Воронеж) и масло сладкосливочное несоленое Крестьянское (производитель: ООО «Белга», г. Калуга) не со-ответствуют требованиям п.5 раздела II ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», так как присутствие растительных стеринов указывает на применение немолочных жиров при производстве данной продукции, и как следствие, на фальсификацию молочного продукта жирами растительного происхождения.