Проверки

21

Ненадлежащие состояние контейнерной площадки

Ненадлежащие состояние фасада

На момент проверки на складе для средств индивидуальной защиты находились две каски защитные модели «Юнона», на касках отсутствует знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, что является нарушением п.п. 6.5 ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты" и ст. 27 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании". Кладовая для хранения хозяйственного инвентаря и бельевая для хранения чистого белья совмещены в одном помещении, что является нарушением требований п. 3.1 СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений». В помещении прачечной происходит пересечение потоков чистого и грязного белья, т.к. помещения прачечной не имеют четко изолированных друг от друга 2-х отделений (чистое и грязное), что является нарушением требований п. 2.3, 2.4 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству. оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных». В нарушении данного требования в организации общественного питания приготовление готовых блюд осуществляется из сырья (мясо говядина 22 кг, перец 6, 8 кг, картошка 35кг, лук 8 кг, морковь 2, 2 кг, капуста 14 кг, помидоры 18 кг, свекла 0, 6 кг, морковь 2, 2, кабачок 3, 3 яйца 150шт) отсутствует маркировка в том числе дата изготовления и страна происхождения, что является также нарушением, п.2 Статья 5. Правила обращения на рынке, п.1 Статья 13. Требования безопасности к продовольственному (пищевому) сырью, используемому при производстве пищевых продуктов. Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Хранение продукции требующая особых условий хранения в холодильной камере осуществляется с нарушением действующей нормативной и технической документации.