Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Строительно-монтажные работы не завершены, подтвердить соблюдение проектных требований не представляется возможным в связи с неполной строительной готовностью объекта, а именно: 1.) Открывание дверей из помещений на отм. + 5, 135 (антресоль) противоречит требованию проекта (открываются не по направлению эвакуации). Нарушены требования проектной документации: л. 21шифр 11/11-2018-ПБ; 2.) Эвакуационные выходы из помещений на отм. + 5, 135 (антресоль) менее 0, 9 м. Нарушены требования проектной документации: л. 20 шифр 11/11-2018-ПБ; 3.) Выполненная отделка помещений на отм. +5, 135 (антресоль) не соответствует техническому предназначению помещений. Фактически выполнена отделка стен и полов. Нарушены требования проектной документации: л. 8 шифр 11/11-2018-АР

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проверки было установлено, что по адресу 141896, Россия, Московская область, город Дмитров, деревня Бунятино, как указано в Декларации о соответствии (регистрационный номер ЕАЭС №RU Д-RU.АЮ18.А.02776/20 от 10.07.2020г) не осуществляется изготовление продукции: очистка, мойка, упаковка, свеклы свежей мытой. Сорт «Цеппо» (пакет) 1 кг. Переработка, указанного выше продукта осуществляется по адресу: Московская область. Дмитровский городской округ, поселок Горшково, что является нарушением.

Цех переработки овощей, к котором осуществляется изготовление овощей в вакуумной упаковке: мытые целые, мытые очищенные целые, мытые очищенные резаные, наборы овощей: картофель, морковь, свекла, лук репчатый, наборы овощей, требует косметического ремонта, на трубах на потолке краска местами ошкалупливается, потолок местами ржавый, на стенах и потолке скопление черной плесени, перила лестниц местами ржавые, пол в выбоинами, что является нарушением п.1, п.2, п.3 ч.5 ст. 14. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Согласно п.1, п.2, п.3, ч. 5 ст. 14. ТР ТС 021/2011. Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги. Оборудование, стол в зоне упаковке, частично с ошкалупленной краской, обклеен большим количеством этикеток, обмотан скотчем, следовательно не поддается мойке дезинфекции, что является нарушением ст. 15 ч. 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Согласно ч.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции В процессе производства (изготовления) пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые: 1) имеют конструктивные и эксплуатационные характеристики, обеспечивающие производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей настоящему техническому регламенту и (или) техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию; 3) изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией. Отсутствуют условия для обработке (мойке) инвентаря, отсутствуют специально выделенные помещения, оборудования (раковины), ножи для чистки овощей моют в раковине для мытья рук, генеральная уборка не проводится должным образом, оборудование, стены, потолок в неудовлетворительном санитарном состоянии, бальшое количество скопления пыли, плесени, что является нарушением п. 1, 8, 10, ч.3 ст. 10 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Согласно п. 1, 8, 10, ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться в том числе, следующие процедуры: 1.) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; 8.) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; 10.) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; В цеху переработки овощей, в помещениях мойки, отчистки, упаковки, хранения готовой продукции отсутствует приточно-вытяжная вентиляция, что является нарушением ст. 14 ч. 2, п.1 Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Так, как согласно ст. 14 ч. 2, п.1 ТР ТС 021/2011 производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены; Общество не обеспечило должный контроль за содержанием нитратов в овощах. Согласно предоставленного журнала входного сырья, в цеху переработки овощей, каждая партия проходит входной контроль, в ходе которого контролируется содержание нитратов, согласно журнала входного сырья, количество нитратов в овощах соответствует требованиям, однако замер осуществляют прибором, на который отсутствует паспорт и сертификат соответствия, свидетельство о поверке, прибор не проходит калибровку, что является нарушением пп. 1, 4, 5 ч. 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Так, согласно пп. 1, 4, 5 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; Согласно полученного протокола лабораторных исследований ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городе Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах № 2-2342.А от 26.04.201г., Свекла столовая свежая, сорт «Цеппо», урожай 2020 года. Изготовитель: АО «АГРОФИРМА «БУНЯТИНО», юридический адрес: 141896, Россия, Московская обл., г. Дмитров, Д. Абрамцево, д.18А, пом. 48. Фактический адрес осуществления деятельности: Россия, Московская обл., Дмитровский район, д. Бунятино. дата выработки: 22.04.2021г. 9ч. 30 мин. Срок годности 30 суток. Условия хранения при температуре от 2 гр.С до 14 гр.С и относительной влажности воздуха 85-90%. ГОСТ 32285-2013. Партия 814 кг. Отбор произведен 22.04.2021 в 13.10 на складе АО «АГРОФИРМА «БУНЯТИНО» по адресу: Московская обл., Дмитровский район, д. Бунятино, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Приложение 3 п. 6 по показателю нитраты, согласно вышеуказанного протокола, нитраты 5500, 0+/-550 мг/кг, величина допустимого уровня не более 1400 мг/кг Согласно полученного протокола лабораторных исследований ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городе Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах № 2-2343.А от 26.04.201г., Морковь столовая свежая, сорт «Балтимор», урожай 2020 года. Изготовитель: АО «АГРОФИРМА «БУНЯТИНО», юридический адрес: 141896, Россия, Московская обл., г. Дмитров, Д. Абрамцево, д.18А, пом. 48. Фактический адрес осуществления деятельности: Россия, Московская обл., Дмитровский район, д. Бунятино. дата выработки: 22.04.2021г. 9ч. 50 мин. Срок годности 30 суток. Условия хранения при температуре от 2 гр.С до 14 гр.С и относительной влажности воздуха 85-90%. ГОСТ 32285-2013. Партия 687 кг. Отбор произведен 22.04.2021 в 13.10 на складе АО «АГРОФИРМА «БУНЯТИНО» по адресу: Московская обл., Дмитровский район, д. Бунятино, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Приложение 3 п. 6 по показателю нитраты, согласно вышеуказанного протокола, нитраты 1338, 0+/-133, 8 мг/кг, величина допустимого уровня не более 250 мг/кг

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Гидротехническое сооружение ГТС водохранилища на реке Муравка у деревни Горицы сведения о ГТС не внесены в Российский регистр гидротехнических сооружений

Отсутствуют согласованные с Ростехнадзором правила эксплуатации ГТС

Отсутствует разрешение на эксплуатацию ГТС

Не обеспечивается контроль за показателями состояния ГТС, а именно: отсутствует защитное ограждение паводкового водосброса, ограничивающее доступ внутрь водосброса (п. 1 Проверочного листа)

Отсутствует разрешение на эксплуатацию ГТС (п. 7 Проверочного листа)

Сведения о ГТС не внесены в Российский регистр гидротехнических сооружений. (п. 7 Проверочного листа)

Не обеспечивается контроль за показателями состояния ГТС, а именно: Захламление паводкового водосброса единичным древесным и бытовым мусором (п. 1 Проверочного листа) Устранено в ходе проверки

Не обеспечивается контроль за показателями состояния ГТС, а именно: Контактная фильтрация у входного оголовка правой водопропускной трубы паводкового водосброса (п. 1 Проверочного листа) Устранено в ходе проверки

Отсутствуют согласованные с Ростехнадзором правила эксплуатации ГТС. (п. 3 Проверочного листа)

Не обеспечивается контроль за показателями состояния ГТС, а именно: Зарастание паводкового водосброса травяной растительностью по периметру (п. 1 Проверочного листа) Устранено в ходе проверки

Не осуществляется собственником (эксплуатирующей организацией) ежегодная индексация, с учетом уровня инфляции, величины финансового обеспечения гражданской ответственности за вред, который может быть причинен жизни, здоровью физических лиц, имуществу физических и юридических лиц в результате аварии ГТС (п. 14 Проверочного листа)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов

Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил, часть 1 статья 10.6 КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В представленных личных медицинских книжках (другие подтверждающие документы не представлены) у декретированного контингента отсутствуют сведения о прививках и /или напряженности иммунитета: - у персонала обслуживающего водозаборные сооружения- против шигеллезов, гепатита А.

У оператора линии очистки картофеля, оператора линии очистки моркови, свеклы, рабочего вакуумной упаковки, упаковщика, укладчика, у рабочего взвешивания, сборщика бумажной тары, рабочего линии фасовки лука, капусты и у грузчика эквивалентный уровень шума составил 81-82 дБА, при ПДУ не более 80 дБА. На момент проверки 11.09.2018г. работники перечисленных профессий не использовали средства индивидуальной защиты органов слуха, рабочие обеспечены наушниками, однако, отсутствует должный контроль со стороны ответственных лиц за использованием работниками средств индивидуальной защиты органов слуха, Медицинский кабинет для прохождения предрейсовых медицинских осмотров водителей осуществляет деятельность при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам на помещение используемого для предрейсовых медицинских осмотров. Размещение работников АО Агрофирма «Бунятино» в общежитии по адресу: Московская область, Дмитровский район, д. Бунятино осуществляется без соблюдения установленных Жилищным Кодексом РФ норм жилой площади в общежитии на одного человека (менее 6 кв.м. на 1 человека) (в комнатах по 12 кв.м проживает по 3-4 человека, в комнатах по 20 кв.м по 7-8 человек). Документы, подтверждающие отнесение средства к дезинфицирующим, которое возможно применять в жилых и общественных зданиях не представлены (свидетельство о госрегистрации, сертификат и пр.), инструкция по применению не представлена (отсутствует), Инструкция по разведению дезинфицирующего средства нужной концентрации в месте его приготовления в общежитии д. Бунятино отсутствовала,

1.Учет работы ламп- УФО на ВЗУ д. Бунятино не ведется, что не позволяет оценить общее время наработки, с целью определения времени замены ламп. 2.Рабочая программа производственного контроля за контролем качества водного объекта, используемых в целях хозяйственно- бытового холодного водоснабжения предприятия по производству овощей на 2017 г. и последующие 5 лет разработана, но не согласована с органами Роспотребнадзора. 3.Проект зоны санитарной охраны ВЗУ д. Бунятино с обоснованием защищенности водоносного горизонта и проводимых мероприятий на территории ЗСО не представлен (отсутствует). 4.На источник централизованного питьевого водоснабжения ВЗУ д. Бунятино АО «Агрофирма Бунятино» не представлено (отсутствует) санитарно-эпидемиологические заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта в питьевых и хозяйственно- бытовых целях.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно п.п. 1, 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем.

Отсутствие графика по вывозу мусора на контейнерной площадки

Наличие навалов мусора вокруг контейнерной площадке

Ненадлежащее состояние и содержание территории

Нарушения TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",

Согласно протокола лабораторных испытаний (исследований) № 4904 11 от 22.04.16 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» установлено в образце: - картофель мытый, очищенный, цельный, в вакуумной упаковке, 1/5, 0 кг ТУ 9730-005-23429504-13, дата выработки 18.04.2016 г, изготовитель: ЗАО «АГРОФИРМА БУНЯТИНО» (Московская обл, Дмитровский р-он, д. Бунятино, для ООО «Дмитровские овощи», Московская обл, Дмитровский р-он д. Бунятино) - объем информации заявленной на этикетке образца не отвечает требованиям п. 4.4 TP ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки» : в составе продукта не указано наличие лимонной кислоты. Лимонная кислота обнаружена в количестве 1, 00 + 0, 15 г/кг. Согласно ТУ 9730-005-23429504-13 предоставленным ЗАО «АГРОФИРМА БУНЯТИНО», лимонная кислота используется для производства картофеля мытого, очищенного, цельного, в вакуумной упаковке, 1/5, 0 кг ТУ 9730-005-23429504-13, однако производственный контроль лабораторные исследования и испытания за - 2015-2016 гг по контролю количества лимонной кислоты не проводится