Проверки

В нарушение требований СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» далее по тесту СанПиН 2324359020 п221 СанПиН 2324359020 приказа Министерства здравоохранения РФ от 29 июня 2000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» у сотрудников пищеблока повара Шеина МА и у кухрабочей Швецовой ЮВ просрочено прохождение гигиенической подготовки и аттестации до 07 ноября 2020 года при ежегодном обследовании у завхоза Седаш НА отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация по основной профессии В нарушение п 46 СанПиН 2324359020 в моечной столовой посуды имеется ведро с приготовленным дезинфицирующим растровом но не указано название дезинфицирующего средства и его концентрация В туалете для мальчиков отсутствовала дата приготовления рабочего дезинфицирующего раствораВ нарушение п 21 СанПиН 2324359020 программа производственного контроля не разработана про принципу ХАССП включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания В нарушение требований п 18 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее по тексту СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 в образовательном учреждении не выполняется производственный контроль за 2020 год В нарушение требования п 22 СанПиН 2324359020 в ходе проверки на овощи картофель лук морковь отсутствуют маркировочные ярлыки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований законодательства Российской Федерации о согласовании программы развития

Нарушения МКОУ «Начальная школа детский сад с.Гадля» требований установленного порядка приема на обучение по образовательным программам дошкольного и начального общего образования

Нарушение требований законодательства, нормативных правовых актов Российской Федерации в сфере образования, регулирующих право занятия педагогической деятельностью

Невыполнение требований законодательства об образовании об охране здоровья обучающихся

Несоответствие содержания и структуры Устава и отдельных локальных нормативных актов школы требованиям законодательства Российской Федерации в сфере образования

Нарушения требований законодательства в сфере образования об информационной открытости образовательной организации

Несоблюдение требований законодательства об образовании в части реализации прав на дополнительное профессиональное образование педагогических работников

Невыполнение в полном объеме образовательных программ

При проверки прививочной документации на детей (форма 63/У) выявлены замечания. Протокол лабораторных исследований № 06107 от 17.07.2019 компот из сухофруктов не соответствует вложение витамина «С» при нормативе 25 мг/гр фактически показатель 9

Согласно акту проверки от 13 июня 2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ «Начальная школа детский сад с. Гадля», питание детей на базе собственной столовой МКОУ «Начальная школа детский сад с. Гадля», юридический адрес: ул. Набережная д. 4, с. Гадля, Ольского района, Магаданской области на 06.06.2019г. в 11-00 установлены нарушения: В ходе проведения проверки привлеченной экспертной организации ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» по поручению территориального отдела № 09 от 03.06.2019г. был произведен отбор проб: Протокол лабораторных исследований № 04399 от 11.06.2019 г. макароны отварные (не заправлены) не соответствует по микробиологическим исследованиям КМАФАнМ величина допустимого уровня не более 1*103 результат исследований 7, 5 *10 4 КОЕ/г., что является нарушением требований п. 1.8 приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

- На объекте защиты МКОУ «Начальная школа - детский сад с. Гадля» (здание начальной школы - детского сада, помещения лагеря дневного пребывания детей) соединительные линии СОУЭ, и линии электропитания систем АПС не выполнены проводом, обеспечивающим работоспособность в условиях пожара в течение времени, необходимого для полной эвакуации людей в безопасную зону, а также не выполнены с учетом преимущественной области применения и типа исполнения кабельного изделия (требуется исполнение нг-FRLS или нг-FRHF), применен проводник с маркировкой КСВП -2х0, 4 «ABCD - нг» (ст. 6, ч. 2 ст. 82 Федеральный закона от 22.07.2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; п. 3.4 Свод правил 3.13130.2009; п. 4.1. Свод правил 6.13130.2013; п.5.1 табл. 2 ГОСТ Р 31565-2012);

В нарушение п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 в бракеражном журнале готовой продукции отсутствует разрешение к выдаче за 12 июля второго завтрака, обеда и полдника. Также в журнале ежедневно отсутствуют отметки о времени выдачи второго завтрака. В нарушение п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 в бракеражном журнале сырой продукции отсутствует запись о документе подтверждающего качество и безопасность пищевой продукции на следующие продукты картофель свежий, капуста белокочанная, лук, морковь, свекла, макароны, крупы, масло растительное, торт вафельный.

При проверке личных медицинских книжек сотрудников ЛОУ выявлены нарушения требований нормативных документов; Пенетегина Е.А. в личной медицинской книжке серологическое обследование на брюшной тиф от 05.07.2012 года. Святная Ю.А. исследование на носительство кишечных инфекций от 06.09.2016года. Шеина М.А. - исследование на носительство кишечных инфекций от 20.05.2016года. Заикин В.Я. - в личной медицинской книжке серологическое обследование на брюшной тиф от 27.05.2013 года, исследование на носительство кишечных инфекций от 25.09.2016 года. Выявлены нарушения требований санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 «"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" а именно: В нарушение п. 5.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 спальные места, организованные для мальчиков обеспечены маленькими детскими матрацами, в связи с нахождением детей школьного возраста в летнем оздоровительном учреждении и имеющим рост больше, чем детский матрац, половина туловища лежит на раскладушке без матраца.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В бракеражном журнале готовой продукции указано блюдо «Картофельная лепешка» на указное блюдо не представлена технологическая карта. В бракеражном журнале готовой продукции не отмечен полдник за 01 июля, 08 июля , 15 июля 2017года, таким образом, не представляется возможным оценить качество приготовленных блюд. В ходе проверки не представлены маркировочные ярлыки на овощи и фрукты, а именно (лук, чеснок, капуста, слива, яблоки, огурцы, апельсины, нектарины) не возможно сличить с представленными документами подтверждающими качество и безопасность

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

На пищеблоке отсутствует дезинфицирующее мыло для рук после обработки яиц. (в ходе проведения проверки указанное нарушение устранено).

В тренажерном зале для соблюдения температурного режима отсутствует термометр. В кабинете эвенского языка отсутствует маркировка ученической мебели. В коридоре перед кабинетом эвенского языка на стенах и потолке имеются следы отслоения штукатурки, оконные рамы с потрескавшейся краской, полы деревянные имеют щели и трещины. В помещениях моечных, туалетных комнатах для мальчиков и девочек дезинфицирующее средство указано как Жавель, по факту используется Жавель Син. В классном журнале не заполнен лист здоровья. Отсутствует маркировка ножного края постельного белья в спальнях дошкольных групп. В столовой вывешено не утвержденное меню на 04 апреля 2017 года. На пищеблоке в моечной кухонной посуды ванна и раковина с отбитой эмалью, требует замены. Не проведена поверка весов для готовой продукции. В адрес территориального отдела не представлено для согласования примерное меню. Стол для теста имеет деформацию покрытия и не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На пищеблоке используется кухонная посуда со сколами. Не представляется возможным произвести строгий учет суммарного количества микронутриентов для проведения С витаминизации третьих блюд (отсутствуют аптечные весы). Не проводился производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования, а именно непроводились микробиологические исследования проб готовых блюд, микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры, на наличие возбудителей иерсиниозов, на наличие гельминтов, исследования питьевой воды на соответствие требованиям санитарных правил, исследования параметров микроклимата производственных помещений, исследования уровня шума в производственных помещениях протоколы не представлены. Отсутствуют сведения о прививках у детей. замеры параметров микроклимата, искусственной освещенности не соответствуют требованиям.

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей