Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

. 02.04.2019 г. в 15 час. 00 при проведении плановой выездной поверки Общества с ограниченной ответственностью «Малика», г. Липецк, ул. Московская, д.79-Г. Юридическим лицом Общества с ограниченной ответственностью «Малика» не организованы дезинсекционные мероприятия, а именно: - В представленном договоре №5199 от 01.06.2018 г. на проведение дератизационных и дезинсекционных работ Липецкого филиала ООО «Малика» с ФГУП «Центр дезинфекции» отсутствуют сведения о предоставлении услуг по проведению дезинсекционных работ. - плановые обследования на заселенность членистоногими в ООО «Малика» не проводятся. Сведения о проведении дезинсекционных работ в кафе ООО «Малика», их эффективности отсутствуют.

Директором ООО «Малика» Бельской Е.Л. снижен контроль за условиями хранения продуктов питания: при наличии достаточного количества холодильного оборудования, предназначенного для хранения сырой и готовой продукции, говядина вареная, 1 кг, хранилась совместно с мясными полуфабрикатами (сырье), что свидетельствует о нарушении товарного соседства. что является нарушением требований:

Администратором кафе ослаблен контроль за соблюдение требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно не промаркирован разделочный инвентарь. Разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся вместе