| 1. |
№ 482100325752 от 30 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологических требования к организации питания детей, выразившиеся в следующем: не осуществляется контроль за соблюдением температурного режима хранения пищевых продуктов: помидоры свежие ТСХ, изготовитель ООО «Овощи Черноземья», Липецкая область, г. Усмань, ул. Ленина, д. 38, пом.1, хранятся в складском помещении при температуре +200 С (показания психрометра), тогда как условия хранения, установленные изготовителем – при температуре +10+140С, в журнал бракеража поступающей скоропортящейся продукции не вписывается наименование производителя и его адрес, реквизиты документов, подтверждающих качество и безопасность готовых пищевых продуктов (деклараций о соответствии), в ежедневное меню не вписывается калорийность блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного учреждения Веревкина Валентина Михайловна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 2. |
№ 481901738511 от 7 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в следующем: не обеспечено своевременное флюрографическое обследование персонала - в личной медицинской книжке воспитателя И... отметка о прохождении ФЛО от января 2018г, у уборщика служебных помещений ... в личной медицинской книжке не отмечена ревакцинация против кори.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СШ с. Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 2. |
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: перед началом работы не внесены в «Журнал здоровья» результаты осмотра работников столовой на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Туалет для обслуживающего персонала не обеспечен моющими средствами и бумажным полотенцем. Фактическая калорийность блюда № 3 «Напиток из сока» при перерасчете на фактический вес порции в сравнении с расчетной калорийностью ниже калорийности, указанной в меню-раскладке на 33, 8%, за счет недостатка сухих веществ на 33, 5%, в том числе за счет недостатка углеводов на 33, 8% (протокол лабораторных исследований, испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №561 от 13.06.2019 г).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Васильевна - начальник
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 481901738500 от 7 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в следующем: не обеспечено своевременное флюрографическое обследование персонала - в личной медицинской книжке воспитателя Гусевой Т.П. отметка о прохождении ФЛО от 04.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СШ с. Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в следующем: в журнал бракеража поступающих пищевых продуктов не вписываются реквизиты документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов (сертификатов соответствия, деклараций о соответствии), не осуществляется контроль: за соответствием фактического веса приготовленных блюд меню-раскладке - согласно заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе к протоколу лабораторных исследований №562 от 13.06.2010г, фактическая масса порции блюда №1 «Суп картофельный с рисом» ниже массы, указанной в меню-раскладке на 8, 0%; за количеством вводимого препарата при «С»-витаминизации третьих блюд - согласно заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе к протоколу лабораторных исследований №565 от 11.06.2010г, содержание витамина «С» в исследуемой пробе «Чай» составило 11, 0+-1, 1 мг/порц., при нормативе 25, 0 мг/порц.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Салькова Оксана Юрьевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 4. |
№ 48180702579124 от 7 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, выразившиеся в следующем: не осуществляется контроль за соблюдением режима мытья кухонной посуды на пищеблоке кастрюли грязные, правилами обработки яиц - отсутствуют промаркированные емкости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Кузьмина Марина Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, выразившиеся в следующем: отсутствуют маркировочные ярлыки на гречку, вермишель, муку, огурцы свежие (накладная КС00003046 от 06.06.2018)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Исайченкова Татьяна Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 48180702579112 от 5 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, выразившиеся в следующем: не осуществляется контроль за соблюдением сроков годности пищевых продуктов: для питания детей использовалось молоко 3, 2% с истекшим сроком годности производства ООО «Рыбновский молочный завод», Рязанская область, г. Рыбное, ул. Знаменская 2, дата изготовления 29.05.2018г, срок годности 7 суток, остаток 1 партия в количестве 10 литров, получено по накладной №11154 от 29.05.2018г. не сбалансировано по калорийности 3-е блюдо: согласно протокола лабораторных исследований №276 от 13.06.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе обеда от 05.06.2017г на калорийность фактическая калорийность блюда №3 - кисель «Ягодный», при расчете на фактический вес порции ниже расчетной калорийности на 44, 5% за счет недостатка углеводов на 44, 4%.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Герасимова Надежда Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, выразившиеся в следующем: допускается использование столовой посуды со сколами (тарелки), не осуществляется контроль за соблюдением требований СанПиН 2.4.2599-10 к пищевой и энергетической ценности изготавливаемых блюд: не сбалансировано по калорийности 3-е блюдо: согласно протокола лабораторных исследований №276 от 13.06.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе обеда от 05.06.2017г на калорийность фактическая калорийность блюда №3 - кисель «Ягодный», при расчете на фактический вес порции ниже расчетной калорийности на 44, 5% за счет недостатка углеводов на 44, 4%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Салькова Оксана Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 6. |
№ 48180702579123 от 5 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: при проведении «С»-витаминизации третьих блюд не правильно проводится подсчет количества «С»-витамина на количество питающихся. Нарушается хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции: в столовой разделочные ножи с маркировкой «ВМ», «СП» хранятся вместе с ложками в столе для разделки хлеба, разделочные доски с маркировкой «ВМ», «Рыба», «ВК», «СМ», «СО», «СМП» пластиковые. У повара Жуковой Татьяны Сергеевны в медицинской книжке отсутствуют сведения об обследовании на рото-и-норовирусы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Жукова Татьяна Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: не проводится проветривание помещений игровых лагеря, в личной медицинской книжке повара ... отсутствуют сведения об обследовании на рото-и-норовирусы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ДОЛ Кудрявцева Ольга Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 7. |
№ 361800270831 от 6 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-выполнения ранее выданного предписания от; задачи -Выявление и пресечение нарушений нормативных правовых, нормативных технических актов, стандартов и норм, регламентирующих деятельность автотранспортного комплекса; предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Отсутствуют
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
06.04.2018
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Отсутствуют
|
| 4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Отсутствуют
|
| 1. |
Выявлены нарушения при проведении контроля технического состояния транспортных средств. Специалист, осуществляющий выпуск подвижного состава на линию, не прошел аттестацию. Специалист, осуществляющий технический контроль ТС
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол 48 № 000535
|
| 2. |
Отсутствует аттестация у должностного лица, ответственного за безопасность дорожного движения. Ответственный за БДД
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол 48 № 000535
|
|
| 8. |
№ 48180702579101 от 5 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Топтыково выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к организации питания: не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, не осуществляется 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания ( в расчете на 1 день на1 человека), не проводится «С»-витаминизация третьих блюд, допускается совместное хранение разделочных ножей и кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Аникина Нина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
| 2. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Топтыково в дошкольной группе выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, осуществляется 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания ( в расчете на 1 день на1 человека), не проводится «С»-витаминизация третьих блюд, отсутствует маркировка на емкостях для обработки яиц
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Исайченкова Татьяна Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
| 3. |
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований по организации питания: фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню - второе блюдо обеда без мяса (рыбы), на масло растительное и соль йодированную отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность, допускается использование и совместное хранение разделочного инвентаря, кухонной посуды и производственных столов для сырой и готовой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Герасимова Надежда Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
| 4. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Ведное в дошкольной группе выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований по организации питания: фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, допускаются повторы блюд в последующие 2 дня: 17.01.18г. и 18.01.18г., 20.02.18г. и 21.02.18г.- в обед на второе котлета из куриных грудок, 28.02.18г. и 01.03.18г.-в обед на второе гуляш из куриных грудок, 05.03.18г, 12.03.18г. -обеды без мяса и рыбы, не правильно проводится расчет «С»-витамина при закладке в третье блюдо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар дошкольной группы Кузьмина Ольга Борисовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
| 5. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Ведное выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: на полу в коридоре, моечной столовой посуды и обеденном зале имеются дефекты линолеумного покрытия ( «заплатки», разрывы, трещины), не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования сотрудников, у 2-х сотрудников отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о профилактических прививках против гриппа. Нарушения частично устранены в ходе проверки: обеспечено прохождение флюорографического обследования подлежащих сотрудников, у 2-х сотрудников, внесены в личные медицинские книжки сведения о профилактических прививках против гриппа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Коршунова Наталья Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
4000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Топтыково -выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического требований к условиям воспитания и обучения: в учебных кабинетах и обеденном зале на полу нарушена целостность линолеумного покрытия, в учебном кабинете №8 на потолке следы подтеков, не соблюдается кратность прохождения периодического медицинского осмотра, у 13-ти сотрудников отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о профилактических прививках против гриппа. Нарушения частично устранены в ходе проверки: обеспечили прохождение периодического медицинского осмотра Исаевым И.В., Гойкиной Н.А., 13-ти сотрудникам внесли в личные медицинские книжки сведения о профилактических прививках против гриппа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Исаева Валентина Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
4000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
-выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных зданий, помещений, сооружений, выразившиеся в следующем: на полу в коридоре 1 этажа, учебных кабинетов 1-ого, 2-ого, 6-ого классов линолеумное покрытие имеет дефекты, в моечной столовой посуды на полу покрасочное покрытие местами стерто, в учебных кабинетах имеются перегоревшие лампы, в филиале с. Топтыково, расположенном по адресу: Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Топтыково, ул. Центральная, д.77, д.80 на полу в учебных кабинетах, коридоре и обеденном зале имеются дефекты линолеумного покрытия, на потолке в прачечной следы протечек, побелка шелушится, в филиале с. Ведное, расположенном по адресу: Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Ведное, ул. Нижняя, д.21, на полу в коридоре, моечной столовой посуды и обеденном зале имеются дефекты линолеумного покрытия ( «заплатки», разрывы, трещины), в базовой школе с ноября 2017г. не проводятся дератизационные мероприятия специализированной организацией-предоставлен последний акт выполненных работ, подтверждающий проведение дератизационных мероприятий от 27 октября 2017г, в филиалах с.Ведное, с.Топтыково предоставлены последние акты выполненных работ, подтверждающие проведение дератизационных мероприятий от 23 июня 2017г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с.Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
В филиале МБОУ СОШ с.Троекурово в с. Ведное выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований по организации питания: фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, не соблюдается принципы щадящего питания и допускаются повторы блюд в последующие 2-3 дня: 12.01.18г, 13.01.18г, 15.01.18г, 16.01.18г. на второе жареная рыба, 17.01.18г. и 18.01.18г., 16.02.18г. и 17.02.18г., 26.02.18г. и 27.02.18г.-в обед на второе гуляш из куриных грудок, не выполняются нормы питания по мясу, рыбе: 22.01.18г, 23.01.18г, 24.01.18г, 24.01.18г, 29.01.18г, 30.01.18г, 31.01.18г, 05.02.18г, 06.02.18г, 07.02.18г, 13.02.18г., 14.02.18г, 20.02.18г, 05.03.18г, 06.03.18г, 10.03.18г, 12.03.18г. -обеды без мяса и рыбы, допускается использование и совместное хранение разделочного и кухонного инвентаря, посуды и производственных столов для сырых и готовых продуктов, не сбалансированный по калорийности обед: занижена фактическая калорийность третьего блюда на 31, 5%( протокол исследования «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №353 от 15.03.18г.),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар филиала Жукова Татьяна Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
|
| 9. |
№ 48170700943562 от 6 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение природоохранного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение природоохранного законодательства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 8.41 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ с. Троекурово Еремин Федор Николаевич
|
|
| 10. |
№ 48170700890690 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения отсутствуют термометры для контроля температурных режимов хранения суточных проб, рыбы свежемороженой не осуществляется контроль за соблюдением правил мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №3 стакан обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №25 от 05.06.2017г требований СанПиН 2.4.2599-10 по массе порций блюд согласно протокола лабораторных исследований обеда на калорийность филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №640 от 07.06.2017г фактическая масса порции блюда №1 суп гороховый выше массы порции меню-раскладки на 1, 5, фактическая масса порции блюда №2 плов из грудок ниже массы порции меню-раскладки на 11.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кузьмина Марина Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения не соблюдается температурный режим хранения куриных грудок производства ОАО Куриное царство, Липецкая область, Липецкий район, с. Ленино - хранятся в замороженном виде, тогда как условия хранения, установленные производителем при температуре от 0град.С до +2град.С 5 суток не соблюдаются правила мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №3 стакан обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №25 от 05.06.2017г не соблюдаются требования СанПиН 2.4.2599-10 по массе порций блюд согласно протокола лабораторных исследований обеда на калорийность филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №640 от 07.06.2017г фактическая масса порции блюда №1 суп гороховый выше массы порции меню-раскладки на 1, 5, фактическая масса порции блюда №2 плов из грудок ниже массы порции меню-раскладки на 11.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аникина Нина Юрьевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 11. |
№ 48170700890689 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения допускается использование для питания детей тарелок со сколами, отсутствует должный контроль за соблюдением правил мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №1 тарелка 1 блюда обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №27 от 05.06.2017г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кудрявцева Ольга Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения не соблюдается температурный режим хранения куриных грудок производства ОАО Куриное царство, Липецкая область, Липецкий район, с. Ленино - хранятся в замороженном виде, тогда как условия хранения, установленные производителем при температуре от 0град.С до +2град.С 5 суток не соблюдаются правила мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №1 тарелка 1 блюда обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №27 от 05.06.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жукова Татьяна Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 12. |
№ 48170700889681 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения отсутствуют термометры для контроля температурных режимов хранения молочной продукции, куриных грудок допускается использование столовой посуды со сколами тарелки, чашки, не осуществляется контроль за соблюдением требований СанПиН 2.4.2599-10 к пищевой и энергетической ценности изготавливаемых блюд согласно протокола лабораторных исследований обеда от 02.06.2017г на калорийность филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №643 от 07.06.2017г фактическая калорийность блюда №3 напиток из сока ниже расчетной калорийности на 36, 3 за счет недостатка сухих веществ на 36, 0, включая недостаток белков и углеводов на 36, 3.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Салькова Оксана Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения не сбалансировано по калорийности 3-е блюдо согласно протокола лабораторных исследований обеда от 02.06.2017г на калорийность филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №643 от 07.06.2017г фактическая калорийность блюда №3 напиток из сока ниже расчетной калорийности на 36, 3 за счет недостатка сухих веществ на 36, 0, включая недостаток белков и углеводов на 36, 3 в журнал бракеража сырой продукции не вносятся данные документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Герасимова Надежда Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 3. |
Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения не организовано проведение дератизационных мероприятий в 2017г - документы, подтверждающие выполнение дератизационных работ специализированной организацией не предоставлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с. Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
|
| 13. |
№ 48160600727633 от 9 марта 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
В кабинете информатики на 4-х рабочих местах №1, 8, 9, 10, оснащенных компьютерами напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей по низкочастотному каналу превышает ПДУ на 1 рабочем месте в 2, 44-3, 72 раза, на рабочем месте №8 превышает ПДУ в 1, 6 раза, на рабочем месте №9 превышает ПДУ в 2, 04-2, 08раза, на рабочем месте №10 превышает ПДУ в 2, 36 раза, протокол результатов измерений физических факторов филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №35 от 14.03.2016г
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Временный запрет деятельности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с.Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Приостановлено по решению суда дело №5-53\2016 на 30 суток
|
| 2. |
В коридоре 1 этажа линолеум местами рваный, на пищеблоке в варочном цехе на стене трещина- штукатурка отслоилась, в моечной столовой посуды на полу покрасочное покрытие местами стерто, на стене в подсобном помещении и обеденном зале имеются следы плесени, покрасочное покрытие потрескалось и шелушится.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с.Троекурово
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
| 3. |
При анализе Ведомости контроля за рационом питания - не проводится оценка за количественным и качественным составом рациона питания, не осуществляется 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания. На свежие овощи, отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность. Допускается использование кухонного оборудования и столов не в соответствии с их маркировкой мясорубка для обработки сырого мяса установлена на кухонном столе с маркировкой стол готовой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Герасимова Надежда Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 4. |
Не соблюдается режим мытья столовой посуды- по результатам исследования смывов на БГКП- в смыве со столовых ложек обнаружена БГКП протокол исследования филиала Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №16 от 14.03.16г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Макарова Оксана Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 5. |
В филиале с.Ведное в коридоре на полу нарушена целостность линолеумного покрытия, на оконных светопроемах в учебных кабинетах отсутствуют светозащитные устройства жалюзи, тканевые шторы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коршунова Наталья Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 6. |
В филиале с.Ведное при анализе Ведомости контроля за рационом питания ведется с 01.03.2016г- не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, не осуществляется 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на 1 день на1 человека
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жукова Татьяна Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 7. |
В филиале с.Ведное в дош. группе не соблюдается режим мытья столовой посуды- по результатам исследования смывов на БГКП- в смыве со столовых ложек обнаружена БГКП протокол исследования филиала Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №17 от 15.03.16г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кузьмина Ольга Борисовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 8. |
В филиале с. Топтыково в учебных кабинетах на полу нарушена целостность линолеумного покрытия, на оконных светопроемах в учебных кабинетах отсутствуют светозащитные устройства жалюзи, тканевые шторы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Исаева Валентина Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 9. |
В филиале с. Топтыково не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, не осуществляется 1 раз в 10 дней подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на 1 день на1 человека Ведомость контроля за рационом питания не ведется. В филиале с. Топтыково не проводится С-витаминизация.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аникина Нина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
