Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки, отсутствует шкаф хранения для уборочного инвентаря, в наличии только по два комплекта белья именно наволочек,

При рассмотрении протокола лабораторных исследований картофельного пюре на микробиологические показатели № 87 от 13.07.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в картофельном пюре обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Устранено в ходе проверки.

На момент проверки программа производственного контроля, но не отредактирована в 2018 году, включены не действующие нормативные документы (СП 3.5.2.1379-03, СанПиН 3.2.1333-03, СП 3.1.1.1117-02, СП3.1.1295-03, СП 3.5.2.1376-03

При рассмотрении протокола смывов из объектов внешней среды на БГКП № 11 от 10.07.2018г. и обеденного рациона №85 от 11.07.2018 проба № 2, №4 (смыв с тарелки 2-го блюда и кружки) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе», вх. № 965 от 11.07.2018г не соответствуют гигиеническому нормативу, в смывах присутствуют бактерии группы кишечной палочки, и фактическая калорийность 3-го блюда занижена на 68, 5%, за счет заниженного содержания сухих веществ и углеводов на 68, 5 %.,

Не предъявлен паспорт на заземляющее устройство

Не предъявлены исполнительные рабочие схемы первичных и вторичных электрических соединений

В сети питания водонагревателя «Delux» пищеблока отсутствует УЗО

Эл. штепсельные розетки в групповой комнате детского сада не имеют защитного устройства, автоматически закрывающего гнезда при вынутой вилке.

4 нарушения при анализе соответствия устава требованиям законодательства

Нарушения лицензионных требований, в том числе грубые нарушения лицензионных требований

На момент проверки в спальне отсутствует искусственное освещение, так как все источники искусственного освещения, не работают вследствие неполадок в электропроводке

На момент проверки в помещениях детского сада приемной, игровой, спальне стены на 12 высоты окрашены, а на 12 оклеены бумажными обоями

При рассмотрении протокола смывов из объектов внешней среды на БГКП № 4 от 13.04.2016г., филиала ФБУЗ ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе, установлено, что исследованные пробы №4, №9, № 16, №17 не соответствуют гигиеническому нормативу, в смывах присутствуют бактерии группы кишечной палочки.

На момент проверки в кладовой детского сада в холодильнике хранилась рыба мороженная минтай без маркировки - без нанесения на упаковку даты изготовления, срока годности, условий хранения, наименования и места нахождения изготовителя