1. |
№ 48231373165908578168 от 23 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
2. |
№ 48180702579139 от 15 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Для мытья посуды используется губчатый материал. Участки кафе для порционирования готовых блюд, холодных закусок, не обеспечены столом с охлаждаемой рабочей поверхностью бактерицидной лампой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Абдурахманов Нурмагомед Гаписович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
2. |
В баре кафе «Лазанья ООО «Ива» на момент проверки в реализацию потребителям допущена алкогольная продукция - пиво «Липецкое светлое» 1, 42 л и пиво Приятель «Белое-WEISS” 1, 42 л, изготовитель ООО «Липецкпиво», получено по товарной накладной 0000009818 от 06.08.2018г., от ООО «Солярис» Липецкая область, г.Елец, Московское шоссе, д.32 и находящееся на остатке в кол-ве 2-х бутылок подлежащие обязательному подтверждению соответствия (согласно п.1 ст.21 главы 4 ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»), без указания в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии продукции требованиям технического регламента. При этом на момент проверки сама декларация отсутствовала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ива»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
50000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание со сроком до 29.08.2018 - выполнено
|
3. |
В кафе ООО «Ива» не осуществляется производственный лабораторный контроль за условиями труда работающих - не представлены протоколы лабораторных исследований физических факторов. Устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ива»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
|
4. |
В кафе ООО «Ива» не представлен полный пакет документов, подтверждающий внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП: не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, не ведется документация на бумажных носителях, подтверждающая мойку, дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции: журнал мойки и дезинфекции оборудования, приготовления рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ива»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
3. |
№ 48170701449960 от 14 марта 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в соответствии с приказом Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Выявлены нарушения
1. |
На момент проверки в кафе реализуется табачная продукция с выкладкой в баре, отсутствует прейскурант на табачную продукцию наименование, розничная цена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абдурахманов Нурмагомед Гаписович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
|
2. |
На момент проверки, температурный режим при реализации алкогольной продукции в баре нарушается так на момент проверки показания на термометре -22 градуса, хотя на этикетках алкогольной продукции производителем указано при температуре от 5 градусов до 20 градусов Вино портвейн 777, Вино Мускат, Вино бархатный нектар, конъяк в ассортименте. Нарушение условий хранения продукции может привести к изменениям качества продукции и как следствие не исключена возможность отравлений при употреблении данной алкогольной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чурсина Галина Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
2000
|
3. |
По результатам лабораторного исследования Федерального бюджетного учреждения Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области № 1401 от 23.03.2017 №1401 контрольный образец от 27.03.2017 года - вино столовое полусладкое белое Мускат жемчужный, изготовитель ЗАО Кубанская лоза, Россия, 353523, Краснодарский край, Темрюкский район, ст.Ахтанизовская, ул. 8 марта, д.9, изготовлено 12.09.2015 года по органолептическому показателю внешний вид прозрачность не соответствуют нормативам ГОСТ 32030-2013 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абдурахманов Нурмагомед Гаписович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
|
4. |
№ 48160601752712 от 28 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора № 794 от 14.07.2016г «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», поручением Правительства РФ (пункт 7 раздела 1 протокола заседания комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации от 28.06.2016г. №2), приказ Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №89-пв от 19.07.2016г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
В моечной для столовой и кухонной посуды отсутствуют раковины для мытья стеклянной посуды, столовых приборов и раковины для мытья кухонной посуды.Не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля пищевой продукции. Не ведется документация на бумажных носителях, подтверждающая мойку, дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции. Готовая продукция (салаты, вареное мясо, отварной картофель, морковь и т.д.) хранились в холодильном оборудовании открытыми, без информации о времени изготовления, в готовой продукции были оставлены металлические ложки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Абдурахманов Нурмагомед Гаписович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
|