Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки в магазине № 100 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Донское, ул. Советская, д.142, в торговом зале реализуются полуфабрикаты (биточки «Славянские» и котлеты «Лакомка») в упаковке которых присутствует иней, снег, что свидетельствует о возможном размораживании и повторному замораживанию продукции, Выдано предписание о запрещении реализации продукции. продукция снята с реализации. Нарушение устранено в ходе проверки.

На момент проверки в магазине «Ассорти» ООО «Дон» по адресу Липецкая область, г.Задонск, ул.Советская, д.24а, в торговом зале в реализации находились полотенца махровые, полученные от поставщика ООО «ОТК-Тамбов» по накладной №ОМБ-00284 от 03.02.2020 года и находящиеся на остатке в кол-ве 11 штук по цене 100 рублей за единицу, на которые отсутствовала информация о наименовании продукции; юридический адрес изготовителя или продавца, или уполномоченного изготовителем лица; дата изготовления, Нарушение устранено в ходе проверки, продукция изъята из обращения, протокол и материалы дела переданы на рассмотрение в мировой суд.

В магазине №47 ТПС ООО «Дон» по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Кашары, ул.Центральная, д.47 имеющиеся дезинфицирующие средства хранились в стеклянной банке , т.е. не в таре производителя и на месте приготовления дезраствора отсутствовала инструкция по применению дезинфицирующего средства, Нарушение устранено в ходе проведения проверки. Хранение дез.средств осуществляется в таре производителя, на рабочем месте приготовления дезрастворов.

На момент проверки в магазинах № 67 Липецкая область, Задонский район, с.Юрьево, ул. Юшина, д.19 осуществлялась реализация свежемороженой рыбы (скумбрия); в магазине №62 Липецкая область, Задонский район, с.Паниковец, ул.Запрудная, д.3 осуществлялась реализация свежемороженой рыбы (скумбрия, минтай, горбуша); в магазине № 91 Липецкая область, Задонский район, с.Донское, ул.Советская, д.38 осуществлялась реализация полуфабрикатов котлеты «Школьные», реализация свежемороженой рыбы ( скумбрия, минтай, горбуша, зубатка); в магазине № 100 Липецкая область, Задонский район, с.Донское, ул.Советская, д.142 осуществлялась реализация полуфабрикатов (пельмени «Петровские», биточки «Славянские»), расфасованной в указанных магазинах в отсутствие покупателей, на этикетках которых отсутствовала информация о сроке годности и условиях хранения продукции; На этикетках (на стикере) расфасованной в магазинах продукции проставлено одной датой и дата упаковки и дата изготовления, Выдано предписание о снятии с реализации продукции. Нарушение устранено в ходе проверки, продукция снята с реализации.

На момент проверки в магазине № 91 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Донское, ул. Советская, д.38, в торговом зале в холодильной витрине находилось в реализации пиво «Жигулёвское», «Жатецкий гусь» в бутылках ПЭП -1, 35л, пиво супер Куллер в бутылках стекло 0, 47 без сопровождающей его информации о цене алкогольной продукции: ценник на данный вид товара отсутствовал, Данное нарушение устранено в ходе проверки. На указанную продукцию оформлены ценники.

На момент проверки в магазине № 67 Липецкая область, Задонский район, с.Юрьево, ул. Юшина, д.19 в личной медицинской книжке заведующей магазином Вороновой Елены Ивановны отсутствуют сведения о профилактических прививках, Нарушение устранено в ходе проверки. Представлена личная мед.книжка Вороновой Е.И., в которой проставлены проф.прививки

На момент проверки в магазине № 67 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Юрьево, ул. Юшина, д.19 линолеум на полу в торговом зале порван, на стенах в санузле трещины, отслоение штукатурки, побелки, в складе для алкогольной продукции на полотке имеются подтёки, следы грибкового поражения, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; в магазине № 81 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Хмелинец, ул. Совхозная, д.1 в торговом зале в подсобном помещение не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, в данных помещениях имеются дефекты в покрытии стен ( трещины), в покраске и штукатурке стен, на потолке и стенах имеются следы протечек и грибка, линолеум в подсобном помещении местами порван, что не позволяет проводить уборку данных помещений влажным способом и с применением дезинфицирующих средств. в магазине № 26 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Болховское, ул. Центральная, д.1 в подсобным помещение не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, в данном помещение имеются дефекты в покрытии стен ( трещины), в покраске и штукатурке стен, на потолке и стенах имеются следы протечек и грибка, в торговом зале на рабочем месте продавца на стене отслоившаяся штукатурка, что не позволяет проводить уборку данных помещений влажным способом и с применением дезинфицирующих средств. в магазине №69 ООО «Дон» Липецкая область, Задонский район с.Яблоново, ул. Центральная, д.3 в складе для хранения алкогольной продукции на стенах имеются следы грибкового поражения, и т.д.....

В магазине №47 ООО «Дон», расположенного по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Кашары, ул.Центральная, д.47 осуществлялась реализация пива : «Липецкое» светлое фильтрованное пастеризованное, стекло; пиво «Немецкий рецепт» нефильтрованное, 0.45 л стекло; пиво «Приятель янтарное» светлое фильтрованное пастеризованное, 0.45 л, стекло; пиво «Приятель янтарное» 1.42 л, бутылки; пиво «Приятель нефильтрованное» 1.42 л, нефильтрованное, осветленное пастеризованное 1.42 л; пивной напиток «Жигулевское оригинальное», фильтрованный пастеризованный 1.3л ПЭТ; пиво «Австрийский рецепт» белое, 1.42 л, изготовитель ООО «Липецкпиво», получено по товарной накладной №43 от 06.01.2020г., от ООО «Солярис» Липецкая область, г.Елец, Московское шоссе, д.32 и находящееся на остатке в кол-ве 25-ти бутылок подлежащие обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии продукции требованиям технического регламента. При этом на момент проверки декларация также отсутствовала. Нарушение устранено в ходе проведения проверки. На реализуемую алкогольную продукцию (пиво) представлены документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

На момент проверки в магазине №26 ТПС ООО «Дон», расположенном по адресу: Липецкая область, Задонский район, с. Болховское, ул. Центральная, д.1 при осмотре продукции в морозильной камере торгового зала обнаружена продукция, предоставленная на реализацию потребителям, с истекшим сроком годности фарш говяжий- 0.5 кг., изготовленный по ТУ 10.13.14-176-0107945-2018, произведен ИП Сидоренко, г. Воронеж, ул. Майская, д.3 дата изготовления - 30.10.2019г , условия хранения и сроки срок годности при температуре (-18) С -90 суток, т.е срок годности истёк 27.01.2020 года Нарушение устранено в ходе проверки, выдано предписание о снятии с реализации. Продукция снята с реализации и утилизирована.

На момент проведения проверки в магазине № 62 с.Паниковец ООО «Дон», расположенного по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Паниковец, ул. Запрудная, д.3 в торговом зале магазина в низкотемпературном ларе для свежемороженой рыбы, вместе реализуется продукция готовая к употреблению (крабовые палочки) и свежемороженая рыба, что может привести к микробному загрязнению продукции готовой к употреблению, Нарушение устранено в ходе проверки.

При рассмотрении протоколов результатов измерений физических факторов № 30.19.1 (искусственная освещенность) от 06.02.2020г., № 14.19.1 (искусственная освещенность) от 03.02.2020г., № 38.19.1(искусственная освещенность) от 11.02.2020г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе, установлено, что согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе Шумского С.Н. по протоколу результатов измерений физических факторов № 14.19.1 от 03.02.2020г (павильон с. Ольшанец ООО «Дон», Липецкая область, Задонский район, с.Ольшанец, ул.Центральная, д.51) результаты измерений искусственной освещенности не соответствуют санитарному законодательству; по протоколу результатов измерений физических факторов № 30.19.1 от 06.02.2020г (магазин с. Ксизово ООО «Дон», Липецкая область, Задонский район, с.Ксизово, ул.Центральная, д.44) результаты измерений искусственной освещенности не соответствуют санитарному законодательств; .по протоколу результатов измерений физических факторов № 38.19.1 от 11.02.2020г (магазин с. Болховское ООО «Дон», Липецкая область, Задонский район, с. Болховское, ул. Центральная, д.1) результаты измерений искусственной освещенности не соответствуют санитарному законодательству

В магазине с. Ксизово ООО «Дон», расположенного по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Ксизово, ул.Центральная, д.44 уборочный инвентарь для туалетов хранится в одном помещении с уборочным инвентарем для других помещений Данное нарушение устранено в ходе проверки.

На момент проведения проверки в магазине № 69 ООО «Дон», расположенного по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Яблоново, ул. Центральная, д.3 в торговом зале магазина в низкотемпературном ларе для полуфабрикатов реализуется продукция головы субпродукты цыплят бройлеров замороженные, изготовлены и упакованы 20.12.2019 года. На момент проверки указанная продукция реализовывалась с признаками повторного замораживания (в упаковке замёрзшая жидкость, которая образовалась после размораживания), что свидетельствует о нарушении условий хранения продукции, что свидетельствует о том, что продукция была разморожена и повторно заморожена, Выдано предписание о снятии с реализации продукции. Нарушение устранено в ходе проверки, продукция снята с реализации.

На момент проверки установлено, что в магазине ООО «Дон» № 81 ТПС по адресу Липецкая область, Задонский район, с. Хмелинец, ул. Совхозная, д. 1, в торговом зале на витрине из транспортной упаковки (картонные коробки) реализуются яблоки свежие в количестве 5-ти кг на остатке по цене 75 руб. за 1кг, полученные по накладной №Т0000000241 от 04.02.2020 года, при этом на транспортной упаковке, в которой находятся яблоки, отсутствует соответствующая информация и маркировка о реализуемых товарах - наименование пищевой продукции; количество пищевой продукции; дата изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя, Нарушение устранено в ходе проверки, продукция изъята из обращения, протокол и материалы дела переданы на рассмотрение в мировой суд.

На момент проверки в магазине № 62 с.Паниковец ООО «Дон», расположенного по адресу: Липецкая область, Задонский район, с.Паниковец, ул. Запрудная, д.3 в личной медицинской книжке заведующей магазином Архипцевой Инны Вениаминовны отсутствуют сведения о профилактических прививках, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Нарушение устранено в ходе проверки, представлена личная мед.книжка Архиповой И.В., в которой проставлены проф.прививки.

На момент проверки установлено, что заведующей магазином №86ТПС по адресу: Липецкая область, Задонский район, д. Ливенская, ул. Центральная, д. 7 Ноговицыной Еленой Алексеевной предоставлена на реализацию потребителям скумбрия свежемороженая, в количестве 3кг на остатке по цене 130 руб. за 1кг, полученная по накладной №Т0000000186 от 28.01.2020г., расфасованная в отсутствии потребителя в индивидуальные пакеты без соответствующей информации и маркировки на рыбную продукцию отсутствует маркировка с указанием обязательной информации о товаре: сведения об основных потребительских свойствах товара, дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), обозначение стандартов, обязательным требованиям которых должен соответствовать товар; адрес изготовителя (место нахождения) фирменное наименование изготовителя, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, Нарушение устранено в ходе проверки, продукция изъята из обращения, протокол и материалы дела переданы на рассмотрение в мировой суд.

На момент проверки в магазине № 91 ООО «Дон» по адресу Липецкая область, Задонский район, с.Донское, ул. Советская, д.38, в торговом зале реализуется свежемороженая рыба горбуша, зубатка синяя морская в упаковке которых присутствует иней, снег, что свидетельствует о возможном размораживании и заморозке продукции . Выдано предписание о запрещении реализации продукции. Продукция снята с реализации. Нарушение устранено в ходе проверки.