| 1. |
№ 482005218573 от 16 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Директором МБОУ СОШ с Сторожевое нарушены санитарноэпидемиологические требования к соблюдению санитарных правил а именно не согласовано примерное меню с Роспотребнадзором в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ с Сторожевое Коровин Дмитрий Викторович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
При рассмотрении результатов лабораторных исследований и испытаний протокол 051135 от 18112020г представленного аккредитованным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе вх 72116 от 18112020 г обнаружено что повар нарушила санитарноэпидемиологические требования при приготовлении кулинарной продукции а именно при производстве супа пшенного со сметаной компота из сухофруктов нарушена рецептура приготовления блюд в результате чего калорийность 1го блюда завышена на 130 за счет завышения жира на 125 сухих веществ на 144 завышения белков на 126 углеводов на 167 вес блюда завышен на 45 3го блюда занижена на 110 за счет содержания углеводов сахара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Черняева Ирина Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 2. |
№ 481901560001 от 2 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - обеспечение выполнения Плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих образовательную деятельность на территории Липецкой области, на 2019 год (порядковый номер проверки в системе ФГИС «Единый Реестр Проверок» 481901560001). Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений МБОУ СОШ с. Сторожевое требований законодательства об образовании; оценка соответствия содержания и качества подготовки обучающихся по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам федеральным государственным образовательным стандартам; предупреждение, выявление и пресечение нарушений МБОУ СОШ с. Сторожевое лицензионных требований. Предмет -соблюдение МБОУ СОШ с. Сторожевое в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований законодательства об образовании (содержащиеся в документах организации сведения, а также соответствие работников организации, состояние используемых организацией при осуществлении образовательной деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, предоставляемых образовательных услуг, в том числе обеспечение доступности для инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья объектов, необходимых для осуществления образовательной деятельности, и предоставляемых образовательных услуг, а также принимаемые организацией меры по исполнению обязательных требований при осуществлении образовательной деятельности); соответствие содержания и качества подготовки обучающихся по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам федеральным государственным образовательным стандартам; соблюдение МБОУ СОШ с. Сторожевое лицензионных требований при осуществлении образовательной деятельности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под роспись директор МБОУ СОШ с. Сторожевое Коровин Дмитрий Викторович 27.09.2019
|
| 1. |
При анализе исполнения образовательным учреждением компетенций, предусмотренных законодательством об образовании
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет об исполнении предписания представлен своевременно и передан специалисту для рассмотрения. Предписание № 82 от 27.09.2019 исполнено и снято с контроля.
|
|
| 3. |
№ 481902752044 от 3 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства по приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 году», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В оздоровительном учреждении лагерь труда и отдыха на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения СОШ с. Сторожевое Усманского муниципального района Липецкой области в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации трудовой деятельности, не приняты профилактические меры для предупреждения перегрева подростков при работе в условиях повышенной температуры ( +260С), а именно в часы повышенной инсоляции подростки работали без головных уборов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛТО на базе МБОУ СОШ с. Сторожевое Мызникова Светлана Владимировна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 2. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе Ст.Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Усманского муниципального района Липецкой области в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений: в туалетах для детей отсутствовали держатели для туалетной бумаги,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛДП на базе Ст.Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Коровина Оксана Юрьевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 3. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе Ст.Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Усманского муниципального района Липецкой области в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания допущено хранение молочной продукции (йогурт с ароматом клубники м.д.ж.2, 5% ОАО «Брянский молочный комбинат» 20 шт. по 0, 5л) с нарушением температурного режима, а именно продукция хранилась при Т+130С, при норме, установленной производителем Т4+/-20С,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛДП на базе Ст.Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Коровина Оксана Юрьевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 4. |
В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения СОШ с. Сторожевое Усманского муниципального района Липецкой области в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания отсутствуют инструкции по обработке кухонной посуды и разделочного инвентаря, что явилось следствием неудовлетворительного качества мытья инвентаря и неудовлетворительных результатов смывов, взятых на пищеблоке для лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 109 от 07.06.2019 г. ФФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе»), в смыве с доски «Хлеб» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛДП на базе МБОУ СОШ с. Сторожевое Ярославцева Елена Константиновна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 4. |
№ 48180702578916 от 14 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в части использования на пищеблоке посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар ОУ ЛДП на базе МБОУ СОШ с. Сторожевое Черняева Ирина Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно для участия в спортивных мероприятиях дети не распределены на группы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛДП на базе МБОУ СОШ с. Сторожевое Ярославцева Елена Константиновна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 48180702578917 от 8 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно- эпидемиологические требований к организации питания: по результатам лабораторного исследования смывов, взятых на пищеблоке (протокол лабораторных исследований № Г.108 от 18.06.2018 г. ФФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе»- протокол № Г.74 от 18.06.2018 г. в смыве № 546 (доска для сливочного масла) обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья разделочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кухонная рабочая столовой ОУ ЛДП на базе Ст. Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Лутова Татьяна Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей в плане соблюдения правил личной гигиены: в туалетных около умывальников отсутствовали бумажные полотенца
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ОУ ЛДП на базе Ст. Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Коровина Инна Анатольевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 6. |
№ 48180702578896 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: в столовой на двери, выходящей на улицу отсутствует противомоскитная сетка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ СОШ с. Сторожевое Коровин Дмитрий Викторович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушены действующие санитарно- эпидемиологические требования при обращении с отходами производства и потребления: имеющиеся в МБОУ СОШ с. Сторожевое мусорные контейнеры заполнены более, чем на 2/3 объема
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз МБОУ СОШ с. Сторожевое Антонов Владимир Васильевич.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
2000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 7. |
№ 48180702578897 от 3 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены санитарно- эпидемиологические требований к организации питания: не ведётся должный производственный контроль за соблюдением условий хранений пищевых продуктов- не представлен журнал учета температурного режима холодильного оборудования; поверхности деревянных стеллажей для хранения пищевых продуктов имеют дефекты, трещины, что не позволяет проводить качественную влажную уборку; на пищеблоке учреждения частично используется посуда со сколами и отбитыми краями,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Ст. Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое Кустова Зоя Дмитриевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Нарушено санитарное законодательство в части требований к медицинским осмотрам и оформлению личных медицинских книжек: у повара ... и кухонной рабочей ... отсутствуют сведения о выполнении профилактических прививок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с. Сторожевое
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 8. |
№ 48180702635874 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение природоохранного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Не произведена постановка на государственный учет объекта, оказывающего негативное воздействие на окружающую среду
|
|
| 9. |
№ 48170700889539 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения в игровой комнате отсутствует противомоскитная сетка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чикунова Валентина Ивановна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 2. |
Нарушены санитарно- эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно по результатам лабораторных исследований ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Грязинском районе- протокол №217у от 12.07.17г. в смыве №478 стол ГП обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черняева Ирина Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 10. |
№ 48170700889533 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения в санузлах отдельный уборочный инвентарь не промаркирован сигнальной красной краской.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ярославцева Елена Константиновна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях на пищеблоке отсутствуют технологические карты, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черняева Ирина Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 11. |
№ 48170700889534 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно- эпидемиологические требования к организации питания по результатам лабораторного исследования смывов, взятых на пищеблоке протокол лабораторных исследований № 125-у от 09.06.2017г. ФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Грязинском районе, в смывах с ложки и стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья разделочного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кухонная рабочая столовой ОУ ЛДП на базе Ст. Хуторского филиала МБОУ СОШ с. Сторожевое
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 12. |
№ 48170700890705 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования к организации питания в столовой не обеспечен надлежащий контроль за соблюдением сроков годности пищевых продуктов, а именно в холодильном оборудовании находился продукт мясосодержащий сосиски Молочные Русские колбасы, ООО Мясокомбинат Дубки, Саратовская область, п. Дубки в количестве 1, 276 кг, дата выработки 21.04.2017 г., срок годности до 16.05.2017 г., получены по накладной от 11.05.2017 г. из МУП Бытовик.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панкова Ольга Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 13. |
№ 48170700889546 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения в кабинете 3-го класса, ориентированном на юг, на оконных проёмах отсутствуют солнцезащитные устройства жалюзи или шторы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коровин Дмитрий Викторович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях специальная маркировка на части разделочного инвентаря, кухонной посуды стёршаяся, нечитаемая
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черняева Ирина Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 14. |
№ 48170700889491 от 2 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, а именно в кабинете физики и кабинете 1-го класса окна старые, не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами, тем самым не соблюдается режим проветривания помещений во время перемен, до начала занятий и после их окончания, в кабинетах физики, 1-ом и 5-ом классах имеется по два не исправных светильника, что не обеспечивает благоприятное распределение яркости в поле зрения учебных помещений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ СОШ с. Сторожевое.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
| 2. |
Нарушены требования к соблюдению санитарных правил и нормативов, а именно в 2016 году не проводился производственный лабораторный контроль за условием питания школьников, для определения пищевой ценности и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коровин Дмитрий Викторович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 3. |
Нарушены требования к мытью посуды и условиям приготовления кулинарной продукции, а именно по результатам лабораторных исследований ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Грязинском районе протокол №22у от 10.02.2017г. в смыве №42 тарелка для 2 блюда обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мойки посуды, протокола №38у от 14.02.17г. салат из столовой свёклы не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции приложение №2 п.1.8 по микробиологическим показателям наличие БГКП бактерии группы кишечной палочки в 0, 1 г продукта и превышение КМАФАиМ количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, тем самым не отвечает гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Страхова Елена Дмитриевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 4. |
Нарушены требования к организации питьевого режима и санитарно - техническому обеспечению пищеблока, а именно не обеспечен свободный доступ учащихся к питьевой воде в течение всего времени пребывания в образовательном учреждении, на имеющихся питьевых фонтанчиках отсутствует вентиль, на пищеблоке в раковине для персонала отсутствует горячая вода, что препятствует соблюдению правил личной гигиены для работников столовой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кустова Зоя Дмитриевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 5. |
Нарушены требования к оборудованию спален дошкольных образовательных организаций, а именно в имеющейся спальне группы полного пребывания детей дошкольного возраста не достаточно детских кроватей, согласно списочного состава 18 детей, а имеется всего 13 кроватей, из них имеющиеся 3 кровати приспособленные, не соответствуют росту детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кустова Зоя Дмитриевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 6. |
Нарушены требования к мытью посуды, а именно по результатам лабораторных исследований ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Грязинском районе протокол №23у от 14.02.2017г в смыве №60 чайные чашки обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мойки чайных чашек, что является нарушением невыполнением п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лутова Татьяна Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 15. |
№ 48170700144885 от 2 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государтвенный надзор в области ОБДД, ст. 30 Федерального Закона № 196-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Не организованы ежемесячные сверки данных о наличии ДТП и случаев нарушений ПДД с данными ГИБДД – ст. 9 ФЗ №196-ФЗ от 10.12.1995 года «О безопасности дорожного движения»; п. 18 Правила учета дорожно-транспортных происшествий, утвержденные Постановление Правительства РФ №647 от 29.06.1995г.;
|
|
| 16. |
№ 48160600727502 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования к содержанию территории, на мусорных контейнерах нет крышки, контейнеры переполнены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чекунова Валентина Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 17. |
№ 48160600727489 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования к организации питания в столовой лагеря: не обеспечен контроль за маркировкой производственного оборудования и инвентаря (стол для сырого мяса имеет маркировку «отходы», не маркирован стол в овощном цехе); не обеспечено наличие дезинфицирующих веществ, предназначенных для дезинфекции яиц.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Афанасьева Маргарита Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Нарушены требования к качеству мытья оборудования, инвентаря - в смывах со стола раздачи, с разделочной доски «Мясо вареное», взятых 01.06.2016 г., выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья (Протокол лабораторных исследований № 219У от 02.06.2016 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бессонова Екатерина Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 18. |
№ 48160600727480 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования к соблюдению санитарных правил и нормативов, согласно накладной №5614 от 01.06.2016г. получены сосиски в количестве 7кг 304 грамм с конечным сроком реализации до 30.05.16г. т.е. с просроченным сроком годности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жданова Валентина Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Нарушены требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, а именно: на разделочном столе с маркировкой Куры и с использованием разделочной доски Гастрономия, повар осуществляла нарезку капусты, для заправки первого блюда.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Страхова Елена Дмитриевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 19. |
№ 48150501304308 от 8 сентября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к помещениям и оборудованию общеобразовательных учреждений учебная мебель столы ученические не имеют цветовой маркировки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коровин Д.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 2. |
Нарушены требования к соблюдению санитарных правил и нормативов не проводится отбор суточной пробы от каждой партии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Страхова Е.Д.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 3. |
Нарушены правила хранения продуктов животноводства, тушки цыплят бройлеров охлаждённые с условием хранения от 0 до +2 град. С, находились в морозилке в замороженном виде.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кустова З.Д.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
| 4. |
Нарушены требования к организации здорового питания: калорийность исследованного образца 3-го блюда, установленная лабораторным путём, завышена на 48 , за счёт перевложения сахара.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панкова О.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
