1. |
№ 481902953962 от 19 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. Задача проверки: Осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических Регламентов и ФЗ в области ветеринарии в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки на территории РФ. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований законодательства в области ветеринарии
Выявлены нарушения
1. |
Согласно программе производственного контроля утвержденной 09.01.2019г. директором ООО «Липецкие деликатесы» Г.А. Коршиковым исследования воды на предприятии проводятся 1 раз в квартал, однако протоколы лабораторных исследований представлены только за август 2019г., соответственно в 1 и 2 квартале вода не исследовалась.На момент проверки в холодильной камере «хранение входящего сырья» на хранении находились при температуре 10оС «Части тушек цыплят-бройлеров, набор для первых блюд/вал/охл/» на упаковке указаны условия хранения установленные изготовителем при «температуре воздуха от минус 2оС до 2оС», «Набор для первых блюд из цыплят бройлеров (каркас) зам. вал.» на упаковке указаны условия хранения установленные изготовителем при «t - 18оС 6 мес.».Пол в производственном помещении выполнен из водонепроницаемого, моющего материала. Внутренняя отделка стен в производственном помещении выполнена из кафельной плитки, с трещинами и выбоинами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 в отношении должностного лица ООО "Липецкие деликатесы"
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43
|
|