Проверки

Не ведутся карточки учета сиз

Нарушение ТПБ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Невыполнение в установленный срок предписания

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- материала плановой выездной проверки в отношении ООО «Кузминки», Липецкая область, Липецкий район, Территория Кузминки, владение 1 установлены нарушения в сфере технического регулирования: не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. - Не обеспечено четкое документирование информации в инструкции предприятия МК СОП-09 «Санитарная обработка оборудования, тары и инвентаря»: не указано время экспозиции при проведении профилактической дезинфекции дезинфицирующим средством Катрил Дез оборудования, тары, инвентаря; не указано время экспозиции обработки моющим средством Anti-Germ AX FLUSSING полимерной тары (ящиков), используемой для хранения готовой продукции цеха по производству субпродуктовых колбасных изделий. В журнале мойки и дезинфекции оборудования, тары, инвентаря цеха по производству субпродуктовых колбасных изделий для обработки полимерной тары (ящиков) зафиксировано использование 1% моющего средства Anti-Germ AX FLUSSING (01.02.2020), тогда как согласно инструкции МК СОП-09 для обработки полимерной тары используется 2% раствор данного средства, что может свидетельствовать о нарушении режима обработки тары. - При проверке цеха по производству субпродуктовых колбасных изделий ООО «Кузминки», Липецкая область, Липецкий район, Территория Кузминки, владение 1, выявлено отсутствие на 3-х раковинах для мытья рук, установленных в зонах цеха, средств для соблюдения правил личной гигиены, и т.д.

В перечне контингентов, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам у обработчиков технологических емкостей и тары, уборщиков производственных помещений, не указаны наименования вредных производственных факторов, а именно п.1.33; п.1.2.8.1 приложения 1 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н: синтетические-моющие средства (СМС - «Катрил Дез, ЭкоСанПа, Anti-Germ AX FLUSSING), в том числе хлорсодержащие («Катрил-Хлор»), что является нарушением Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 05.12.2014) «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение ст. 8.5 КоАП РФ