| 1. |
№ 482003679965 от 5 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 1. |
19.03.2020г. при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены эпидемиологии в Липецкой области» № 1507 от 19.03.2020г. ООО «ЧаплыгинМолоко», фактический адрес: Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. При анализе журнала контроля технологического процесса производства масла сливочного (№37) за период март 2020г. и документов по производству масла сливочного ГОСТ 32261-2013 выявлены следующие несоответствия: в журнале контроля технологического процесса производства масла сливочного (№37) за период март 2020г отсутствуют записи о контроле пастеризации, не указаны температура и время пастеризации, - при анализе технического журнала по производству кефира 1% за март 2020 г., за 15.03.2020 г., 16.03.2020 г. отсутствуют записи о контроле пастеризации, не указана температура пастеризации, - при анализе технического журнала по производству йогурта м.д.ж. 2, 5% за март 2020 г. в журнале не заполнены графы и параметры по технологическому процессу производства йогурта: - в техническом журнале по производству йогурта м.д.ж. 2, 5% за март 2020 г. за 15.03.2020 г., 16.03.2020 г. не заполнены графы «количество обезжиренного молока, кг», количество «молока сырого», «сахара», количество «сухого молока», количество «стабилизатора», температура пастеризации, «кислотность в конце сквашивания», «ароматизаторы», «красители», т.о. журнал заполняется несвоевременно, формально,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко».
|
|
| 2. |
№ 002003764140 от 2 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль (надзор) за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
06.03.2020
|
| 1. |
Нарушаются требования обязательного прохождения предрейсового технического осмотра транспортных средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 2. |
Нарушены требования по проведению обязательных предсменных, предрейсовых медицинских осмотров.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 3. |
Нарушены требования по обеспечению водителей необходимой информацией путем проведения инструктажей.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 4. |
Выявлены факты нарушения в использовании тахографов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 5. |
Выявлены нарушения требований по проведению сверки с органами ГИБДД сведений о дорожно-транспортных происшествиях с участием транспортных средств, принадлежащих субъекту.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 6. |
Нарушены требования по планированию мероприятий, обеспечивающих безопасность перевозок. Отсутствует план мероприятий по подготовке работников к безопасной работе.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
| 7. |
Выявлены нарушения в заполнении путевых листов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен Протокол вынесено Постановление об АП
|
|
| 3. |
№ 481902712289 от 17 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания от 28.02.2019 г. 7. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Предписание от 28.02.2019 г. не выполнено. В планировочные решения размещения микробиологической лаборатории внесены изменения, которые не соответствуют требованиям СП 1.3.2322-08. В нарушение п. 2.3.5 СП 1.3.2322-08, доставка образцов на исследования осуществляется через ряд помещений «чистой зоны» - кабинет бактериолога, комнату для хранения расходного материала, питательных сред. Вход для доставки материала в лабораторию не выделен. Для проведения одного из этапов технологического процесса (работа с заквасочными культурами микроорганизмов) оборудована комната, которая через дверь сообщается с помещением микробиологической лаборатории, что недопустимо, т.к. лаборатория должна быть изолирована от производства, т.к. в ней ведется работа с микроорганизмами III - IV групп патогенности (опасности). В представленной программе производственного контроля ООО «ЧаплыгинМолоко», не предусмотрены мероприятия по контролю условий проведения испытаний (контроль воздушной среды бокса, обсемененности поверхностей и оборудования), показателей стерильности и качества мытья лабораторной посуды, дистиллированной воды, мероприятия по контролю эффективности работы стерилизующего оборудования (парового и воздушного стерилизатора), входному контролю и контролю качества приготовления питательных сред, что не обеспечивает получение надежных и сопоставимых результатов анализа. Не обеспечено ведение эталонных штаммов микроорганизмов (в том числе для организации входного контроля качества питательных сред) в виду их отсутствия. Предоставлены только журналы контроля температурных режимов работы термостатов, холодильников. Не представлен журнал учета работы бактерицидной лампы ламинарного бокса. Документы о вводе в эксплуатацию бокса отсутствуют. и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Чаплыгинмолоко».
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 4. |
№ 481902706867 от 14 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью установления фактов нарушения обязательных требований ТР ТС и Федерального законодательства в области подконтрольных товаров, на основании информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Липецкой области (вх. от 02.04.19г. 2-3953), мотивированного представления должностного лица от 02.04.19г. № 07/12. Задача: государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований Федерального законодательства в области ветеринарии. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и Федерального законодательства в области ветеринарии; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
При проверке ООО «ЧаплыгинМолоко», факты, указанные в обращении Управления Роспотребнадзора по Липецкой области (вх. от 02.04.19г. № 2-3953) подтвердились. Согласно записей в журнале контроля качества поступающего сырья: - в 10-00 05.02.2019г. от ООО «Зенкино» (Липецкая область, Добровский район, с. Путятино) по товарно-транспортной накладной от 05.02.2019 было поставлено молоко сырое в количестве 1350 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1432306371 от 05.02.2019г. было выдано ОГБУ «Добровская станция по борьбе с болезнями животных» ООО «Зенкино» в 16-57 05.02.2019г., то есть через 7 часов после поступления молока на производство;- в 10-00 06.02.2019г. от ООО «Перевозское молоко» (Нижегородская обл., г. Перевоз, ул. Станционная, 35) по товарно-транспортной накладной № 82 от 06.02.2019г. в предприятие было поставлено молоко сырое в количестве 24 тонны 758 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1437531211 от 06.02.2019г. было выдано ГБУ НО «Государственное ветеринарное управление ГО «Перевозский» ООО «Перевозское молоко» в 15-41 06.02.2019, то есть через 5 часов после поступления молока на производство;- в 10-00 07.02.2019г. от ООО «Зенкино» (Липецкая область, Добровский район, с. Путятино) по товарно-транспортной накладной от 07.02.2019г. в предприятие было поставлено молоко сырое в количестве 1154 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1442153817 от 07.02.2019г. было выдано ОГБУ «Добровская станция по борьбе с болезнями животных» ООО «Зенкино» в 11-52 07.02.2019г., то есть через 2 часа после поступления молока на производство. Таким образом, зафиксирован факт осуществления приема (поставки) сырого молока без ветеринарно-сопроводительных документов. При изучении входящих ветеринарных сопроводительных документов ООО «ЧаплыгинМолоко», сформированных ИС «Меркурий» было установлено: ООО "ЧаплыгинМолоко" принимает сырое молоко с истекшим сроком годности. Тем самым установлено, что до начала промышленной переработки сырого молока прошло более 36 часов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 в отношении ООО "ЧаплыгинМолоко"
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43
|
| 2. |
При проверке ООО «ЧаплыгинМолоко», факты, указанные в обращении Управления Роспотребнадзора по Липецкой области (вх. от 02.04.19г. № 2-3953) подтвердились. Согласно записей в журнале контроля качества поступающего сырья: - в 10-00 05.02.2019г. от ООО «Зенкино» (Липецкая область, Добровский район, с. Путятино) по товарно-транспортной накладной от 05.02.2019 было поставлено молоко сырое в количестве 1350 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1432306371 от 05.02.2019г. было выдано ОГБУ «Добровская станция по борьбе с болезнями животных» ООО «Зенкино» в 16-57 05.02.2019г., то есть через 7 часов после поступления молока на производство;- в 10-00 06.02.2019г. от ООО «Перевозское молоко» (Нижегородская обл., г. Перевоз, ул. Станционная, 35) по товарно-транспортной накладной № 82 от 06.02.2019г. в предприятие было поставлено молоко сырое в количестве 24 тонны 758 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1437531211 от 06.02.2019г. было выдано ГБУ НО «Государственное ветеринарное управление ГО «Перевозский» ООО «Перевозское молоко» в 15-41 06.02.2019, то есть через 5 часов после поступления молока на производство;- в 10-00 07.02.2019г. от ООО «Зенкино» (Липецкая область, Добровский район, с. Путятино) по товарно-транспортной накладной от 07.02.2019г. в предприятие было поставлено молоко сырое в количестве 1154 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1442153817 от 07.02.2019г. было выдано ОГБУ «Добровская станция по борьбе с болезнями животных» ООО «Зенкино» в 11-52 07.02.2019г., то есть через 2 часа после поступления молока на производство. Таким образом, зафиксирован факт осуществления приема (поставки) сырого молока без ветеринарно-сопроводительных документов. При изучении входящих ветеринарных сопроводительных документов ООО «ЧаплыгинМолоко», сформированных ИС «Меркурий» было установлено: ООО "ЧаплыгинМолоко" принимает сырое молоко с истекшим сроком годности. Тем самым установлено, что до начала промышленной переработки сырого молока прошло более 36 часов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 в отношении Мулярчик С.Л.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Административный штраф по ч. 1 ст. 14.43
|
|
| 5. |
№ 481901738221 от 5 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1.05.02.2019 г. в 15.00 час. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «ЧаплыгинМолоко», по адресу: Липецкая область г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а выявлено нарушение законодательства в сфере технического регулирования. Юридическим лицом ООО «Чаплыгин Молоко» нарушены требования к маркировке молочной продукции: согласно представленного ассортимента и декларации о соответствии ООО «ЧаплыгинМолоко» вырабатывает кефир 1, 0%, 2, 5%, 3, 2%, на упаковке которого (маркировка продукта) указан ГОСТ 31454-2012 и состав продукта: цельное молоко, обезжиренное молоко, закваска на кефирных грибках. В соответствии с ГОСТ 31454-2012 «Межгосударственный стандарт. Кефир. Технические условия»: «кефир: Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей» (п.п. 3.1 пункта 3). Подпунктом 5.2.1. указанного ГОСТ определено, что для изготовления продукта в качестве сырья применяются в т.ч.: «кефирные грибки по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших стандарт», а подпунктом 5.2.3. устанавливается, что при производстве кефира «допускается использование аналогичного сырья (за исключением кефирных грибков) отечественного и другого производства, не уступающего по показателям качества и безопасности, указанным в 5.2.1, 5.2.2.». Фактически, для приготовления названного кисломолочного продукта, ООО «ЧаплыгинМолоко» использует сухая закваска прямого внесения eXact Kefir 2 (изготовитель: CHR HANSEN, дата выработки 09.2018 г., срок годности до 09.2020 г., получена, согласно записей журнала входного контроля заквасочных культур, 20.12.2018 г.), содержащая (как указано на упаковке) mesophilic/termophilic culture (мезофильные и термофильные культуры). и т.д......
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 50000 рублей. Оплачено 6000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания выполнены
|
| 2. |
Нарушены требования по обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации: Помещение для приготовления дезинфицирующих средств не оборудованоприточно-вытяжной вентиляцией (с механическим побуждением). Емкости для приготовления (наведения) дезинфицирующих средств изготовлены из белого пищевого пластика крышек не имеют, вместо регламентированных производителем дезсредства для наведения емкостей из нержавеющей стали или кислотоустойчивого пластика, закрывающиеся крышками. В ряде случаев емкости для дезинфекции не имеют мерного обозначения, в цехах маркировка на емкости нанесена с наружной стороны, в связи с чем, рабочие растворы дезсредства наводятся на «глазок». Для наведения раствора Clesol НУК-15 представлена мерная емкость с минимальной градуировкой в 50 мл, при необходимом наборе концентрата 9 мл на 10 л воды. Не представлены инструкции (паспорта) на имеющееся технологическое оборудование, в связи с чем, оценить рекомендуемый порядок обработки не представляется возможным. Разработанные на предприятии инструкции по мойке оборудования не утверждены. В инструкциях в «порядке мойки» не указаны наименования моющих и дез. средств («мойка резервуаров», «мойка оборудования для расфасовки творожных и масленых автоматов», «мойка резервуаров», «механический способ мойки танков» и др.). Не во всех инструкциях имеются сведения о применяемой концентрации моющих средств и дезинфектантов, способе приготовления растворов («мойка оборудования для расфасовки молочных продуктов», «мойка резервуаров», «мойка оборудования для расфасовки творожных и масленых автоматов»). В «Инструкции по применению моющих средств и средств с дезинфицирующим эффектом» неверно указан способ приготовления 0, 015% раствора Clesol НУК-15 (концентрация завышена в 10 раз). и т.д....
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 100000 рублей. Оплачено 30000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 3. |
25.02.2019 г. в 15 час. 00 в Управлении Роспотребнадзора по Липецкой области (г. Липецк. ул. Гагарина, д.60-а) при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены эпидемиологии в Липецкой области» № 406 от 25.02.2019г: На предприятии разработаны спецификации на готовую продукцию. Спецификации на вспомогательные материалы, тароупаковочные материалы на момент проведения экспертизы не представлены, что не соответствует требованиям п. 1, ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не представлены все блок-схемы производства продукции (например: сметанного продукта с заменителем молочного жира, массовая доля жира 15% по ТУ 9226-362-00419785-04; кефир м.д.ж. 3, 2%, биойогурт м.д.ж. 2, 5%, ряженка м.д.ж. 2, 5% для питания детей дошкольного и школьного возраст) что не соответствует требованиям п. 2, ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». При анализе представленных документов Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (далее СМБПП) выявлены следующие нарушения: 1. Анализ рисков технологических процессов производства продукции проведен без учета последовательности, указанной в представленных блок-схемах производства. Блок-схемы производств составлены не в соответствии с представленными технологическими инструкциями по производству, утвержденных генеральным директором ООО «Чаплыгинмолоко от января 2016 г.: различаются наименования этапов процессов, параметры протекания процессов (температура и время), добавляемые компоненты. 2. На момент проведения экспертизы не представлены годовой график ППР, журнал технического обслуживания, ремонта оборудования и передачи смен, перечень средств измерений подлежащих поверке и калибровки, графики поверки и калибровки средств измерений, чек-листы по учету стекла и хрупких пластмасс в производстве, чек-листы по учету внутрицехового инвентаря. 3. Выявлены несоответствия оформления документов СМБПП требованиям документированной процедуры ДП-01: - отсутствуют записи об ознакомлении с документами сотрудников; и т.д.....
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 50000 рублей. Оплачено 10000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 4. |
9. 20.02.2019 г. в 12 час. 15 в производственном цехе ООО «ЧаплыгинМолоко» Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д. 4а выявлено нарушение изготовителем требований технических регламентов при производстве продукции и эксплуатации оборудования, а именно: трубопроводы технического назначения (пар из технической воды) не имеют признаки, позволяющие отличать их от трубопроводов для питьевой воды и молока. Нарушения пунктов 9 и 10 выполнены в ходе проверки: Трубопроводы: хозяйственно-питьевого назначения выполнены из нержавеющих труб и часть - пластиковые черные трубы; трубопровод технического водопровода окрашен в зеленый цвет; пар и горячая вода в красный цвет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО «ЧаплыгинМолоко» Седых Александр Валентинович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
| 5. |
10 20.02.2019 г. в 11 час. 00 в котельной ООО «ЧаплыгинМолоко» Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации зданий и сооружений, а именно: трубопроводы хозяйственно-питьевого водопровода, технического водопровода и другие трубопроводы проходят в непосредственной близости друг от друга и не имеют окраски, хотя должны быть окрашены в цвета в соответствии с требованиями нормативной документации (ГОСТ 14202-69 «Трубопроводы промышленных предприятий. Опознавательная окраска, предупреждающие знаки и маркировочные щитки»). Нарушения пунктов 9 и 10 выполнены в ходе проверки: Трубопроводы: хозяйственно-питьевого назначения выполнены из нержавеющих труб и часть - пластиковые черные трубы; трубопровод технического водопровода окрашен в зеленый цвет; пар и горячая вода в красный цвет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 11000 рублей. Штраф не оплачен. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
|
| 6. |
При рассмотрении документов (журнал контроля качества поступающего сырья, товаротранспортные накладные, ветеринарные свидетельства на сырое молоко, термограммы на вырабатываемую молочную, журнал мойки оборудования творожного цеха, технологический журнал по производству сметаны), представленных в ходе проведения плановой выездной проверки с 05.02.2019 по 28.02.2019 (20.02.2019. г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а) установлено, что ООО «ЧаплыгинМолоко» нарушает требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (ст. 10 ст.11), а именно: 1. Согласно записей в журнале контроля качества поступающего сырья ООО «ЧаплыгинМолоко» в 10-00 05.02.2019 от ООО «Зенкино» (Липецкая область Добровский район, с. Путятино) по товаротранспортной накладной от 05.02.2019 было поставлено молоко сырое в количестве 1350 кг., тогда как ветеринарное свидетельство № 1432306371 от 05.02.2019 было выдано ОГБУ «Добровская станция по борьбе с болезнями животных» ООО «Зенкино» в 16-57 05.02.2019, то есть через 7 часов после поступления молока на производство. Таким образом, ООО «Чаплыгин Молоко» получило сырое молоко без документа, удостоверяющего качество и безопасность (ветеринарного свидетельства), 2. Согласно записей в журнале контроля качества поступающего сырья ООО «ЧаплыгинМолоко» в 10-00 06.02.2019 от ООО «Перевозское молоко» (г. Перевоз, ул. Станционная, 35) по товаротранспортной накладной 82 от 06.02.2019 в предприятие было поставлено молоко сырое в количестве 24 тонны 758 кг, тогда как ветеринарное свидетельство № 1437531211 от 06.02.2019 было выдано ГБУ НО «Государственное ветеринарное управление ГО «Перевозский» ООО «Перевозское молоко» в 15-41 06.02.2019, то есть через 5 часов после поступления молока на производство. Таким образом, ООО «Чаплыгин Молоко» получил сырое молоко без документа, удостоверяющего качество и безопасность (ветеринарного свидетельства). и т.д.....
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 300 000 рублей. Оплачено 20 000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Оплачено 60 000 рублей.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 7. |
При рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Липецкой области ( г. Липецк, ул. Гагарина, д.60-а) протокола №259 результатов измерений физических факторов от 12.02.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»; заключения к протоколу результатов измерений физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» №259 от 12.02.2019 (измерения проведены в ООО «ЧаплыгинМолоко», г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а), выявлено, что напряженность электрического поля по НЧ-каналу на рабочих местах менеджеров по продажам ...., бухгалтера ... превышает допустимый уровень в 1, 32- 3, 04 раза и составляет 33-76 В/м при ПДУ 25В/м., что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологичекие требования к физическим факторам на рабочих местах» - освещенность на рабочих местах операторов в творожном цехе (ванна закваски), цехе сливочного масла (розлив масла), ниже допустимого уровня и составляет 96-100 лк., при допустимой норме 300 лк., что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологичекие требования к физическим факторам на рабочих местах».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 15000 рублей. Оплачено 6000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 8. |
08.02.2019 г. в 15 час. 00, ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а: При рассмотрении документов, представленных ООО «ЧаплыгинМолоко» в ходе плановой выездной проверки (план производственного контроля, утвержденный генеральным директором ООО «ЧаплыгинМолоко», протоколы лабораторных исследований молочной продукции с октября 2018 по февраль 2019) установлено: Программа производственного контроля ООО «ЧаплыгинМолоко» составлена нечетко и требует корректировки, а именно: 1.Упаковрчные материалы: в программе не отражена кратность исследования проб упаковочных материалов, используемых в производстве молочной продукции, их наименований, а так же исследуемые параметры в иных аккредитованных лабораториях. Исследования смывов упаковочных материалов проводят в бактериологической лаборатории предприятия по показателям дрожжи, плесень, бродильный титр. Исследования на группу кишечной палочки, КМАФАнМ не проводятся и данные параметры не отражены в программе. Протоколы исследований упаковочных материалов отсутствуют. 2. Сырое молоко: Согласно программы производственного контроля (ППК) сырое молоко исследуется по органолептическим показателям, однако, в журнале контроля качества поступающего сырья данные показатели не фиксируются. Из физико-химических показателей сырого молока, отраженных в ППК, в журнале зафиксированы параметры кислотности, жирности, белок, группа чистоты, плотность, группа терморустойчивости- при каждой поставке молока; записей массовой доли СОМО% нет. Согласно программы производственного контроля (ППК) сырое молоко исследуется на КМАФАнМ, КОЕ/см. куб., содержание соматических клеток, патогенные микроорганизмы (сальмонеллы); в журнале контроля поступающего сырья ( микробиологические показатели) зафиксированы показатели КМАФАнМ, КОЕ/см.куб, содержание соматических клеток при поступлении каждой партии сырого молока из хозяйств. и т.д.....
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 15000 рублей. Оплачено 6000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 9. |
05.02.2019 г. в 11 час. 00, ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «ЧаплыгинМолоко» выявлено нарушение законодательства в сфере технического регулирования, а именно: Юридическим лицом ООО «Чаплыгин Молоко» допущена маркировка авансовой датой выработки продукция - сметана, ГОСТ 31452-2012. массовая доля жира 20%: Так, 05.02.2019 в 11-00 на потребительских упаковках сметаны, ГОСТ 31452-2012. массовая доля жира 20%, находящейся в холодильной камере экспедиции предприятия, указано: дата производства (число, месяц, год) - 06.02.2019. В представленном технологическом журнале производства сметаны, м.д.ж. 20%, конец сквашивания (время) закончен, согласно записи, в 3 часа 40 мин. Согласно журнала фасовки время фасовки сметаны в потребительскую упаковку 05.02.2019 с 4 час. 40 мин. до 7 час.40 мин. Согласно типовой технологической инструкции на сметану «Длительность охлаждения и созревания для продукта в потребительской упаковке не должна превышать 12 ч.», то есть с 07 час. 40 мин. до 19 час. 40 мин. 05.02.2019г, тогда как на упаковке сметаны обозначена дата 06.02.2019. Таким образом, данная маркировка на упаковках молочного продукта - сметана м.д.ж.20%, влечет за собой увеличение срока ее годности, что может повлиять на ее качество. Данный факт является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» согласно которого: «Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 100000 рублей. Оплачено 10000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
| 10. |
05.02.2019 г. в 15 час. 00, ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «ЧаплыгинМолоко» выявлено нарушение законодательства в сфере технического регулирования: Юридическим лицом ООО «Чаплыгин Молоко» нарушены требования в маркировке состава пищевой продукции - йогуртов, вырабатываемых по ГОСТ 31981-2013: согласно представленной этикетке в состав йогурта включено сухое обезжиренное молоко. Согласно представленным документам: ГОСТ 31981-2013 «Йогурты. Общие технические условия.», технологической инструкции по производству йогуртов, рецептуре на продукт установлено, что в производстве данного продукта должно использоваться сухое обезжиренное молоко. При проверке технологического журнала производства йогурта 2, 5% за период с 01.02.2019 по 05.02.2019 выявлено, что сухое молоко при резервуарном способе производства данного продукта не используется и в резервуар не вносилось. Однако, на упаковке йогурта указаны ГОСТ 31981-2013, его состав, куда входит сухое обезжиренное молоко. Таким образом, нарушая технологический процесс приготовления йогурта, на этикетку выносится недостоверная информация о его составе и нормативном документе, в соответствии с которым выработан продукт. Согласно ТР ТС 022/2011 п.1 ч.4.4 ст.4 : «1. Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства пищевой продукции, если иное не установлено требованиями технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Непосредственно перед указанием данных компонентов должна размещаться надпись "Состав".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгинМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 100000 рублей. Оплачено 10000 рублей. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. Штраф оплачен полностью.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 6. |
№ 481901738905 от 5 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения лицензионных требований и условий
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
1. Нарушены требования к осуществлению предпринимательской деятельности, осуществление деятельности с грубым нарушением требований и условий, предусмотренных специальным разрешением (лицензией): Нарушены планировочные решения, в связи с чем, помещение для дезинфекции используется как комната для приготовления питательных сред (установлены весы), помещение для приготовления питательных сред как моечная лабораторной посуды, место бактериолога оборудовано в проходном коридоре. Состояние помещений неудовлетворительное, на потолке комнат лаборатории имеются следы ржавчины, подтеков (протекает крыша), имеются дефекты внутренней отделки. На момент проверки в помещениях грязно (пыль на жалюзи, подоконнике, шкафах, холодильнике), помещения захламлены (допускается хранение картонных коробок). В помещение «чистой» зоны лаборатории - моечной допускается хранение банок, бидонов, ведер (без маркировки и наименования функционального назначения). Работа с посевами проводится в ламинарном боксе. Не ведется учет времени его работы, в том числе учет эффективной работы бактерицидной лампы, данных о вводе его в эксплуатацию не представлены. В лаборатории используется мебель с дефектами отделки, имеет место отслоение поверхности покрытия столов, что требует их ремонта или замены, установлены стулья, выполненные из древесины (в моечной стол с деревянной поверхностью). Окна «заразной» зоны лаборатории не оснащены металлическими решетками. На дверях отсутствует знак «Биологическая опасность» В лаборатории не разработана программа внутрилабораторного контроля качества проводимых исследований. Контроль условий проведения испытаний и температурных режимов работы оборудования, входной контроль и контроль приготовления питательных сред не проводятся, отсутствуют эталонные штаммы микроорганизмов. и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО «Чаплыгинмолоко» Фетисов Константин Николаевич.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание не выполнено
|
|
| 7. |
№ 481901291364 от 1 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль за деятельностью юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в сфере оборота наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров; соблюдение требований постановления Правительства РФ № 419 от 09.06.2010г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
|
| 1. |
Нарушение п. 2 правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций с прекурсорами, утвержденных постановлением Правительства РФ от 9 июня 2010 г. № 419 "О предоставлении сведений о деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ, и регистрации операций, связанных с их оборотом".
|
| 2. |
Нарушение п. 1 правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций с прекурсорами, утвержденных постановлением Правительства РФ от 9 июня 2010 г. № 419 "О предоставлении сведений о деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ, и регистрации операций, связанных с их оборотом".
|
| 3. |
Нарушение п. 9 правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций с прекурсорами, утвержденных постановлением Правительства РФ от 9 июня 2010 г. № 419 "О предоставлении сведений о деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ, и регистрации операций, связанных с их оборотом".
|
| 4. |
Нарушение п. 5 правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций с прекурсорами, утвержденных постановлением Правительства РФ от 9 июня 2010 г. № 419 "О предоставлении сведений о деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ, и регистрации операций, связанных с их оборотом".
|
| 5. |
Нарушение п. 6 правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций с прекурсорами, утвержденных постановлением Правительства РФ от 9 июня 2010 г. № 419 "О предоставлении сведений о деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ, и регистрации операций, связанных с их оборотом".
|
|
| 8. |
№ 00180702689889 от 10 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Лицензионный контроль
Выявлены нарушения
| 1. |
В сведения, характеризующие опасный производственный объект: «Сеть газопотребления ООО «ЧаплыгинМолоко» не внесены сведения о техническом устройстве паровом котле рег. № 11813
|
| 2. |
Не в полной мере организован и осуществляется производствен-ный контроль на опасном произ-водственном объекте «Сеть газопотребления ООО «Чаплы-гинМолоко»(не проводятся целе-вые и комплексные проверки, согласно графика осуществления ПК, нет записей в журналах ПК
|
| 3. |
Не прошел метрологическую поверку сигнализатор загазован-ности СТГ-1 в котельной
|
| 4. |
В охранной зоне подземного газопровода в районе выхода газопровода из земли организована свалка строительных материалов
|
| 5. |
Отсутствует журнал обхода под-земного газопровода от места врезки в газораспределительную сеть до ГРПШ
|
|
| 9. |
№ 48180702300948 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государтвенный надзор в области ОБДД, ст. 30 Федерального Закона № 196-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
|
| 10. |
№ 48180702607752 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный земельный надзор
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В результате визуального осмотра установлено, что на земельном участке с КН48:18:1580116:22 (площадью 4, 99 га) произрастает кукуруза урожая 2017 года; с КН48:18:1580116:25 (площадью 95, 28 га), на части поля произрастает подсолнечник урожая 2017 года. Земельные участки с КН: 48:18:0000000:113, площадью 15, 96 га, 48:18:1580112:55, площадью 143, 64 га, 48:18:1580113:46, площадью 218, 505 га, 48:18:0000000:2946, площадью 39, 9 га, 48:18:1580201:45, площадью 4, 99 га, 48:18:1580201:82, площадью 14, 97 га свободны от сельхозкультур и подготовлены к урожаю 2018 г. На земельном участке сельскохозяйственного назначения с КН48:05:0860201:61, площадью 5, 9 га, расположенный: Липецкая область, Добровский район, с/п Путятинский с/с, 5 м севернее с. Путятино (географические координаты N53.04982, E39.74849; N53.05050, E39.74993), установлены признаки неиспользования земельного участка сельскохозяйственного назначения для сельскохозяйственного производства или иной связанной с сельскохозяйственным производством деятельности. Указанный земельный участок захламлен, имеются плодовые и дикорастущие деревья без признаков проведения работ по их уходу, на вышеуказанном земельном участке не проводятся агротехнические, агрохимические, и фитосанитарные мероприятия для воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения и защите земельного участка.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Переданы материалы в Управление Росприроднадзора по Липецкой области, Управление Росреестра по Липецкой области.
|
|
| 11. |
№ 48180702578768 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения итребований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
4. На территории промышленной площадки ООО «Чаплыгин-молоко» расположенной по адресу Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, 4 выявлено нарушение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, использовании, обезвреживании, транспортировании, размещении и ином обращении с отходами производства и потребления, веществами, разрушающими озоновый слой, или иными опасными веществами, а именно: на территории промплощадки, допускается неселективный сбор и накопление отходов в боксах (совместное складирование макулатуры, металлолома загрязненного нефтепродуктами, пластиковой тары из под хим. продуктов (щелочи)) на свободном от застройки участке, рядом с контейнерами ТКО допускается хранение насыпью (навалом) использованной тары (тетра пак) непосредственно на земле, без защиты от воздействия атмосферных осадков и ветров. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер Мулярчик С.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
| 2. |
4. На территории промышленной площадки ООО «Чаплыгин-молоко» расположенной по адресу Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, 4 при эксплуатации производственных помещений, зданий, сооружений нарушаются санитарно-эпидемиологические требования: не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в гаражных и складских боксах, ремонтных мастерских не поддерживается в исправности цементная стяжка пола; не поддерживается в исправном состоянии отмостки и водостоки, отсутствует герметизация швов и стыков плит перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Чаплыгин-молоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
12.03.2018г в 14-00 час. в ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а мастером производства цельномолочной и кисломолочной продукции Кузнецовой Г.И. при осуществлении процессов производства питьевого молока не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: в чек-листе пастеризации молока, в журнале технологического процесса производства питьевого молока отсутствуют данные о выдержке (времени) пастеризации. Согласно технологической инструкции питьевого молока пастеризация проводится в течение 2-3 минут при Т=+92*С. Отсутствие в документах записей о выдержке (времени) пастеризации не дает возможности проконтролировать эффективность проведения данного процесса и может привести к выработке некачественной продукции, что свидетельствует о невыполнении Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кузнецова Галина Ивановна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
12.03.2018г в 13-00 час., ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а мастером производства цельномолочной и кисломолочной продукции. не разработана на бумажном носителе процедура переработки масла, оставшегося на стенках оборудования после его фасовки (температурный режим хранения, сроки годности, микробиологический контроль). Остатки масла используются в дальнейшем при выработке новой партии продукции (масла), что может повлиять на ее качество. Данный факт является нарушением ТР ТС 021/011 «О безопасности пищевых продуктов».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Съянова Светлана Александровна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
19.03.18 в 14-00 час. при проведении плановой выездной проверки цеха переработки молока ООО «ЧаплыгинМолоко», г. Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4-а: В перечне контингентов, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам не включены профессии: работники лаборатории, операторы, аппаратчики, работающие со следующими вредными факторами: серная кислота, синтетические-моющие средства (СМС) «Клинацид СИП», «Неоклин», «Clesol НУК», «Desolut F» (хлорсодержащее), Алкадекс СИП», что является нарушением Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 05.12.2014) «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ЧаплыгиеМолоко»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
20000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 12. |
№ 48170701713153 от 15 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 г.», изданного на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения не осуществляется контроль за своевременным прохождением гигиенического обучения и аттестации работниками ООО ЧаплыгинМолоко в количестве 88 человек срок очередного прохождения по данным личных медицинских книжек 01.06.2017г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ЧаплыгинМолоко
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
| 2. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений бетонные полы в аппаратном цехе и цехе охлаждения сливок неровные, имеются трещины и выбоины, что затрудняет проведение качественной уборки, мойки и дезинфекции в цехе изготовления масла потолки в подтеках, побелка осыпается, что не обеспечивает защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ЧаплыгинМолоко
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
|
| 13. |
№ 48160601111922 от 11 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Липецкой области
Цель проверки
Государственный контроль и надзор за соблюдением транспортного законодательства в порядке, предусмотренны от 26.12.2008 294-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует журнал учета предрейсовых медосмотров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 2. |
Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 3. |
Непроведение стажировки водителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 4. |
Нарушение продолжительности рабочего времени водителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 5. |
Нарушение режима отдыха водителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 6. |
Непроведение планового технического обслуживания транспортных средств в порядке и объемах, определяемых изготовителем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001083 от 28.10.2016г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №000882 от 28.10.2016г. административный штраф на юридическое лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000882 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
| 7. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
| 8. |
В путевом листе не отражены сведения о проведении предрейсового контроля технического состояния ТС
|
| 9. |
Осуществление перевозок выпуск на линию грузов и пассажиров без тахографа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 001081 от 28.10.2016г., статья КоАП 11.23/1 постановление №000880 от 28.10.2016г. административный штраф на гражданина 1000.00 руб.№ протокола 000927 от 28.10.2016г., статья КоАП 11.23/1 постановление №000879 от 28.10.2016г. административный штраф на гражданина 1000.00 руб.№ протокола 001082 от 28.10.2016г., статья КоАП 11.23/1 постановление №000881 от 28.10.2016г. административный штраф на должностное лицо 5000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №000880 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб. постановление №000879 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб. постановление №000881 от 28.10.2016г. оплачено 0.00 руб.
|
|
| 14. |
№ 48160600640968 от 11 октября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государтвенный надзор в области ОБДД, ст. 30 Федерального Закона № 196-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение д/п п.12 Основных положений ПДД РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кеменов И.Н.
|
|
| 15. |
№ 48160700593046 от 14 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора №222 от 29.03.2016г. «О проведении проверок молока и молочной продукции», приказа Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №43-пв от 06.04.2016г. «О проведении внеплановых проверок качества реализуемых на потребительском рынке молока и молочной продукции»
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушено законодательство в области технического регулирования – не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХААСП: не определена периодичность проведения лабораторного производственного контроля вырабатываемой молочной продукции по микробиологическим показателям, не предоставлена документированная информация результатов контроля за пищевой продукцией в июле 2016г, подтверждающая соответствие произведенной молочной продукции требованиям ТРТС 021/2011, ТРТС 033_2013 по микробиологическим показателям. В тамбуре холодильника для готовой продукции имеются дефекты кровли, что не обеспечивает защиту тамбура от пыли, скопления влаги, грызунов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Васина Елена Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
20000
|
|
| 16. |
№ 48160601601610 от 26 апреля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных зданий: не организовано своевременное проведение ремонта цехов по изготовлению масла и творога: потолки с отслоившейся побелкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Васина Елена Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
|
| 17. |
№ 00150600333805 от 25 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания № Л3/223-153 от 31.03.2015г., с предварительным уведомлением Общество с ограниченной ответственностью "ЧаплыгинМолоко" о времени и месте проведения проверки
Выявлены нарушения
| 1. |
Не переоформлена лицензия на осуществление деятельности по эксплуатации взрывопожаро-опасных производственных объектов в связи с изменением законодательства.
|
| 2. |
Не проведена экспертиза промышленной безопасности котла рег. № 11649.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление от 01.09.2015г., №Л3/221-851, административное приостановление эксплуатации технического устройства (котел №11649)
|
| 3. |
Не проведена экспертиза про-мышленной безопасности дымо-вой трубы котельной.
|
| 4. |
Газовое оборудование парового котла рег. № 11649 эксплуати-руется с отключенными техно-логическими защитами (предо-хранительный запорный кла-пан, установленный перед га-зовым оборудованием котла на-ходится в неисправном состоя-нии).
|
|
