| 1. |
№ 481902920548 от 31 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнении приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 596 от 24.07.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданным на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 г. № ТГ-П12-6276 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Снижен контроль со стороны начальника палаточного лагеря за соблюдением требований санитарного законодательства в палаточный лагерь принят ребенок 30.07.2019 г. с медицинской справкой о заключением врача о состоянии здоровья и справкой об эпидокружении от 31.07.2019 г., количество детей в 1 отряде превышает 15 детей, и составляет 21 человек; в медицинской аптечке для оказания первой медицинской помощи детям, комплектация которой утверждена приказом Минздравсоцразвития России от 05.03.2011 г. № 169н «Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам» нет покрывала спасательного изотермического; у сотрудников в медицинских книжках нет сведений о проведенных профилактических прививках; не своевременно заполняются «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» - нет записи за 31.07.2019 г., «Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует запись даты и часа фактической реализации мяса говядины, грудки куриной; не соблюдается маркировка кухонной посуды, в емкости с маркировкой «гастрономия» на момент проверки находились свежие помидоры,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного палаточного лагеря Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
15000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 2. |
№ 481902811465 от 4 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 г.» изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Снижен контроль со стороны начальника палаточного лагеря за организацией питания на момент проверки повар находилась на рабочем месте в горячем цехе без головного убора; нарушаются требования к маркировке инвентаря, в емкости с маркировкой «сухофрукты» находился очищенный лук; емкость с нарезанными свежими помидорами без маркировки,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного палаточного лагеря Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 481901738768 от 14 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Со стороны начальника лагеря снижен контроль за соблюдением требований санитарного законодательства в медицинских книжках у 5 сотрудников нет отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации; в жилой комнате для девочек № 1 стены оклеены обоями, что не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; не соблюдается маркировка кухонной посуды (кастрюль), так на момент проверки в емкости с маркировкой «3 блюдо» находились варенные сосиски, в емкости с маркировкой «1 блюдо» находилась вареная гречка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Попова Светлана Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 4. |
№ 481902773741 от 13 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 г.» изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены условия пребывания детей: в палаточном лагере на территории из пяти умывальников 2 сломано, что недостаточно для 60 детей; обеденный стол и скамейки установлены не под навесом; не проведен покос травы по периметру ограждения в радиусе 50 метров, что может явиться источником для размножения иксодовых клещей и, следовательно, не исключены укусы клещами детей; на момент проверки дети пользовались уличными душевыми, которые не убраны, под деревянными решетками (настил для душа) мусор,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного палаточного лагеря Морозов Николай Дмитриевич, согласно приказа № 47 от 13.06.2019 г., должностной инструкции.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 48180702579379 от 5 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Выявлены нарушения фактического рациона питания: 13.07.2018 года на завтрак не выдан омлет, вместо омлета выдана колбаса, которая не является продуктом, равноценным яйцу. Не выдано масло сливочное, замена не произведена. Масло сливочное имеется в наличии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заместитель директора по АХЧ Салькова Т.Н
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
8000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 6. |
№ 481800463325 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 г. № ОГ-П12- 8751 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушены условия пребывания детей: в палаточном лагере из пяти умывальников 1 сломан, что недостаточно для 60 детей; обеденный стол и скамейки установлены не под навесом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного палаточного лагеря Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
4000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 7. |
№ 48180702579378 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Выявлено нарушение санитарного законодательства: со стороны директора МАОУ ДО ЦДЮтур снижен контроль за организацией питания кухонные столы и оборудование используются не по назначению, на производственном столе с маркировкой «сырые куры» в помещении пищеблока на момент проверки находились коробки с апельсинами, хлеб, печенье; в моечной ванне для мытья кухонной посуды находились емкости с очищенными и нарезанными овощами (картофель, лук, морковь»; нарушаются требования к хранению суточных проб, согласно показаний термометра в холодильнике на момент проверки температура +9 ГР.С, вместо требуемой +2 - +6ГР. С,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МАОУ ДО «Центр детского и юношеского туризма» Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
7000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 8. |
№ 48180702579335 от 4 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Нарушаются требования санитарного законодательства по организации питьевого водоснабжения: при лабораторном исследовании 3-х проб воды на бактериологические и санитарно - гигиенические показатели все 3 пробы воды не отвечают требованиям СанПиН по содержанию нитратов, протокол №Е 1429 от 23.05.2018г. ( кран на пищеблоке, содержание нитратов 66, 9 мг/л), протокол №Е 1430 ( кран в санитарной комнате, содержание нитратов 65, 9 мг/л), протокол № Е 1431 ( кран на башне, содержание нитратов 68, 3 мг/л) при нормируемом показателе 45мг/л ±8,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Детский лагерь на базе МАОУ ДОД «Центр детского и юношеского туризма»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Не проведена акарицидная обработка территории детского лагеря перед проведением с 04.05. по 06.05.2018года Всероссийских соревнований по спортивному туризму, в день проверки 04.05.2018г. присутствовало 207 человек ( 165 спортсменов, 42 прочего персонала); надворный туалет находится в антисанитарном состоянии: стены не побелены, побелка и штукатурка местами отслоились, на полу в мужском туалете лужи мочи, гравий и камни, в женском и мужском туалетах стойкий аммиачный запах; на территории лагеря в зоне для соблюдения личной гигиены засорена одна раковина; в комнате №3 на 2 этаже из-за протекания кровли провисла часть потолочного покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Детский лагерь на базе МАОУ ДОД «Центр детского и юношеского туризма»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 9. |
№ 48170700890015 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Снижен контроль со стороны директора стационарного лагеря за соблюдением требований санитарного законодательства в 2 помещениях спален №2, №7 и умывальной не проведены мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещение на окна не установлены москитные сетки, в помещениях обнаружены насекомые мухи на момент проверки проводилась уборка жилых комнат, используя ведро с маркировкой холл у медицинской сестры, педиатра в медицинских книжках нет отметки о прохождении гигиенического обучения, последняя дата прохождения до ноября 2016 года работники пищеблока не обследованы на вирусы, вызывающие острые кишечные инфекции ротавирус, норовирус.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
|
| 10. |
№ 48170701698692 от 10 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295;
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения требований санитарных правил хранения суточных проб и бракеража готовой продукции хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре +10 град. С. при нормируемой температуре не выше +6 град., на баночках с суточными пробами не указано время отбора. С. В журнале бракеража готовой продукции не внесены результаты бракеража готовых блюд обеда за 13.06.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванникова Галина Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1000
|
| 2. |
Выявлены нарушения требований санитарных правил для палаточных лагерей отсутствуют личные индивидуальные спальные мешки для детей. Туалет на местном выгребе находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, стены, полы грязные, сырые, требуется проведение текущего ремонта, не проводятся дезинфекция выгребных ям, отсутствуют двери в отделениях для мальчиков и девочек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
7000
|
| 3. |
Выявлены нарушения требований санитарных правил для палаточных лагерей на пищеблоке на столе для разделки сырых кур установлены весы для готовой продукции, стол заставлен одноразовой посудой. В холодильнике осуществляется совместное хранение готовой к употреблению продукции - колбасных изделий и фруктов лимонов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Салькова Т.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
|
| 11. |
№ 48170700890014 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Снижен контроль со стороны директора стационарного лагеря за соблюдением требований по обработке производственных столов согласно протокола лабораторных исследований, испытаний № 69 от 20.06.2017 г. филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в г. Ельце, из 5 отобранных смывах с чистой столовой посуды и инвентаря, исследованных на микробиологические показатели, выявлен рост бактерий группы кишечной палочки в 1 № 344 - стол раздачи, что составляет 20
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
|
| 12. |
№ 48170700890013 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при деятельности детских лагерей на время каникул
Выявлены нарушения
| 1. |
Не достаточно производственных столов, нет стола для обработки сырой птицы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
| 2. |
Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов установлено 2 контейнера не имеющих плотно закрывающиеся крышки, площадка не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
2000
|
|
| 13. |
№ 48160600727963 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки плохо проведена влажная уборка жилых комнат на подоконниках и под кроватями пыль, маркировка на уборочном инвентаре ведре для мытья пола в комнатах стерта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
|
|
| 14. |
№ 48160600727954 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Не регистрируются результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, последняя запись внесена 30.06.2016 конец первой смены не регистрируются результаты контроля бракеражной комиссии выдачи готовой пищи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, последняя запись внесена 01.06.2016 г. конец первой смены результаты осмотра персонала столовой на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опроса на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы не заносятся в журнал здоровья суточные пробы отбираются не в полном объеме, обед за 27.07.21016 г. не отобрана проба компота, ужин за 26.07.2016 г. не отобрана проба риса отварного в бытовом холодильнике для хранения суточных проб нет термометра для контроля температурного режима хранения не соблюдается режим обработки столовых приборов, что подтверждается положительным смывом, согласно протокола лабораторных исследований, испытаний № 85 от 20.07.2016 г. филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в городе Ельце результат в смывах с ложки столовой выделены БГКП для сбора пищевых отходов не выделен отдельный контейнер с крышкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДОЛ МАОУ ДОД Центр детского и юношеского туризма
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
30000
|
|
| 15. |
№ 48160601674931 от 15 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения требований санитарных правил: личные индивидуальные спальные мешки детей не промаркированы, не указаны фамилия и имя ребёнка. В 2-х отрядах отсутствуют навесы в местах приёма пищи. От 4-х раковин, которые используются для мытья рук, забиты канализационные стоки, нет отвода сточных вод.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
4000
|
|
| 16. |
№ 48160600727917 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения требований отбора суточных проб и несоблюдения температурного режима хранения суточных проб: не отобраны суточные пробы чая с лимоном, порционного огурца, входящих в меню ужина 15.06.2016 г. Хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре +10 град. С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нехлопочина Людмила Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1500
|
|
| 17. |
№ 48160600727884 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлено нарушение санитарного законодательства: недостаточное количество полотенец для каждого ребенка, в наличии 1 комплект, не выделена отдельная посуда для кипячения молока не достаточно производственных столов, нет стола для обработки сырой птицы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозов Николай Дмитриевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
|
|
| 18. |
№ 48150501305285 от 1 августа 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва
Выявлены нарушения
| 1. |
Не созданы условия для хранения фруктов в соответствии с требуемыми санитарными правилами, хранение яблок, абрикосов осуществляется в складском помещении при температуре +28 град. С. На кухне обнаружен сок Сады Придонья, хранение осуществляется при температуре +30 град. С, условия хранения, установленные изготовителем от 0 до +25 град. С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Салькова Татьяна Николаевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
7000
|
|
| 19. |
№ 48150501305260 от 1 июля 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва
Выявлены нарушения
| 1. |
В меню включен и используется в питании детей соус томатный, запрещённый санитарными правилами.Хранение рыбы замороженной - минтай осуществляется в холодильнике на пищеблоке без упаковки.Складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Салькова Татьяна Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
3000
|
|
