Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушены требования к организации питания По результатам исследований калорийность третьего блюда занижена на 113 за счет занижения содержания углеводов протокол лабораторных исследований испытаний ФЭ05136 от 25012021г Заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний к протоколу ФЭ05136 от 25012021г

Нарушены требования к организации питания По результатам исследований калорийность третьего блюда занижена на 113 за счет занижения содержания углеводов протокол лабораторных исследований испытаний ФЭ05136 от 25012021г Заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний к протоколу ФЭ05136 от 25012021г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполняются санитарно-гигиенические требования к условиям обу-чения и воспитания, оздоровления детей, снижен контроль начальника лагеря за организацией питания учащихся, за технологией приготовления блюд: - калорийность первого блюда обеда при пересчете на норму выхода зани-жена от меню раскладки на 47% за счет занижения содержания белков на 45%, жиров на 48%, углеводов на 46 %, сухих веществ на 40%. Вес порции первого блюда завышен на 61% (122гр.) от меню раскладки. Калорийность второго блюда обеда при пересчете на норму выхода занижена на 23% от расчетной. По содержанию белков занижение на 46 %, жиров на 54%, сухих веществ на 16%, по содержанию углеводов завышение на 11%. Вес порции второго блюда завышен на 11% (28 гр.) от меню раскладки (протокол №3549 от 17.06.2019 г. обед из 3-х блюд); - при проведении обработки куриного яйца отсутствовала кальцинированная сода, отсутствовало дезинфицирующее средство для рук после обработки яиц; - на момент проведения проверки температура в холодильнике для хранения суточной пробы составила +7гр.С

Калорийность первого блюда обеда при пересчете на норму выхода зани-жена от меню раскладки на 47% за счет занижения содержания белков на 45%, жиров на 48%, углеводов на 46 %, сухих веществ на 40%. Вес порции первого блюда завышен на 61% (122гр.) от меню раскладки. Калорийность второго блюда обеда при пересчете на норму выхода занижена на 23% от расчетной. По содержанию белков занижение на 46 %, жиров на 54%, сухих веществ на 16%, по содержанию углеводов завышение на 11%. Вес порции второго блюда завышен на 11% (28 гр.) от меню раскладки (протокол №3549 от 17.06.2019 г. обед из 3-х блюд);

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания: стол для обработки сырых кур использовался не по назначению - для хранения хлебниц, стаканов с компотом

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений и оборудования: в кабинете №8 на двух рабочих местах уровни искусственной освещенности не соответствуют допустимым по нормам (занижены) и составляют 190-231 ЛК при норме 300 ЛК; в спортивном зале уровни искусственной освещенности в трех точках не соответствуют допустимым по нормам (занижены) и составляют 75-110 при норме 200 ЛК; (протокол результатов измерений физических факторов №1511 от 21.09.2018г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»),

При организации питания детей, находящихся в Оздоровительном учреждении лагерь с дневным пребыванием на базе МБОУ СОШ № 1 с.Каликино, установлены нарушения санитарных правил и норм на пищеблоке -при мойке столовой и кухонной посуды не измеряется температура горячей воды -суточная проба хранится в холодильнике при температуре +8о С при допустимой 2-6о С. -не представлен журнал учета температурного режима холодильного оборудования.

Нарушены требования по соблюдению о законодательства к условиям воспитания и обучения детей санитарные узлы не обеспечены туалетной бумагой, отсутствуют промаркированные емкости для мытья панелей вспомогательных помещений и санитарных узлов

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания используется столовая посуда со сколами, не выделены емкости для обработки яиц.

Не должным образом осуществляется производственный контроль в учре-ждении: не проводятся целевые и про-верки, определенные Положением об организации о осуществлении произ-водственного контроля за соблюдени-ем требований промышленной без-опасности на опасном производствен-ном объекте (далее Положение).

Копия договора обязательного страхования гражданской ответ-ственности владельца опасного объекта за причинение вреда в ре-зультате аварии на опасном объек-те не представлена в органы Ро-стехнадзора в установленные нор-мативными документами сроки.

Нарушаются сроки проведения тренировок с рабочими и специалистами, эксплуатирующими ОПО по ликвидации возможных аварийных ситуаций.

Нарушаются сроки проведения тех-нического обслуживания, осмотров газопроводов, газоиспользующего оборудования.