1. |
№ 481901738281 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования, не в полном объёме поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП: не блок-схемах производственных процессов не отмечена критическая контрольная точка, не указаны режимы хранения сырья и готовой продукции; форма рабочего листа ХАССП не соответствует нормативным документам
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» Романова Ольга Анатольевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
2. |
В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» в нарушение требований санитарного законодательства не соблюдается запрет на использование для мытья посуды и инвентаря губчатого материала, качественная обработка которого невозможна,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» Романова Ольга Анатольевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
3. |
В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» выявлены нарушения требований санитарного законодательства в части организации и проведения производственного контроля: на указанном предприятии не обеспечен производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещённость), таким образом, не обеспечено проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии общественного питания,
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
ООО «Торговый дом «Раздолье плюс»
|
|