Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования, не в полном объёме поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП: не блок-схемах производственных процессов не отмечена критическая контрольная точка, не указаны режимы хранения сырья и готовой продукции; форма рабочего листа ХАССП не соответствует нормативным документам

В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» в нарушение требований санитарного законодательства не соблюдается запрет на использование для мытья посуды и инвентаря губчатого материала, качественная обработка которого невозможна,

В кафе «Пикник» ООО «Торговый дом «Раздолье плюс» выявлены нарушения требований санитарного законодательства в части организации и проведения производственного контроля: на указанном предприятии не обеспечен производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещённость), таким образом, не обеспечено проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии общественного питания,