Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: согласно протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на паразитологические показатели №106.07.1. от 19.11.2019г. обнаружено наличие яиц гельминтов (Enterobius vermicularis) в смыве №1 (со стульев в столовой), В ходе проверки выдано предписание по проведению генуборки в столовой стационарного отделения ОКУ «Воловский ЦСПСД» с представлением протокола результатов исследования смывов с объектов внешней среды на паразитологические показатели.

Выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: согласно протокола филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» №184.19.1. от 18.11.2019г. установлено, что занижены фактические уровни искусственной освещенности лампами накаливания: - в игровой для дошкольников (в среднем 102, 7 люкс при допустимом не менее 200 лк); - в спальной комнате №1-2-3 (в среднем 33, 7 люкс при допустимом по нормам не менее 75 лк; - в игровой (с настольными играми) (в среднем 102 лк при допустимом по нормам не менее 200 лк); - в медицинской комнате (в среднем 86, 7 люкс при допустимом по нормам не менее 200 лк, В ходе проверки выдано предписание по доведению уровней искусственной освещенности до требований гиг/нормативов с представлением протоколов измерений.

Выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: согласно протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели №96.07.1. от 20.11.2019г. обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах №3-4 (с тарелки для 2-го блюда), №7-8 (с чайных чашек); В ходе проверки нарушение устранено: в столовой стационарного отделения ОКУ «Воловский ЦСПСД» проведена генуборка, представлен протокола результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели №101.07.1. от 04.12.2019г. ( наличие БГКП в смывах не обнаружено).

Питания детей, а именно: согласно протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования массовой доли витамина «С» (в компоте из сухофруктов) №732.05.1. от 19.11.2019г. обнаружено, что содержание витамина «С» в исследованной пробе не соответствует меню-раскладке: фактически содержание витамина «С» не обнаружено при гигиеническом нормативе -70мг на порцию,

Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: в течение 2018-2019гг. не проведена корректировка программы производственного контроля с учетом действующих санитарных правил; не предоставлены за 2018-2019 годы протоколы с результатами производственного лабораторного микробиологического и санитарно-паразитологического контроля объектов внешней среды, с предметов обихода в целях контроля за соблюдением санитарно-гигиенического режима по профилактике острых кишечных и паразитарных болезней

В стационарном отделении ОКУ «Воловский ЦСПСД» нет площадки для сбора мусора; на территории игровой площадки песочница не оборудована крышкой; не оборудованы: теневой навес, беседки и скамейки для отдыха и чтения, столы для игр, физкультурная площадка; не оборудованы: приемное отделение, душевая, место для стирки личных вещей детьми в возрасте с 10 лет; места для занятий и приготовления уроков в спальных комнатах не оборудованы источниками местного освещения; в прачечной не оборудованы раздельные 2 входа (для приема грязного белья и выдачи чистого белья); в помещении игровой и учебной комнате стены оклеены бумажными обоями; в туалетном помещении не оборудован писсуар для мальчиков, ногомойка, комната личной гигиены девочек; в буфетной и в моечной пищеблока не оборудован гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды; не выделено отдельное помещение для сортировки и сбора грязного белья; естественный свет из окна падает справа на рабочие столы пользователей ПЭВМ (заведующего отделением, главного бухгалтера).

На момент проверки стационарного отделения ОКУ «Воловский ЦСПСД» мягкая мебель в рекреации – гостиной не имеет съемных чехлов; в медкабинете имеются в наличии только 2 ртутных термометра на 9 детей-воспитанников; в учебной комнате для приготовления уроков световой поток из окна на 2 стола направлен сзади (со спины ); в игровой комнате, в спальных комнатах (№1, 3, 4) радиаторы отопления не оборудованы ограждающими съемными деревянными решетками; в режиме дня воспитанников для дошкольников (детей 3-6 лет) не предусмотрена прогулка в первой половине дня, проведение развивающих занятий (для детей 3 - 4 лет и для детей 5 - 7 лет), для детей младшего школьного возраста (7-9лет) уменьшена продолжительность прогулки; нарушается режим влажной уборки и текущей дезинфекции, что подтверждается протоколом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском района» №1 от 26.04.2016г. (обнаружено наличие яиц гельминтов в смыве №5 ); отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения у 7 работников

На момент проверки холодильника-морозильника в складском помещении для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья на пакетах с предварительно расфасованным свежемороженым мясом говядины отсутствуют этикетки-вкладыши с информацией об условиях, сроке годности данной продукции (мясо говядины в количестве 40 кг получено по накладной №287 от 11.04.2016г. от ПО «Хлебокомбинат» с.Волово, ул.Советская, д.82, ТУ 9214-176-01597945-07, кач/уд. о 01.04.2016г, вет/свидетельство от 31.03.2016г., условия хранения : при температуре минус 18градусов , срок годности 30суток).

На момент проверки стационарного отделения ОКУ «Воловский ЦСПСД» в кладовой и производственных помещениях пищеблока не контролируется температурно-влажностный режим специальными приборами (термометр, психрометр); не представлено санитарно-эпидемиологического заключение на примерное 7-ми дневное меню