Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не контролируется температурный режим хранения пищевых продуктов, в торговом зале отсутствуют средства измерения температурного режима. Согласно требованиям п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». фасовка кондитерской продукции осуществляется непосредственно за прилавком, отсутствует специально оборудованное место для подготовки пищевых продуктов к реализации, тем самым нарушен п.5.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.15 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52-ФЗ. отсутствуют условия для хранения верхней одежды и личных вещей персонала, не оборудована гардеробная или шкаф, тем самым нарушен п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.15 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52-ФЗ. не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря, что является нарушением п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

В холодильных камерах глубокой заморозки с мороженым отсутствует информация о наличии или отсутствии в молочном продукте(мороженом) заменителя молочного жира, наблюдается смешение молочной продукции с заменителем молочного жира и без заменителя молочного жира(в охлаждаемых холодильных камерах отсутствует разграничение молочной продукции с заменителем молочного жира и без заменителя молочного жира, позволяющее визуально разделить указанные продукты), на ценниках молочной продукции отсутствовала информация о наличии или отсутствии молочного жира, Иные, в том числе рекомендуемые способы размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов в торговом зале, позволяющих их визуально отделить от иных пищевых продуктов, а также иные или рекомендуемые способы сопровождения такой продукции информационной надписью "продукты без заменителя молочного жира» в магазине не применяются.

Распорядительный документ о назначении ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок предприятия не соответствует Правилам.

Распорядительный документ о назначении заместителя ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок предприятия не представлен.

Проверка знаний ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок не представлена.

Проверка знаний руководящих работников не представлена.

Гидравлические испытания тепловых сетей не проводятся, акты не оформляются, результаты в паспорт тепловой сети не заносятся.

Наружный, внутренний осмотр и гидравлические испытания теплопотребляющим энергоустановкам, работающим под давлением не проводятся, акты не оформляются.

Книга учета тепловых энергоустановок не представлена.

Должностная инструкция ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок не представлена.

Паспорт на тепловую сеть к зданию по адресу: г. Сясьстрой, ул. Петрозаводская, д. 32А не представлен.

Схема системы отопления здания по адресу: г. Сясьстрой, ул. Петрозаводская, д. 32А не представлена.

Инструкция по эксплуатации системы отопления здания по адресу: г. Сясьстрой, ул. Петрозаводская, д. 32А не представлена.

Оборудование теплового пункта здания по адресу: г. Сясьстрой, ул. Петрозаводская, д. 32А не соответствует Правилам.

Не назначен заместитель ответственного за электрохозяйство.

Должностная инструкция ответственного за электрохозяйство не представлена.

Журнал инструктажей на 1 группу по электробезопасности неэлектротехническому персоналу не ведется.

Отсутствует утвержденный руководителем перечень работ, выполняемых в порядке текущей эксплуатации.