Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки при изучении распоряжения о создании бракеражной комиссии установлено что в ее состав входит 3 человека ответственный за горячее питание ответственный по правам ребенка и член родительского комитета что является нарушением требований п142 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 При проверке журналов на пищеблоке выявлено что в «Журнале бракеража готовой продукции» не внесена запись за 10112020 года те на день проверки что является нарушением требований п 142 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3На момент проверки отсутствует «Ведомость контроля за питанием» что является нарушением требований п 149 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

1. Не обеспечена целостность поверхностей потолка, стен и напольного покрытия в помещении мужского туалета с целью возможности проведения обработки моющими и дезинфицирующими средствами, в соответствии с требованиями п. 4.28, 4.29, 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 2. Не обеспечена целостность напольного покрытия в кабинетах иностранного языка, математики и истории, в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

1. Потолок, стены и напольное покрытие помещения мужского туалета имеют сильный физический износ, деформации и признаки поражения грибком. Отсутствует исправное сантехническое оборудование, что является нарушением требований п. 4.25, 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10. 2. Отсутствуют защитные оградительные установки на отопительных прибо-рах, сто является нарушением требований п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. 3. Линолеум в кабинетах иностранного языка, математики и истории имеет видимые дефекты целостности и механические повреждения, что является нарушением требований п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10. 4. Потолок, стены и напольное покрытие в кабинеты физики-математики име-ют дефекты целостности и механические повреждения, что является нарушением требо-ваний п. 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. Организация учебно-воспитательного процесса не соответствует гигиениче-ским требованиям, а именно после уроков физической культуры проводятся уроки с письменными занятиями, что является нарушением требований п. 10.7, приложение 3 СанПиН 2.4.2.2821-10.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки в подсобном помещении, предназначенном для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств имеется емкость (ведро с крышкой) в котором находится приготовленный раствор дезинфицирующего средства. На емкости имеется отметка о дате разведения раствора (21.06.2018 г.) при этом нет указано наименование дез.средства, его концентрация. Для целей дезинфекции уборочного инвентаря и ветоши используется средство «Жавель-солид». Раствор «Жавель-солид» приготавливается в концентрации 0, 06 % в котором проводится замачивание уборочного инвентаря и ветоши в течении 60 минут, что противоречит инструкции по применению данного дезинфицирующего средства. На момент проверки установлено, что хранение уборочного инвентаря для уборки туалетов осуществляется в подсобном помещении совместно уборочным инвентарем для уборки кабинетов (игровых). В части помещений (игровая лагеря труда и отдыха «Патриот») имеются перегоревшие люминесцентные лампы (8 шт.), своевременная замена которых не была произведена. Температурный режим при хранении пищевых продуктов, установленный предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией не обеспечен, нарушены требования к соблюдению температурного режима при хранении следующей пищевой продукции: «Яблоки свежие, 1 сорт», «Капуста цветная свежая, высший сорт», «Морковь свежая столовая, высший сорт», «Лук репчатый свежий, 1 класс», «Картофель свежий продовольственный поздний». Указанная выше пищевая продукция на момент проверки хранится в складском помещении при температуре + 18 С. При этом согласно маркировке транспортной тары, требуемая температура хранения яблок +1 до +6 С, капусты от 0 до +1 С, моркови от +2 до +6 С, лука от +2 до +6 С, картофеля от +4 до +6 С. Руководитель МОУ «Октябрьская ООШ» не обеспечил: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации дополнительного образования; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует требованиям раздела VIII ППР в РФ

Объект не оборудован пожарным щитом

Руководителем не обеспечено наличие (размещение) поэтажных планов эвакуации людей при пожаре в соответствии с требованиями п.6.2.10 ГОСТ Р 12.2.143-2009

Не обеспечен своевременный осмотр первичных средств пожаротушения

Перед входом в обеденный зал при имеющихся 2-х умывальных раковинах в наличии только 1 мыло, что является нарушением требований п.5.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Помещения пищеблока (горячий и заготовочный цех) требуют реконструкции и ремонта. Краска на стенах заготовочного цеха имеет дефекты, отслаивается. Мытье кухонной посуды осуществляется в односекционной мойке. Существующая отделка заготовочного цеха не позволяет осуществлять качественную влажную уборку, в том числе с применением дезсредств. Существующее количество производственных моек не позволяет соблюдать должный режим мытья кухонной посуды. Данные факты нарушают требования ст.24 Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 19.03.1999 года, п. 5.4., 5.8., СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10. В рацион детей включаются йогурты (125г), при этом пищеблок не обеспечен чайными ложками, что является нарушением требований п.4.7. СанПиН 2.4.5.2409-08. При составлении и согласовании рациона для детей, посещающих оздоровительные учреждения, не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При оценке представленного 10-дневного меню установлено, что имеет место низкая калорийность рациона в первый день (1160ккал при норме 1350ккал). Калорийность завтрака в течение 4-х дней (среда 1 неделя, пятница 1 неделя, четверг 2 неделя) превышает калорийность обеда – нарушение требований п.9.11. СанПиН 2.4.4.2599-10.

Нарушения СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устрой- (с указанием характера нарушений; лиц, допустивших нарушения) выявлены несоответствия сведений, ству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, дневным пребыванием детей в период каникул» по условиям организации питания и обязательным требованиям (с указанием положений (нормативных) правовых актов): бытовых услуг, а именно: 1.8. У части работников в личных медицинских книжках нет подтверждения в виде подписи и печати на сведениях о профилактических прививках. 3.4. При распределении детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы, нет медицинских рекомендаций для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях, которые дает врач с учетом их состояния здоровья. 9.13. Не соблюдаются принципы щадящего питания, предусматривающие использование определенных способов приготовления блюд и исключающие жарку. 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, но при расфасовке партии, отсутствуют ярлыки, необходимые на каждое товарное место. 9.24. Не в полном объеме организован производственный контроль за соблюдением условий хранений пищевых продуктов(корнеплоды и овощи), не контролируется температура складских помещений. 10.1. Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, выполняются без соответствия с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся, в т.ч. по дефростации мясо-рыбной продукции. 11.12. Мытье кухонной посуды осуществляется в одной секции посудомоечной ванны, что не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в об