1. |
№ 471902035700 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.01.04.2019
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, 01.04.2019
|
1. |
Таким образом, 01.03.2019г. в 14ч. 00 мин. по окончании плановой проверки в отношении ООО «КАРАВЕЛЛА» по адресу: Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, д. 50 выявлено, что ООО «КАРАВЕЛЛА» допустила к приготовлению пищевой кулинарной продукции продукцию несоответствующую требованиям нормативной документации по микробиологическому показателю (БГКП): готовое блюдо «язык говяжий отварной для салата»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ
|
2. |
12.03.2019г. в 13ч. 00мин. в кафе «Каравелла» по адресу 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, д. 50 выявлено - отсутствуют журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, журнал учета использования фритюрных жиров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ
|
3. |
12 марта 2019 года с 10-00 до 14-00 во время плановой выездной проверки в отношении ООО «КАРАВЕЛЛА» фельдшером-лаборантом санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском районе» Садковой Е.В. проведены замеры уровней искусственной освещенности на рабочем месте бармена кафе «КАРАВЕЛЛА» по фактическому адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, дом 50. Как следует из Экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологического обследования Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском районе № 63.31.8.1.19.03.11 от 25.02.2019г. уровень искусственной освещенности на рабочем месте бармена кафе «КАРАВЕЛЛА» по фактическому адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, дом 50 не соответствуют требованиям п.24 табл. П 9.2 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», что подтверждается Протоколом измерений уровней искусственной освещенности №164/ф от 21.03.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ
|
4. |
12 марта 2019 года с 10-00 во время плановой выездной проверки в отношении ООО «КАРАВЕЛЛА» фельдшером-лаборантом санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском районе» Садковой Е.В. проведены замеры уровней искусственной освещенности на рабочем месте продавца (весы) в торговом зале магазина «КАРАВЕЛЛА» по фактическому адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, дом 50. Как следует из Экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологического обследования Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском районе № 63.31.8.1.19.03.11 от 25.02.2019г. уровень искусственной освещенности на рабочем месте продавца (весы) в торговом зале магазина «КАРАВЕЛЛА» по фактическому адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Знаменская, дом 50 не соответствуют требованиям п.312а приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», что подтверждается Протоколом измерений уровней искусственной освещенности №162/ф от 21.03.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ
|
|