| 23. |
№ 471902035633 от 1 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 03.12.2019 г.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 03.12.2019 г.
|
| 1. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут на стенах и потолках помещений группы «Дюймовочка» имеются следы протечек и ржавчины: в буфетной на стенах нарушена целостность покраски стен, имеются дефекты отделки стен керамической плиткой; в туалетной комнате нарушена целостность покраски и отделки стен, на потолке имеются следы протечек, дефекты отделки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностные лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 2. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в помещениях группы «Дюймовочка» имеются дефекты покрытия пола: в буфетной на входе имеются дефекты, в туалетной комнате поверхность пола с дефектами покрытия, имеются дефекты покрытия пола керамической плиткой, что затрудняет проведение влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 3. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут установлено, что выдача готовой продукции за 04.10.2019 г., 08.10.2019 г. (полдник), 16.10.2019 г. (полдник), 18.10.2019 г. (обед), 22.10.2019 г. (полдник), 01.11.2019 г. (обед) осуществляется бракеражной комиссией в составе 2 человек.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", шеф-повар МДОУ "Д/с Улыбка" Степанова О.Б.
|
| 4. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут в спальнях групп отсутствуют наматрасники.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 5. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут выявлено использование детской мебели без учета росто-возрастных показателей.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 6. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут на стенах и потолках помещений группы «Дюймовочка» имеются следы протечек и ржавчины: в буфетной на стенах нарушена целостность покраски стен, имеются дефекты отделки стен керамической плиткой; в туалетной комнате нарушена целостность покраски и отделки стен, на потолке имеются следы протечек, дефекты отделки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 7. |
В ходе проведения плановой проверки 07 ноября 2019г. с 18 часов 00 минут до 18 часов 30 минут в МДОУ «Д/с Улыбка» по адресу: 187556, Ленинградская область, г. Тихвин, 6 микрорайон, д. 34 проведены измерения уровней искусственной освещенности на территории учреждения (на земле) - 4 измерения. Согласно протоколу лабораторных исследований (испытаний) Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 873/ф от 12.11.2019 г. и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 210.156.8.1.19.10.29 от 27.11. 2019 г. по результатам лабораторных измерений уровней искусственной освещенности (поступили в территориальный отдел 27.11.2019 г., входящий № 2632, в 14 часов 30 минут) уровень искусственной освещенности на земле на территории учреждения по адресу: 187556, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, 6 микрорайон, д. 34 составляет менее 10 лк.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на должностное и юридическое лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 8. |
На момент проверки 07 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 12 часов 30 минут на пищеблоке установлено: внутренняя поверхность жарочного шкафа с дефектами покрытия, сколами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 9. |
В ходе проведения плановой проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут специалистом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области в Тихвинском районе на пищеблоке МДОУ «Д/с Улыбка» по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Делегатская, дом 65 отобрана 1 проба масла сливочного. Согласно протоколу лабораторных исследований АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» № 25173 от 27.11.2019 г. и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 218.156.8.1.19.10.28 от 02.12.2019 г. (поступили в территориальный отдел 02.12.2019 г. в 16 часов 30 минут, входящий № 2683) масло сливочное несолёное, высший сорт, с м.д.ж. 82, 5%, масса нетто 180 г., фасованное в фольгу, выработанное по ГОСТ 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия», произведено (изготовлено): ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», 141895, РФ, Россия, Московская область, Дмитровский район, с.Озерецкое, д.7А. Дата изготовления: 22.10.2019 г., годен при температуре минус (16±2)0С и относительной влажности не более 90% - 180 суток, при температуре (6±2)0С и при относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, при температуре (3±2)0С и при относительной влажности воздуха не более 90% - 60 суток, отобранное на пищеблоке МДОУ «Д/с Улыбка» по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Делегатская, дом 65 по показателю соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира не соответствует требованиям нормативных документов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", шеф-повар МДОУ "Д/с Улыбка" Степанова О.Б.
|
| 10. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут на стенах и потолках помещений групп имеются следы протечек и ржавчины
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 11. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в холодильнике для хранения молочных продуктов POLAIR температура согласно показаний термометра + 10-11 С, согласно записей журнала учета температурного режима в холодильнике 06.11.2019г. температура в холодильнике для хранения молочных продуктов POLAIR составляет +40С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", шеф-повар МДОУ "Д/с Улыбка" Степанова О.Б.
|
| 12. |
В ходе проведения плановой проверки 06 ноября 2019г. с 18 часов 00 минут до 18 часов 30 минут в МДОУ «Д/с Улыбка» по адресу: 187555 Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Делегатская, дом 65 проведены измерения уровней искусственной освещенности на территории учреждения (на земле) - 4 измерения. Согласно протоколу лабораторных исследований (испытаний) Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 869/ф от 12.11.2019 г. и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 210.156.8.1.19.10.29 от 27.11. 2019 г. по результатам лабораторных измерений уровней искусственной освещенности (поступили в территориальный отдел 27.11.2019 г., входящий № 2632, в 14 часов 30 минут) уровень искусственной освещенности на земле в точках: участок группы «Матрешки», участок группы «Чебурашка», расположенных на территории учреждения по адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Делегатская, дом 65 составляет менее 10 лк.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 13. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в группах «Журавушка», «Чипполино», «Аленушка» в туалетной комнате, в постирочной поверхность пола с дефектами покрытия, имеются дефекты кафельной плитки, что затрудняет проведение влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 14. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут установлено: в изоляторе старая мебель с дефектами покрытия, таким образом не являются легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 15. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут специалистами Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» на пищеблоке МДОУ «Д/с Улыбка» по адресу: 187555 Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Делегатская, дом 65 отобраны 2 пробы готовых блюд на микробиологические показатели. Согласно протоколу лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 3880 от 11.11.2019 г. и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 210.156.8.1.19.10.29 от 27.11. 2019 г. по результатам лабораторных исследований готовых блюд (поступили в территориальный отдел 27.11.2019 г., входящий № 2632, в 14 часов 30 минут) в готовом блюде от 06.11.2019 г. (салат из свежей капусты) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (величина допустимого уровня не допускается) и презумптивная кишечная палочка (величина допустимого уровня не допускается), что свидетельствует о несоблюдении санитарного режима на пищеблоке, технологических процессов приготовления блюд.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", шеф-повар МДОУ "Д/с Улыбка" Степанова О.Б.
|
| 16. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут установлено: в группе «Матрешки» воспитатель Полякова Л.М. инструктор по физкультуре Крупышева И.В. находилась без спецодежды (халата).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 17. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в представленных технологических картах на приготовляемые блюда не указаны номера рецептур используемых блюд (указан номер карты).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", шеф-повар МДОУ "Д/с Улыбка" Степанова О.Б.
|
| 18. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в раздевалках групп «Мурзилка», «Медвежонок», «Зайчик» в представленном меню на 06 ноября отсутствует замена блюд для детей с пищевыми аллергиями.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 19. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут при анализе выполнения суточных норм на 1 ребенка при организации питания за период сентябрь-октябрь 2019 г. установлено: для детей 1-3 года: кура занижение на 17, 4%, молоко занижение на 21%, рыба занижение на 36, 0%, фрукты занижение на 71, 7%, картофель занижение на 35, 1%, овощи занижение на 39 %, сок занижение на 50%, крупы перевыполнение на 36 %, сыр перевыполнение на 18, 6%, яйцо перевыполнение на 32%, макароны перевыполнение на 31 %; для детей 3-7 лет: кура занижение на 24, 7%, молоко занижение на 20, 8%, сметана занижение на 19, 5%, творог занижение на 21, 3 %, сыр занижение на 10 %, рыба занижение на 24, 0%, фрукты занижение на 63, 2 %, картофель занижение на 38, 4%, овощи занижение на 43, 6%, сок занижение на 57, 5%, крупы перевыполнение на 13, 1%.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 20. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут выявлено использование детской мебели без учета росто-возрастных показателей.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 21. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут установлено: в помещениях медицинского блока имеются дефекты покраски и отделки стен, потолка: в изоляторе имеются дефекты покраски и отделки стен, имеются дефекты покраски и отделки окон, стен у окон; в коридоре у процедурного кабинета поверхности стен имеют дефекты покраски (трещины); в туалете у трубы на стенах и потолке имеются дефекты покраски, отделки, следы протечек, таким образом поверхности не являются легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
2 протокола по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое и должностное лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МДОУ "Д/с Улыбка", заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
| 22. |
На момент проверки 06 ноября 2019г. с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут в спальне группы «Журавушка» выявлено не соблюдение требований к маркировке постельного белья: отсутствует маркировка на одеялах, кровать № 8 клеенка № 14, кровать № 7 простыня № 12, наволочка № 12.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МДОУ "Д/с Улыбка" Цветкова Л.К.
|
|
