Проверки

На пищеблоке при проведении лабораторных исследований выявлены следующие нарушения: при анализе калорийности обеда установлено: в 1-ом блюде: содержание белков жиров и углеводов занижено, энергетическая ценность занижена, во 2-ом блюде занижена масса сельди, энергетическая ценность, содержание сухих веществ и макронутриентов (белков, жиров и углеводов) занижено, что является нарушением Готовое блюдо – не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям: в сельди соленой атлантической разделанной, в которой обнаружена синегнойная палочка (фактор, свидетельствующий о вторичном загрязнении пищевого продукта или нарушении условий хранения), что является нарушением Численность детей (девочек и мальчиков) в воспитательных группах превышает гигиенический норматив вместимости одной группы (не более 8 человек). В группе девочек 11 человек, в группе мальчиков 10 человек, что является нарушением . Не выдерживается минимальная площадь в спальне для мальчиков (4 м2 на 1 человека при норме не менее 5, 0 кв.м.) на человека, при площади спальни 40 м2 проживает 10 человек, что является нарушением . При проведении замеров уровней искусственной освещенности в помещениях центра установлено: коэффициент пульсации в четырех помещениях не соответствует гигиеническим нормативам (протокол исследования № 1-10/вф-2/осв-17 от 08.02.17г.), что является нарушением . Программа производственного контроля за качеством питания детей и др. на данном объекте отсутствует, что является нарушением

При монтаже автоматических установок пожарной сигнализации допущены изменения проектных решений отсутствует ручной извещатель актовый зал

При монтаже системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре допущены изменения проектных решений отсутствует табло Выход актовый зал

При монтаже автоматических установок пожарной сигнализации допущены изменения проектных решений демонтированы извещатели после ремонта кладовые кухни, кухня

При монтаже системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре допущены изменения проектных решений отсутствует табло Выход кухня

При монтаже автоматических установок пожарной сигнализации допущены изменения проектных решений 2-й этаж

При монтаже автоматических установок пожарной сигнализации допущены изменения проектных решений 2-й этаж

Допускается эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями, предусмотренными конструкцией светильника 1 эт. кабинет

На путях эвакуации допускается применение отделочных материалов с не соответствующими показателями пожарной опасности покрытие полов линолеум, масленая краска на лестничных маршах корпус № 4

Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях помещений обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" кладовые.

Руководитель организации не организовал проведение работ по заделке негорючими материалами, обеспечивающими требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемость, образовавшихся отверстий в местах пересечения противопожарных преград электрическими проводами, кабелями и технологическими коммуникациями 1-й этаж коридор, 2-й этаж.

При эксплуатации эвакуационных путей на втором этаже, допускается их загромождение различными материалами, изделиями, оборудованием на путях эвакуации размещена мебель 1-й этаж выход через кабинет

При анализе калорийности обеда установлено: в 1-ом блюде: выход блюда, содержание белков и углеводов занижено (содержание жиров завышено в 3 раза), во 2-ом блюде содержание жиров занижено, в 3 блюде содержание углеводов, энергетическая ценность занижена, что является нарушением . В 1 смыве на БГКП (миска рыба вареная) выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении правил мытья кухонной посуды, что является нарушением Численность детей (девочек и мальчиков) в воспитательных группах превышает гигиениче-ский норматив вместимости одной группы (не более 8 человек). В группе девочек 12 чело-век, в группе мальчиков 11 человек, что является нарушением Не выдерживается минимальная площадь в спальне для мальчиков (4, 5 м2) на человека, при площади спальни 40 м2 проживает 11 человек, что является нарушением В помещениях для отдыха и игр, спальнях для мальчиков и девочек, раздевалках линолеум на полу с дефектами. На стенах и полу в туалете для девочек частично отлетевшая плитка, потолок со следами протечек, что является нарушением

Концентрация дезинфицирующего средства «Пюржавель» в рабочем растворе, применяемом для обработки ветоши, не соответствует требованиям Н.Д. для применения при инфекциях вирусной этиологии, что является нарушением В центре не обеспечен ежедневный медицинский осмотр детей с целью своевременного выявления заболеваний гриппом и ОРВИ, постоянный медицинский работник отсутствует (декретный отпуск), что является нарушением ст. 28 № 52 - ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»,

Количество детей (девочек) проживающих в реабилитационном центре превышает гигиенический норматив вместимости в одной группе детей, так как имеются дети в возрасте до 4-х лет (на период проверки всего 19 человек, из них: 7 детей дошкольного возраста). В группе девочек 12 человек, из них до 4-х лет 2 ребенка, что является нарушением, В октябре, ноябре 2015г. проводится косметический ремонт прачечной. Временно стиральная машина, гладильная установлены в актовом зале учреждения, там же осуществляется сушка белья и детской одежды, что является нарушением, На пищеблоке частично используются кастрюли с неровным, погнутым дном, яйцо перед использованием не обрабатывается, посуда для обработки яйца не промаркирована, повар не владеет техникой и методикой обработки яйца столового, что является нарушением С- витаминизация третьего блюда не проводится, однако журнал заполняется, в день отбора проб на исследование витаминизация не проводилась, что является нарушением Нарушена калорийность первого блюда, Отсутствуют фасовочные ярлыки на отечественные овощи и фрукты, на момент проверки не представлены декларации о соответствии на молочные продукты ООО «Галактика», не представлены накопительные ведомости пищевых продуктов, что является нарушением В приспособленном социально- реабилитационном центре приемно- карантинное отделение отсутствует, что является нарушением Отсутствуют крытые прогулочные веранды (теневые навесы) (данное нарушение не устранено с 2014г.), что является нарушением В групповых - игровых, спальнях для мальчиков и девочек, требуется замена мягкой мебели, обшивка частично порвана, отсутствуют сменные чехлы, что является нарушением Освещенность в помещениях не соответствует сан.нормам в музыкальном зале и групповой для девочек, что является нарушением Туалетные комнаты не оборудованы кабинками с дверями требуется проведение косметического ремонта