Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

У всего персонала допущенного к хранению, изготовлению продукции и обслуживанию посетителей нарушается полнота и периодичность медицинских обследований: В туалете магазина по адресу г. Гатчина, проспект 25 октября, д. 46 установлена раковина для мытья рук, при этом раковина со сколами, не достаточна по размеру; текущая мойка и ее дезинфекция осуществляется не качественно, что является нарушением п. п. 10.1, 10.2 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Юридическим лицом не разработана программа производственного контроля, не организован производственный контроль за качеством пищевых продуктов, качеством мойки и дезинфекции методом смывов; качеством воды из распределительной сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»