1. |
№ 47180702246518 от 26 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 23.03.2018 г.
|
1. |
1. В помещениях процедурного кабинета, прачечной, шелушится краска на стенах и потолках, в прачечной стены с дефектами В помещениях 1 ясельной группы, процедурном кабинете линолеум с дефектами Уровни искусственной освещенности недостаточны, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 123 .1 В. от 15.03.2018 г. и . В кладовой для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения влажности воздуха. В процедурном кабинете отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением Не соблюдается технология приготовления готовых блюд- свекла заправленная по показателям золотистый стафилококк и БГКП ( коли-формы) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» протокол №1929.2 В от 19.03.2018 г.Нарушена технология мытья посуды столов, что подтверждается протоколами лабораторных исследований №№ 1903-1912. 2 В (в 2 смывах обнаружены БГКП) На пищеблоке, в прачечной отсутствует подводка горячей к раковинам для мытья рук , . Журнал бракеража скоропортящейся продукции , поступающих на пищеблок ведется не по форме приложения №5
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо - МБДОУ «Детский сад №14 г. Выборга»; Должностное лицо - заведующая МБДОУ «Детский сад №14 г. Выборга»
|
|