Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В кабинете технологии мальчиков кабинет обслуживающего труда умывальная раковина с подводкой только холодной воды горячее водоснабжение отсутствует Для мытья рук имеется только мыло антисептик отсутствует Выявленное недопустимо и может стать причиной распространения новой коронавирусной инфекции и других инфекционных заболеваний

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует вытяжная вентиляция (вытяжной зонд) в помещении моечной столовой посуды от моечных ванн (установлено 5 моечных ванн), Нарушается технология приготовления блюд, отсутствуют моечные ванны для вторичной обработки овощей и фруктов, В мясном и овощном цехе отсутствуют раковины для рук Отсутствуют наматрасники в дошкольном отделении №1 , В дошкольном отделении № 3 суточные пробы хранятся при температуре +15 гр Часть эмалированной посуды в дошкольном отделении №1 и №2 со сколами, Не проводится С-витаминизация 3-х блюд в дошкольном отделении №1, В дошкольном отделении №1и №3отсутствуют маркировочные ярлыки на куре, рыбе, мясе, овощах, В дошкольном отделении №1 отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления 3-х блюд , Крупы, макаронные изделия хранятся вплотную к стене, По экспертному заключению органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» № 166.147.4.2.19.05.30 от 21.06.2019 г. пробы готовой продукции ( рис отварной с заправкой), отобранные на пищеблоках дошкольных отделений №1, №2 не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору и свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд в дошкольных отделениях №1 и №2,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проводится С-витаминизация 3-х блюд обеденного рациона, В санитарных узлах сломаны держатели для туалетной бумаги и туалетная бумага стоит на подоконниках, Примерное меню, используемое в питании, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, Фактический рацион питания не соответствует меню, заявленному в приложение № 5 к контракту по организации питания № 943006 от 22.05.2018г., Не организован дневной сон для 3-х детей в возрасте до 10 лет,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На окнах в столовой отсутствуют сетки, На окнах в игровых комнатах № 4, № 6 отсутствую, сетки от залета кровососущих насекомых, Не оборудовано в соответствии с санитарными правилами помещение для хранения уборочного инвентаря, отсутствует инструкция по применения моющих и дезинфицирующих средств, в туалетах для девочек и мальчиков хранятся в доступном месте для детей швабры и ведра для уборки туалета, «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» ведется в нарушение п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - отсутствуют подписи начальника ДОЛ и главного повара,