1. |
1. Во всех группах, и на пищеблоке для ополаскивания посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением п.13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ за № 26 от 15.05.2013г.- далее СанПиН 2.4.1.3049-13;
2. На пищеблоке разделочные доски для сырой продукции старые с трещинами, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13;
3. .В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и относительной влажности воздуха, что является нарушением п. 14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13;
4. В групповых, в ежедневном меню не указаны объемы порции блюд, что является нарушением п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13;
5. На дезинфицирующих средствах на пищеблоке не указана дата разведения, наименование дез.средства и концентрация, что является нарушением п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13;
6. Недовыполнение норм питания в ноябре 2016г. по рыбе в среднем до 47%, яйцу 64%, творог 67%, что является нарушением п. 15.1., п. 15.3., приложения № 10 СанПиН 2.4.1.3049-13;
7. Персонал два человека не привиты против кори, что является нарушением ФЗ №157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от17.09.1998г. «Национальный календарь профилактических прививок № 125 н» от 21.03.2014г. и является нарушением ст.35 № 52-ФЗ от 30.03.1999 г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
8. В программу производственного контроля не включены лабораторные исследования за бассейном, нарушение п. 1.5.; п. 2.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001г.
9. В ясельной группе нарушается режим мытья оборудования, на сушилке для хранения посуды обнаружена кишечная полочка, п. 13.14. СанПиН
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МБДОУ «Детский сад №2 пос. Советский»
|