Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

1.1. раздел V п. 5.1. - в помещениях пищеблока Колтушского центра требуется проведение ремонтных работ, условия для проведения качественной влажной уборки и дезинфекции не обеспечены: в горячем цехе, в моечной имеются дефекты отделки поверхностей стен, дефекты покрытия потолка, пола, часть труб внутренних коммуникаций ржавые с облупившейся краской. 1.2. раздел VI п. 6.2. - на пищеблоке в горячем цехе технологическое оборудование, мебель имеют дефекты покрытия поверхностей, участки коррозии, что не обеспечивает возможность качественной текущей обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 1.3. раздел VIII п. 8.3. - в помещении посудомоечной, в прачечной в стиральном цехе вытяжные вентиляционные решетки грязные, поверхности покрыты пылью. 1.4. раздел VI п. 6.3., раздел VIII п. 8.9. - в Колтушском центре не упорядочено хранение уборочного инвентаря, используемого для организации текущей уборки и дезинфекции, осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для санитарных комнат с другим инвентарем в помещении стирального цеха. 1.5. раздел VII п. 7.1. - на пищеблоке суточные пробы отбираются в емкости с нарушением объема отбора. 1.6. раздел VIII п. 8.19. - в Колтушском центре не организованы условия проведения дезкамерной обработки постельных принадлежностей, не представлен договор со специализированной организацией. 1.7. раздел VIII п. 8.24. - медосмотр персоналом ЧУ «Колтушский Центр» пройден не в полном объеме: - в личных медицинских книжках Шадура В.Г, Мустонен Н.А., Куликовой Н.В., Едемской Н.С. отсутствуют данные по организации прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. 2.1. п. 7.9., п. 7.22. - на пищеблоке нарушаются условия хранения яиц, продукты хранятся в полиэтиленовом пакете, не в таре производителя. 2.2. п. 6.18. - на пищеблоке не организовано хранение чистых столовых приборов в специальных ящиках - кассетах, чистые столовые приборы хранят в емкости ручками вниз. 2.3. п. 13.4. - в ходе плановой проверки при проведении лабораторного контроля з