| 1. |
№ 78240041000110200775 от 11 апреля 2024 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 78230041000108167307 от 19 октября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 78230041000107829535 от 2 октября 2023 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 78230041000107093826 от 8 сентября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 78230041000106095840 от 15 мая 2023 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 78230041000104905673 от 6 февраля 2023 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 78220041000101938534 от 25 апреля 2022 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Нет сведений о результатах
|
| 8. |
№ 782100058097 от 3 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований СЭБ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт 19 от 31032021
|
| 1. |
Содержание белков и углеводов в исследуемой пробе готового 2го блюда «Гуляш макаронные изделия отварные» превышает уровень ±10 от расчётных данных представленных в раскладке в помещении пищеблока МКОУ «Лодейнопольская СОШ 3» из 10 смывов в одном из них обнаружены БГКП смыв с дуршлака из чего следует что нарушается порядок мытья кухонной посуды
|
|
| 9. |
№ 472005209739 от 2 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательствао санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании Задачами настоящей проверки являютсясоблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Пикалево ул Школьная д40 11112020г с 1000 до 1300ч Хлебобулочные изделия хранятся на открытых полках в производственном цехе
|
| 2. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Пикалево ул Школьная д40 Нарушена целостность покрытия стен и потолка в овощном складе пищеблока
|
| 3. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч Дезинфицирующее средство для обработки яиц не используется
|
| 4. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч Для уборки производственного цеха пищеблока используется непромаркированный уборочный инвентарь швабра ведро ветошь
|
| 5. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч Уборочный инвентарь швабры ведра ветошь хранится на полу лестничного пролета на пищеблоке отсутствуют условия для прополаскивания и просушивания ветоши и хранения уборочного инвентаря в чистом виде
|
| 6. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч комнате для персонала спецодежда халаты фартуки хранятся вместе с уличной одеждой шкаф для хранения спецодежды отсутствует
|
| 7. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч Нарушена целостность покрытия потолка и стен в мясном цехе пищеблока
|
| 8. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский районо г Пикалево ул Школьная д6 11112020г с 1000 до 1300ч В аптечке для оказания первой медицинской помощи обнаружены лекарственные средства с истекшим сроком годности а именно раствор Аммиака сроком годности до 082020г Аспирин сроком годности до 082020г Цитрамон сроком годности до 042020г руководством не обеспечена своевременная проверка аптечки для оказания первой медицинской помощи и её пополнение новыми лекарственными средствами
|
| 9. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Социалистическая д28а 11112020г с 1000 до 1300ч Разделочный инвентарь не закреплен за каждым производственным цехом нож разделочный «МВ» хранится в мясорыбном цехе нож «ОВ» хранится в овощном цехе
|
| 10. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Социалистическая д28а 11112020г с 1000 до 1300ч Работающий персонал не обеспечен в достаточном количестве специальной санитарной одеждой имеется только 2 комплекта на одного работника не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала
|
| 11. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Социалистическая д28а 11112020г с 1000 до 1300ч Юридическим лицом не обеспечен централизованный вывоз отходов складирование мусора осуществляется на асфальте вне контейнера
|
| 12. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Социалистическая д28а 11112020г с 1000 до 1300ч Нарушена целостность покрытия стен потолка пола производственных и бытовых помещений пищеблока в производственных помещениях глазурованная плитка на стенах со сколами имеются нарушения целостности покраски шелушение потолков стен радиаторов дверных проемов наличие подтеков и грибка на потолках неровности полового покрытия что препятствует проведению качественной влажной уборке и дезинфекции
|
| 13. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч Используется столовая посуда чашки тарелки с поврежденной отбитой эмалью
|
| 14. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч Маркировка на кухонной посуде разделочном инвентаре стёрлась
|
| 15. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч Не обеспечено ведение необходимой документации отсутствуют записи в журнале здоровья
|
| 16. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч На пищеблоке не соблюдается поточность чистой и использованной грязной столовой посуды
|
| 17. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч Прохождение профилактической вакцинации не соответствует требованиям Приказа Министерства здравоохранения РФ от 16062016г 370н «О внесении изменений в приложения 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014г 125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
|
| 18. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Павлова д20 12112020г с 1000 до 1300ч Нарушена целостность покрытия стен потолка пола производственных и бытовых помещений пищеблока цеха что препятствует проведению качественной влажной уборке и дезинфекции
|
| 19. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Школьная д13 12112020г с 1000 до 1300ч В санитарной комнате для персонала умывальные раковины для мытья рук не обеспечены индивидуальными или одноразовыми полотенцами
|
| 20. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Школьная д13 12112020г с 1000 до 1300ч Нарушена целостность покрытия потолка в складском помещении пищеблока
|
| 21. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район город Бокситогорск ул Школьная д13 12112020г с 1000 до 1300ч Нарушена целостность покрытия стен и потолка в санитарном узле для персонала
|
| 22. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район дБор д40 12112020г с 1300 до 1500ч Вес порционных блюд не соответствует выходу блюд указанному в менюраскладке
|
| 23. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район дБор д40 12112020г с 1300 до 1500ч Суточные пробы отбираются менее 100гр за 11112020г омлет 32гр гуляш 42г
|
| 24. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район дБор д40 12112020г с 1300 до 1500ч Готовые к употреблению заправленные салаты находятся на линии раздачи холодильная витрина отсутствует
|
| 25. |
По адресу Ленинградская область Бокситогорский район дБор д40 12112020г с 1300 до 1500ч В холодильнике для хранения колбасных изделий отсутствует контрольный термометр
|
| 26. |
По адресу 187620 Ленинградская область Бокситогорский район пос Ефимовский ул Сенная д15 16112020г с 1130 до 1400ч Прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала пищеблока не соответствует требованиям Приказа Министерства здравоохранения РФ от 29 июня 2000г N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
|
| 27. |
По адресу 187700 Ленинградская область Лодейнопольский район г Лодейное Поле ул Ленина д 54А 12112020 г в 1330 установлено что по адресу 187700 Ленинградская область Лодейнопольский район г Лодейное Поле ул Ленина д 54А объемнопланировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не обеспечивают последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции
|
| 28. |
По адресу 187700 Ленинградская область Лодейнопольский район г Лодейное Поле ул Ленина д 54А 12112020 г в 1400 установлено что в подвальном помещении допускается хранение овощной продукции при t 17оС c нарушением условий хранения установленных изготовителем а именно Капуста белокачанная свежая производитель ИП Глава фермерского хозяйства Шарстук Евгения Петровна страна происхождения РФ Псковская область Печорский рон дер Новый Изборск срок годности 30 суток при температуре 0+4оС Лук репчатый свежий сорт 1 Производитель ИП Жутаев Владимир Викторович Россия Волгоградская область Городищенский район п Новая Надежда ул Виневая д1 урожай 2020г срок годности 30 суток при температуре 0+3оС Картофель продовольственный урожай 2020 г Производитель ИП Велиев Канпаша Кадыров Россия Ростовская область Аксайский район пр Аксайский 18 срок годности 30 суток при температуре 0+1оС
|
| 29. |
По адресу 197719 Ленинградская область Лодейнопольский район с Алеховщина ул Набережная д 2325 27112020 г в 1120 на пищеблоке установлено что на одном столе с маркировкой «ПФ» находятся полуфабрикаты котлет и вареные овощи картофель морковь
|
| 30. |
По адресу 197719 Ленинградская область Лодейнопольский район с Алеховщина ул Набережная д 2325 27112020 г в 1140 на пищеблоке установлено что в кладовой для овощей при температуре + 16оС допускается хранение овощной продукции не в соответствии с установленными изготовителем условиями хранения а именно Картофель продовольственный ГОСТ 71762017 урожай 2020 г Производитель ИП Валиев Канпаша Кадыров Россия Ростовская область Аксайский район пр Аксайский 18 срок годности 30 суток при температуре 0+1оС Морковь столовая ГОСТ 322842013 Урожай 2020 г Производитель ООО «Агрофирма Русь» Нижегородская область Городецкий рон д Беляницино срок годности 30 суток условия хранения +4 +10 градС Капуста белокачанная свежая ГОСТ 518092001 в количестве 16 кг фирма производитель ИП Глава фермерского хозяйства Шарстук Евгения Петровна Страна происхождения РФ Псковская область Печорский район дер Новый Изборск Урожай 2020 г Срок годности 30 суток условия хранения 0 +4 градС Лук репчатый свежий ГОСТ 343062017 сорт 1 в количестве 11 кг фирма производитель ИП Жутаев Владимир Викторович Страна происхождения Россия Волгоградская область Городищенский район п Новая Надежда ул Вишневая д 1 Урожай 2020 г Срок годности 30 суток условия хранения 0 +3 градС
|
|
| 10. |
№ 472004264638 от 25 февраля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населенияЗадачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт отправлен заказным письмом с уведомлением
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
18 марта 2020 г внеплановая проверка в отношении ООО Торговый Дом Марс приостановлена согласно Приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18032020 ММП361945 от 19032020 171 «О приостановлении назначения проверок и приостановлении назначенных проверок» Согласно п 9 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г 438 проверки проведение которых было приостановлено с 18 марта по 5 апреля 2020 г в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации подлежат завершению в связи с невозможностью их проведения
|
|
| 11. |
№ 472004228417 от 24 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ч1 ст 1443
|
| 1. |
Установлено что согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации 062331200207 от 12022020 г план ХАССП для Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс» не соответствует требованиям ст 10 ст 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 отсутствует расшифровка исследуемых показателей по органолептическим микробиологическим показателям токсичных элементов радионуклидов антибиотиков в сырье и продукции поступающих на склад что не соответствует требованиям пп2 п3 ст11 главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не представлена документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции включая документы подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции протоколы лабораторных исследований что не соответствует требованиям п6 п 11 ст10 н4 ст11 главы 3 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» в представленном плане ХАССП не отражены процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа 9»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч 1с 1443
|
|
| 12. |
№ 471903994137 от 2 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 27.12.2019 г. в 14:00 под личную подпись
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
|
| 13. |
№ 471902947462 от 20 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
-Установить, что настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. - истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №47-02-87/19 от «26» июля 2019г. (пункты №№ 1-4.1, 4.2, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7, 4.8, 4.9, 4.10, 4.11, 4.12, 4.13) -Задачами настоящей проверки являются : соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Распоряжение отдано лично в руки по под подпись 12.08.2019г. в 14-00ч.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
|
| 14. |
№ 471902854502 от 5 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «18» декабря 2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «18» августа 2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания». Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «06» марта 2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Распоряжение отсканировано и направлено по электронной почте 03.07.2019г. в 10-00часов. Вхд. №236 от 03.07.2019г.
|
| 1. |
Отсутствуют противомоскитные сетки на окнах и открытых дверных проёмах пищеблока
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 2. |
В складском помещении, пищевая продукция (овощи, фрукты) хранится при температуре + 20 С, что противоречит условиям хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 3. |
На основании экспертного заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия Федерального Бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» № 42.95.2.1.19.06.27 от 19.07.2019г. по результатам экспертизы представленных личных медицинских книжек работников ООО «Торговый Дом Марс», на объекте пищеблок на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Бокситогорская средняя общеобразовательная школа №2», расположенного по адресу: Россия, 187650, Ленинградская область, Бокситогорский район, г. Бокситогорск, ул. Павлова, д.20, установлено, что полнота и периодичность прохождения работниками медицинских осмотров не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 4. |
Суточные пробы отбираются в неполном объёме, а именно: отсутствуют выпечка и бутерброды,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 5. |
Выявлены суточные пробы, отобранные в стеклянные банки, закрытые полиэтиленовым пакетом, крышки отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 6. |
На основании экспертного заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия Федерального Бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» № 43.95.2.1.19.06.27 от 19.07.2019г. по результатам проведенной экспертизы примерного десятидневного цикличного меню для организации 3-х разового горячего питания детей и подростков в летнюю оздоровительную кампанию 2019 года на базе МБОУ «Бокситогорская СОШ№2», расположенного по адресу: Россия, 187650, Ленинградская область, Бокситогорский район, г. Бокситогорск, ул. Павлова д.20, установлено не соответствие примерного десятидневного меню для детей возрастной группы 7-10 лет санитарным требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 7. |
Генеральная уборка перед началом оздоровительной смены с 05.07.2019г не проведена, в журнале генеральных уборок, зарегистрирована дата последней генеральной уборки от 04.06.2019года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 8. |
На основании экспертного заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия Федерального Бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» №41.95.2.1.19.06.27 от 19.07.2019г. по результатам лабораторных исследований смывов, отобранных с поверхностей посуды, инвентаря, оборудования на объекте ООО «Торговый Дом Марс» пищеблок на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Бокситогорская средняя общеобразовательная школа №2», расположенного по адресу: Россия, 187650, Ленинградская область, Бокситогорский район, г. Бокситогорск, ул. Павлова, д.20, установлено не соответствие 7% смывов (стол готовой продукции в производственном цехе)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 9. |
В холодильнике для хранения мясной продукции «Ариада» и в холодильнике для хранения суточных проб «Саратов» грязно, влажная уборка и разморозка холодильников перед началом летней оздоровительной смены с 05.07.2019г. не проводилась
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 10. |
В складском помещении обнаружены овощи (редис, морковь, огурцы) с признаками недоброкачественности,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 11. |
В моечном помещении пищеблока, отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-261/19 от 26.07.2019г на юр.л., протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
| 12. |
В моечном помещении пищеблока обнаружена непромаркированная кухонная посуда (вёдра, крышки),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-262/19 от 26.07.2019г на д.л.,
|
|
| 15. |
№ 471902821663 от 25 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №47-02-59/19 от «04» июня 2019г.(пункты №№ 1, 2, 3)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Распоряжение отсканировано и направлено по электронной почте 21.06.2019г. Вхд. № 219 от 21.06.2019г
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
|
| 16. |
№ 471902635762 от 6 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «06» марта 2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г.№ ТГ-П12-1285 Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании, Предметом настоящей проверки является: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Распоряжение отсканировано и направлено по электронной почте 04.04.2019г. в 15-00часов. Вхд. №114 от 04.04.2019г.
|
| 1. |
Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №47-02-169/19 от 04.06.2019 на юр.л.
|
| 2. |
Отсутствует достаточное количество уборочного инвентаря (швабры, вёдра, ветошь), что затрудняет проведение качественной ежедневной уборки всех помещений пищеблока
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 47-02-169/19 от 04.06.2019г. на юр.л., протокол № 47-02-170/19 от 04.06.2019г. на дол.л.
|
| 3. |
На пищеблоке отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №47-02-169/19 от 04.06.2019 на юр.л.
|
|
| 17. |
№ 471902590271 от 1 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №47-02-26/19 от «01» марта 2019г. Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, Предметом настоящей проверки является: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Распоряжение отправлено по электронной почте 18 марта 2019года в 16-05ч., Вхд. №94 от 18.03.2019г.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
|
| 18. |
№ 471902567213 от 26 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Нарушений не выявлено
|
| 19. |
№ 471902498208 от 6 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «18» декабря 2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», задачи: соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании. предмет: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
На пищеблоке используется непромаркированная кухонная посуда и раздаточный инвентарь
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 47-02-75/19 об административном правонарушении ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ
|
| 2. |
Руководством ООО «Торговый Дом Марс» не обеспечено своевременное прохождение работающим персоналом (Королева Е.В. кухонный работник) профессиональной гигиенической переподготовки и аттестации по программе гигиенического обучения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ №47-02- 74/19 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
|
| 3. |
Для мытья кухонной посуды используются губчатые мочалки, качественная обработка которых не возможна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 47-02-75/19 об административном правонарушении ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ
|
| 4. |
В производственном цехе, на полке с чистой кухонной посудой, хранятся личные вещи персонала
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 47-02-75/19 об административном правонарушении ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ
|
| 5. |
В холодильнике для хранения суточных проб отсутствует термометр для измерения температуры, что затрудняет установить условия хранения суточных проб
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ №47-02- 74/19 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
|
|
| 20. |
№ 471800654058 от 3 сентября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований №_ 47-02-107 /18 от «_17_»_июля 2018 года
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
В ходе проверки нарушений не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
|
| 21. |
№ 471800509293 от 25 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Борупова Алевтина Ромуальдовна
|
|
| 22. |
№ 471800483199 от 20 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный в соответствии с поручением Правительства РФ от 27.12.2017года № ОГ-П12-8751
Выявлены нарушения
| 1. |
Согласно экспертного заключения № 36.98.2.1.18.06.21 от 11.07.2018 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе » в 54 % смывов на бактерии группы кишечной палочки, отобранных в поверхностей столовой и кухонной посуды и, разделочного инвентаря выявлены бактерии группы кишечной палочки (стакан, столовые приборы тарелка 1 блюдо, тарелка 2 блюдо, тарелка для салата , тарелка десертная , доска «масло », доска «хлеб », кастрюля 2 блюдо, ложка разливная, стол для посетителей, нож хлебный , полотенце), т. е. мытье столовой посуды и кухонной посуды, разделочного инвентаря не осуществляется в соответствии с санитарно- эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, поваром не соблюдаются правила личной гигиены , что является нарушением ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.6.14 действующих СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов » № 2.3.6.1079-01, т.к. юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо
|
| 2. |
Санитарно-техническое состояние помещений столовой не соответствует требованиям санитарного законодательства, требуется проведение ремонтные работ. Имеются нарушения целостности покраски (шелушение) потолков и стен, оконных проемов наличие подтеков и грибка; неровности полового покрытия, что препятствует проведению качественной влажной уборке и дезинфекции, что является нарушением ст. 17, 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п.5.5, 5.11 действующих СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов » № 2.3.6.1079-01.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо
|
|
| 23. |
№ 47170802825824 от 30 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства:
-в области защиты прав потребителей,
-о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
- о техническом регулировании,
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проведения проверки выявлено несоответствие фактического рациона питания учащихся примерному 12-дневному меню по массе блюд, а именно:
- в фактическом рационе питания не используются дни № 6, 9, 11, 12 указанные в утвержденном примерном меню.
- согласно фактическому меню от 23.10.2017 г. (1 день примерного меню), масса 1-го блюда «Суп гороховый с курой» составляет 250/10, при заявленной в примерном меню массе блюда 250/25;
- согласно фактическому меню от 26.10.2017 г., (4 день примерного меню), масса хлеба в обед составляет 36 гр., при заявленной в примерном меню массе в 60 гр.
- согласно фактическому меню от 28.10.2017г., что соответствует 9 дню примерного меню, в завтрак включены фрукты свежие в массе 100 гр., при заявленной в примерном меню массе – 150 гр.;
Кроме того, 27.10.2017 (7 день примерного меню) на завтрак примерным меню предусмотрен хлеб зерновой в массе 60 гр., фактически выдан батон – 60 гр.;
28.10.2017 (9 день примерного меню) на завтрак примерным меню предусмотрен хлеб зерновой в массе 60 гр., фактически выдан батон – 25 гр.;
30.10.2017 (8 день примерного меню) на завтрак примерным меню предусмотрен хлеб зерновой в массе 60 гр., фактически выдан батон – 20 гр., что является нарушением требований п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Фактическое меню не содержит ссылки на возрастную категорию детей, для которой оно предназначено (7-11 лет, 12-18 лет). Фактический рацион питания школьников соответствует примерному меню только для возрастной категории детей 7-11 лет. Фактический рацион питания по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах не соответствует требованиям к питанию детей возрастной категории 11-18 лет, что является нарушением требований п. 6.9., п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к орг
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо, организатор горячего питания в пищеблоке МБОУ «Никольская ООШ № 9» - Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом Марс», а также должностное лицо – заведующий производством на пищеблоке Харитонова Вера Васильевна, на основании должностной инструкции по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 24. |
№ 47170802808177 от 30 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства:
о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Задачами настоящей проверки являются:
соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Нет сведений о результатах
|
| 25. |
№ 47150600045583 от 14 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение обращения гражданина
Нет сведений о результатах
|
