Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проведения проверки были выявлены нарушения, предусмотренные требованиям п.4, 4.2, 8 ст. 13, ст. 13.3, 32 ФЗ №115-ФЗ "О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации" от 25.07.2002 года, ст. 20, 22 ФЗ №109 ФЗ "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в РФ" от 18.07.2006 года.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении процессов производства пищевой продукции связанных с требованиями безопасности пищевой продукции ООО "Агрострой+" не разработало и не внедрило процедуры основанные на принципах ХАССП. На предприятии не ведется и не храниться документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Нарушены требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства молочных продуктов, а именно имеются многочисленные трещины в полах, выбоины и сколы в стенных панелях, осыпающаяся штукатурка в несущих конструкциях, которые создают условия для скопления грязи и образования плесени. На воду используемую в процессах производства, лабораторные исследования на соответствие требованиям к питьевой воде, не проводились, документы исследований не предоставлены.На производстве не осуществляется поточность технологических операций, готовая молочная продукция (сыры в ассортименте) поступает в камеру хранения готовой продукции, затем для её отгрузки движется через производственные помещения в обратном направлении.На момент проверки в помещении приёмки молока коровьего сырого, осуществляется ремонт. Не соблюдается периодичность лабораторных исследований молока при приемке исследованиях молока сырого в аккредитованных центрах на бакобсемененность. Согласно срочных отчетов о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм: № 8040/1-19 ОВ от 17.09.2019 в пробе молоко сырое коровье (акт отбора № 1401246 от 17.09.2019) обнаружено содержание соматических клеток значение нормативное: не более 7, 5х10{5}в 1см3, установленное значение 1, 4х10{6} в 1см3

При осуществлении процессов производства пищевой продукции связанных с требованиями безопасности пищевой продукции ООО "Агрострой+" не разработало и не внедрило процедуры основанные на принципах ХАССП. На предприятии не ведется и не храниться документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. .Нарушены требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства молочных продуктов, а именно имеются многочисленные трещины в полах, выбоины и сколы в стенных панелях, осыпающаяся штукатурка в несущих конструкциях, На воду используемую в процессах производства, лабораторные исследования на соответствие требованиям к питьевой воде.На производстве не осуществляется поточность технологических операций, готовая молочная продукция (сыры в ассортименте) поступает в камеру хранения готовой продукции, затем для её отгрузки движется через производственные помещения в обратном направлении.На момент проверки в помещении приёмки молока коровьего сырого, осуществляется ремонт.В указанных ветеринарных свидетельствах отсутствуют сведения о наименовании ветеринарного лекарственного средства, даты его последнего применения для продуктивного животного и подтверждения сроков его выведения из организма животного.в пробе Сыр Джилл "ЛАПША", м.д.ж. 40%, СТО 30867972-001-2014, упаковано в модифицированной газовой среде (акт отбора № 1393287 от 17.09.2019) обнаружены БГКП (колиформы).в пробе молоко сырое коровье (акт отбора № 1401246 от 17.09.2019) обнаружено содержание соматических клеток