Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении процессов производства пищевой продукции связанных с требованиями безопасности пищевой продукции ООО МПК Подлесный» не разработало и не внедрило процедуры основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производстваНа предприятии не ведется и не храниться документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции включая документы подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения на бумажных и или электронных носителях информации С начала года и до момента проверки 10032020 на предприятии отсутствует программа производственного контроля соответственно продукция не исследуется результаты исследований не предоставлены на соответствие требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»На воду используемую в процессах производства лабораторные исследования на соответствие требованиям к питьевой воде установленным законодательством государства члена Таможенного союза используемой в процессах производства в период с 1 января 2020 г до 05 марта 2020г на момент проверки не проводились документы исследований не предоставленыНа всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции не обеспечивается их прослеживаемость за исключением полутуш Тому подтверждением являются фото на которых установлено что ливер не маркируется Невозможно определить к какой туше относится ливерНа предприятии отсутствует информация о предубойной выдержки животных Животные принимаемые для убоя поступают по ветеринарным сопроводительным документам ветеринарное свидетельство ф1 4294206556 от 13022020 ветеринарное свидетельство ф1 4295378051 от 13022020 ветеринарное свидетельство ф1 4295493880 от 13022020 в которых не указываются сведения о последних сроках применения антибиотиков гормональных стимулирующих и других лекарственных препаратов

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не разработана инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, производствен-ного здания (убойного цеха). Не определены сроки проведения противопожарного инструктажа и прохождения пожарно-технического минимума. В административном здании на 1-м и 2-м этажах руководитель организации не обеспечил наличие планов эвакуации людей при пожаре.В производственном здании (убойном цеху) руководитель организации не обеспечил наличие плана эвакуации людей при пожаре.В здании столовой руководитель организации не обеспечил наличие плана эвакуации людей при пожаре.на путях эвакуации в помещении коридора 1 и 2 этажа административного здания отсутствуют знаки пожарной безопасности.На путях эвакуации в производственном здании (убойный цех) отсутствуют знаки пожарной безопасности.На путях эвакуации в здании столовой отсутствуют знаки пожарной безопасности.Не проводится проверка работоспособности не реже 2 раз в год наружного противопожарного водоснабжения, пожарного гидранта (весной и осенью) с составлением соответствующих актов.Отсутствуют указатели направления движения к пожарному гидранту наружного противопожарного водоснабжения, с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения. На объекте отсутствует исполнительная документация на установку систем противопожарной защиты объекта. Помещения 1 и 2 этажа административного здания не укомплектованы первичными средствами пожаротушения - огнетушителями по нормам согласно приложениям N 1 и 2Помещения производственного здания (убойный цех) не укомплектованы первичными средствами пожаротушения - огнетушителями по нормам согласно приложениям N 1 и 2Помещения здания столовой не укомплектованы первичными средствами пожаротушения - огнетушителями по нормам согласно приложениям N 1 и 2.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не представлены: - оперативный журнал; - журнал учета электрооборудования; - журнал учета работ по нарядам и распоряжениям; - журнал выдачи и возврата ключей от электроустановок.

Не представлены: - журнал присвоения 1 группы по электробезопасности; - распорядительный документ о назначении работника из числа электротехнического персонала с группой не ниже 3, для присвоения группы 1 по электробезопасности; - перечень должностей и профессий, требующих присвоения 1 группы по электробезопасности

Не представлен перечень должностей и профессий электротехнического и электротехнологического персонала, которым необходимо иметь соответствующую группу по электробезопасности

Не представлен план-график планово-предупредительного ремонта электрооборудования.

Не представлены актуальные протоколы проведения диагностических испытаний электрооборудования

Электроустановки не укомплектованы электрозащитными средствами (испытанными)

Отсутствуют списки работников: - имеющих право выполнения оперативных переключений, ведения оперативных переговоров, единоличного осмотра электроустановок и электрической части технологического оборудования; - имеющих право отдавать распоряжения, выдавать наряды; - которым даны права допускающего, ответственного руководителя работ, производителя работ, наблюдающего.

Не представлен график визуального осмотра заземляющих устройств (1 раз в 6 мес)

Оборудование РУ должно периодически очищаться от пыли и грязи (камера тр-ра ТП-6/0, 4 кВ)

Отсутствуют надписи указывающие назначение эл.присоединения и их диспетчерское наименование (на эл.щитах, ЩО, ТП)

Открыто проложенные заземляющие проводники не предохранены от коррозии и не окрашены в черный цвет

Приказом не назначен ответственный за электрохозяйство и его заместитель из числа руководителей и специалистов организации

Не представлены однолинейные схемы электрических соединений для всех напряжений при нормальных режимах работы оборудования, утвержденные ответственным за электрохозяйство

03.10.2017 в 13.30 Курская область, Курский район, п. Подлесный, д.76 1.отсутствует поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя тушь продук-тов убоя, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), не исключена перекрестная кон-таминация (загрязнение), 2.отсутствуют отдельные и отгороженные перегородкой рабочие места для опорожнения же-лудков и снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта. 3.отсутствует для сбора непищевых боенских отходов специальная закрывающаяся емкость, окрашенная в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об ее назначении. 4. в производственных помещениях (отделениях) убоя животных не оборудованы рабочие места и помещение для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних орга-нов, туш и ветеринарного клеймения, а именно отсутствует: - дополнительное освещение; - обеспечение горячей, холодной водой и дезинфицирующими растворами; - сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни - устройство для регистрации выявленных случаев заболеваний животных; - емкости для ветеринарных конфискатов; - стерилизаторы для инструментов; 5.отсутствует отдельное помещение или специально выделенный участок производственного помещения для обработки субпродуктов, 6.для ветеринарных конфискатов отсутствует специально оборудованный контейнер (с мар-кировкой - "утиль", "уничтожение"), 7. отсутствуют условия для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, а так же спец одежды работников, а именно трех секционные ванны с подводкой горячей и холодной воды и емкости, наполненные дезраствором

03.10.2017 в 13.30 Курская область, Курский район, п. Подлесный, д.76 1.отсутствует поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя тушь продук-тов убоя, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), не исключена перекрестная кон-таминация (загрязнение), 2.отсутствуют для сбора непищевых боенских отходов специальная закрывающаяся ем-кость, окрашенная в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об ее назначении. 3.для ветеринарных конфискатов отсутствует специально оборудованный контейнер (с мар-кировкой - "утиль", "уничтожение"), Согласно должностной инструкции мастера цеха , утвержденной директором ООО ТК «Под-лесное» в 2014 году п.2.7. мастер убойного цеха обеспечивает требуемое санитарное состояние в цеху, контролирует качество проведение санитарных обработок согласно программы производст-венного контроля

1. П.12«Правил ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей», утв. Постановлением Правительства РФ от 16.04.2003 N 225 (ред. от 25.03.2013) "О трудовых книжках" (вместе с "Правилами ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей") указано, что с каждой вносимой в трудовую книжку записью о выполняемой работе, переводе на другую постоянную работу и увольнении работодатель обязан ознакомить ее владельца под роспись в его личной карточке, в которой повторяется запись, внесенная в трудовую книжку. В нарушении требований ст.66 ТК РФ , п.12 вышеуказанных правил в отдельных случаях с каждой вносимой в трудовую книжку записью о выполняемой работе, переводе на другую постоянную работу и увольнении работники не ознакомлены под роспись в личной карточке. Например: Чичеров И.А. не ознакомлен с записью о приеме на работу карточке ф.Т-2. 2. Ст 67 ТК РФ регламентировано, что трудовой договор заключается в письменной форме, составляется в двух экземплярах, каждый из которых подписывается сторонами. Один экземпляр трудового договора передается работнику, другой хранится у работодателя. Получение работником экземпляра трудового договора должно подтверждаться подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя. В нарушении требований ст.67 ТК РФ получение работником экземпляра трудового договора не подтверждается подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя.например: Трудовой договор №72 от 15.06.2017г., заключенный с работником Бабий Т.Н. 3. Ст.123 ТК РФ регламентировано, что о времени начала отпуска работник должен быть извещен под роспись не позднее чем за две недели до его начала. В нарушении требований ст.123 ТК РФ о времени начала отпуска работники не извещаются под роспись.

4. Отсутствует перечень профессий и видов работ, к которым предъявляются повышенные требования безопасности труда, подлежащих дополнительному специальному обучению безопасности труда с учетом этих требований. Нарушены требования п.2.2 "Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований 5. Отсутствуют программы обучения безопасности труда по профессиям и видам работ, к которым предъявляются повышенные требования безопасности труда. Нарушены требования п.2.2 "Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций". утв. постановлением Минтруда и Минобразования РФ № 1/29 от 13.01.2003 6. Не проведено дополнительное специальное обучение и проверка знаний по безопасности труда (с оформлением протокола проверки знаний) работников, связанных с работами, к которым предъявляются дополнительные (повышенные) требования по безопасности труда. Нарушены требования п.2.2 "Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций". утв. постановлением Минтруда и Минобразования РФ № 1/29 от 13.01.2003 7. Должностные лица предприятия , связанные с организацией и проведением работ непосредственно на производственных участках, а также осуществляющие контроль и технический надзор, не прошли обучение и проверку знаний требований охраны труда. Нарушены требования п.2.3 "Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций". утв. постановлением Минтруда и Минобразования РФ № 1/29 от 13.01.2003 и статьи 225 "Трудового кодекса РФ".

8. К исполнению трудовых обязанностей допущены работники предприятия, осуществляющие отдельные виды деятельности, в том числе связанной с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающие в условиях повышенной опасности, предусмотренных "Перечнем медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности", утвержденным Постановлением Совета Министров - Правительства РФ от 28 апреля 1993 г. N 377 "О реализации Закона РФ "О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании", не прошедшие обязательное психиатрическое освидетельствование не реже одного раза в пять лет в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 23.09.2002 г. № 695. Нарушены требования статей 212, 213 "Трудового кодекса РФ".(Например, психиатрическое освидетельствование не реже одного раза в пять лет должны проходить все работники, у которых работа связана с движением транспорта, персонал, обслуживающий электроустановки, напряжением 127 В и др.)

Нет