Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соблюдается поточность при обработке оборотной тары лотки для хлеба в помещении приготовления начинок булочного цеха и помадки установлен факт хранения в холодильном оборудовании начинки без указания даты изготовления и сроков годности специи хранятся в немаркированной таре нарушались условия хранения продукция хранилась вне холодильного оборудования при этом требуемая температура при хранении от +2 до +6С в булочном цехе 3 эт на участке мойки отсутствует вентиляция от моечных ванн Эти же ванны используются для обработки рук Отсутствует психрометр для контроля температуры и относительной влажности воздуха в помещении цеха в цехе для приготовления продукции из слоеного теста установлены моечные маломерные ванны для обработки инвентаря и разборных частей оборудования что не позволяет проводить должную обработку в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в не разработана схема технологического процесса по производству мелкоштучных хбулочных изделий в соответствии с процедурами ХАССП в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ответственный руководитель группы Кислый Александр Григорьевичне ведутся журналы документированной процедуры ХАССП «Обращение с потенциально опасной продукцией» Регистрация несоответствующей продукции план корректирующих мероприятий в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ответственный руководитель группы КислыйАГ некачественно проводится влажная уборка в силосном и дрожжевом цехах окна грязные в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в дрожжевом цехе не упорядочено хранение уборочного инвентаря уборочный инвентарь для уборки полов и технологического оборудования хранятся вместе в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не упорядочено хранение моющих средств хранились на производственных столахне контролируется температурный режим хранения пищевых добавок в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»в программу производственного контроля не включены контроль за качеством и безопасностью сырья масло растительное овощи маргарины пищевые добавки и т д активностью дезсредств в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Кафе не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССПСанПиН2324359020 п21участок приготовления салатов не оборудован бактерицидной лампой СанПиН2324359020 п214на кухне хранились специи с истекшим сроком годности чеснок сушеный=2000 имбирь =2200 корица молотая 4100 в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»В реализации находилась продукция с истекшим сроком годности производства «Тартани» г Курск ул Прогонная д 1 печенье собственного производства «Забава»5000 «Курабышка» «Ореховая сказка» «Апельсинка» по 5000 в нарушение требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Столоваяустановлен факт хранения овощей без маркировочного ярлыкалук репчатый морковькапуста с информацией о производителе условиях хранения сроках годности не соблюдается режим обработки столовой посуды в ваннах отсутствуют пробки посуда моется под проточной водой в ремонтной мастерской автотранспортного цеха г Курск ул Гремяченская д9 не оборудована местновытяжная вентиляция от заточного станка нарушение п п 417 421 СанПиН 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»в ремонтной мастерской автотранспортного цеха г Курск ул Гремяченская д9 не оборудован сварочный пост стационарный местновытяжной вентиляцией нарушение п п 417 421 256 СанПиН 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»ответственность возложена на начальника автотранспортного цеха Карзанова Олега Юрьевича согласно экспертному заключению от 11062021 100310813 ОСВ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» измеренные показатели искусственной освещенности на рабочих местах г Курск ул Димитрова д 100 оператора линии в производстве пищевой продукции формовка хлеба «Столичный» делитель 6 у весов в пекарном цехе ниже допустимых значений на 179 лк и составил 121 лк при нормативе 300 лк оператора линии в производстве пищевой продукции укладка готовой продукции на циркуляционном столе пекарном цехе ниже допустимых значений на 85 лк и составил 115 лк при нормативе 200 лк оператора линии в производстве пищевой продукции упаковка в цехе нарезки и упаковки готовой продукции ниже допустимых значений на 41 лк и составил 159 лк при нормативе 200 лк нарушение п 83 табл 524 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияОтветственность за выявленные нарушения по ст 64 КоАП РФ возложена на мастера производственного обучения Яковлеву Валентину Анатольевну не обеспечено проведение лабораторноинструментальных исследований производственных факторов предприятия ОАО «Курскхлеб» г Курск ул Димитрова 100 на границе санитарнозащитной и в жилой зоне в рамках производственного контроля в нарушение пп70 73 раздела III СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 41 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

При эксплуатации лифта учетный №290366 , булочный цех, не исполнены требования , изложенные в руководстве по эксплуатации изготовителя, необходимо произвести ремонт и покраску элементов дверей шахты 1-го и 2-го этажей.

При эксплуатации лифта учетный №290389, АКБ, не исполнены требования , изложенные в руководстве по эксплуатации изготовителя , а именно: отсутствует штурвал редуктора главного привода, для перемещения кабины при отключении источника питания

При эксплуатации лифта учет-ный .№ 247388, хлебный цех, не исполнены требования руково-дства по эксплуатации изгото-вителя отсутствует освещение в приямке лифта.

При эксплуатации лифта учетный .№ 247388, хлебный цех , не исполнены требования руководства по эксплуатации изготовителя течь кровли машинного помещения.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполняется комплекс мероприятий, включая мониторинг, техническое обслуживание и ремонт сети газопотребления, обеспечивающих содержание сети газопотребления в исправном и безопасном состоянии, а именно: допускается к применению тягонапоромеры ТНМП-100-У3 на паровых котлах котлах Е1/9 ст. №1 и ст. № 2 с истекшим сроком поверки.

На опасных производственных объектах, на которых используется оборудование , работающее под давлением отсутствуют ремонтные журналы на каждый отдельный котел.

Паровой котел «Е-1, 0-0, 9 Г-3» зав. №17951;регистрационный№9653 эксплуатируется с неисправной автоматикой безопасности и аварийной сигнализации.

Не выполняется комплекс мероприятий, включая мониторинг, техническое обслуживание и ремонт сети газопотребления, обеспечивающих содержание сети газопотребления в исправном и безопасном состоянии, а именно: наблюдается частичная коррозия металла наружных газопроводов в следствии отслоения антикоррозионного покрытия.

Не проведен медосмотр

Имеющийся перечень необходимых инструкций, схем и других оперативных документов, не утвержден техническим руководителем.

Отсутствует утвержденный руководителем календарный график по проверке знаний норм и правил работы в электроустановках с ознакомлением этого графика работников.

Не назначен заместитель ответственного за электрохозяйство

В столовой нарушался режим мытья столовой посуды

Не оформлены в ГИБДД транспортные средства с внесенными в конструкцию изменениями, транспортные средства не оборудованы тахографами.

Выплата заработной платы за вторую половину марта 2017 года в сумме 13 680, 85 рублей была произведена М.А.В. 10 апреля 2017 года путем перечисления на зарплатный счет, чем были нарушены требования ст.140 ТК РФ, то есть заработная плата за вторую половину марта 2017 года как часть сумм, причитающихся М.А.В. при увольнении, была выплачена М.А.В. после его увольнения 07 апреля 2017 года, то есть выплачена 10 апреля 2017 года, не в день увольнения.

Хранение подконтрольной продукции без маркировки, содержащей сведения о сроке годности, дате выработки

Хранение подконтрольной продукции без маркировки, содержащей сведения о сроке годности, дате выработки

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушение ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения ТПБ

Нарушения в области ГО

Нарушения в области ГО

Нарушения в области ГО

Нарушения в области ЗНТ

Нарушения в области ЗНТ

Нарушения в области ЗНТ

Нарушений невыявлено

В нарушение ст.236 ТК РФ при нарушении работодателем сроков выплаты сумм, причитающихся при увольнении, С. Е.С. не были начислены и выплачены проценты (денежная компенсация) в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации от невыплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. В нарушение ч.6 ст.84.1 ТК РФ и пункта 36 Правил ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.04.2003 N 225 уведомление от 12.01.2016 года № 1 о необходимости явки за получением трудовой книжки было направлено С.Е.С. 12 января 2016 года. Кроме того, в уведомлении не было указано о праве работника дать согласие на отправление трудовой книжки по почте. 28 марта 2016 года в ОАО «Курскхлеб» поступило письмо Ступиной Е.С. от 23.03.2016 года с просьбой выслать в ее адрес трудовую книжку и справку о среднемесячном заработке. 30 марта 2016 года С.Е.С. были высланы трудовая книжка и справка 2-НДФЛ, что подтверждается почтовой квитанцией и описью вложения. Также к проверке работодателем представлено заказное письмо исх.№ 200 от 01.06.2016 года направленное 02.06.2016 года в адрес С.Е.С., в котором указано, что С.Е.С. необходимо явиться в бухгалтерию ОАО «Курскхлеб» для получения суммы заработка за время задержки выдачи трудовой книжки в сумме 574 рубля 87 копеек, либо выслать реквизиты банковской карты для перечисления указанной компенсации или воспользоваться услугами Почты России, а именно денежным переводом.

Нарушено право потребителей на получение необходимой и достоверной информации о товаре. Продавец не предоставил потребителю информацию о дате изготовления пирожков постных с капустой, производства ОАО Курскхлеб.

Отсутствует медицинская справка установленной формы о допуске водителя к управлению транспортным средством

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Непроведение документарное оформление анализа причин и условий ДТП расследования

Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов

Отсутствие на предприятии должностного лица, ответственного за БДД

Нарушение режима отдыха водителей

Нарушение порядка ведения путевого листа

Нарушение правил использования тахографа

Не установлена санитарно-защитная зона предприятия ОАО Курскхлеб по адресу: г. Курск, ул. Димитрова, 100. Не определены размеры и границы санитарно-защитной зоны предприятия ОАО Курскхлеб площадки по ул. Гремяченская в районе с/о Юбилейное г. Курска

Не обеспечена разработка и прохождение санитарно-эпидемиологической экспертизы проекта нормативов предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферу ПДВ ОАО Курскхлеб площадки по ул. Гремяченская в районе с/о Юбилейное г. Курска для установления соответствия его санитарным правилам. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту нормативов предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферу ПДВ для ОАО Курскхлеб площадки по ул. Гремяченская в районе с/о Юбилейное г. Курска

В булочном цехе не оборудованы местной вытяжной вентиляцией горизонтально-упаковочные машины упаковки продукции в термоусадочную пленку на участке упаковки булочных изделий

Требуется косметический ремонт экспедиции стены, потолки в подтеках

Не оборудован моечный участок с установкой моечных ванн для обработки внутрицехового инвентаря

Не обеспечена дезинфекция грузовых отделений транспортных средств для перевозки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств не могли являться источником загрязнения продукции

Не обеспечена периодичность дезинфекции грузовых отделений автотранспорта 1 раз в 5 дней

Водители экспедиторы не обеспечены санитарной одеждой для погрузки и выгрузки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий